A pizzakreációk nemcsak kompozícióban, hanem az elkészítési módjában is eltértek az eredeti nápolyi pizzának EU dokumentumban hitelesített, a tészta kelesztésétől a sütésig minden apró részletre kitérő leírásától.
Egyikük sem fárasztotta magát azzal, hogy spirálisan kenje a paradicsomszószt, vagy öntse az olívaolajat. Az egyik versenyző például kakukkfüves lében főtt céklával, kecskesajttal, mézben marinált szőlőszemekkel és dióval borította az elősütött pizzát.
Arról nem beszélve, hogy a sütő hőmérséklete csupán 325 fok volt és nem 450 C, minek következtében a sütés időtartama is hosszabb volt: az előírt 60-90 másodperc helyett három-négy perc.
Utolsó kommentek