Kőzel-keleti kenyér, de nem pita. Mi a neve?
2012.02.24. 11:39 :: Hobbiszakács
22 komment
Címkék: saj kenyér markouk kenyér
Húshagyó keddi sütemény: a svéd Semla
2012.02.21. 08:51 :: Hobbiszakács
A semla tejszínhabbal és mandulamasszával töltött képviselőfánk. A svédek a farsang végén, húshagyó kedden, meleg tejbe állítva eszik. Receptet, magyarul többek között itt lehet találni.
10 komment
Gasztrohírnevünk a világban: A pörkölt és a paprikás közös receptje
2012.02.10. 08:59 :: Hobbiszakács
A napokban került a kezembe Sophie Grigson Spices (2011), azaz Fűszerek című könyve. Egyike azon ritka, gasztronómia témájú kiadványoknak, amelyek egy bekezdésnél nagyobb teret biztosítanak a „magyar névvel szinonim” fűszerpaprikának. A részletekre kitérő…
Utolsó kommentek