Ikratojás
Pácolt hering
Füstölt lazacuszony
Készül a "halas tányér"
Lúgozott hal (lutfisk)
Fústölt és pácolt lazac
Karácsonyi sonka
Édesség és sütemény...
Karácsonyi lakoma a Skansenben
2014.12.23. 08:13 :: Hobbiszakács
15 komment · 1 trackback
Címkék: Karácsonyi lakoma a Skansenben Lutfisk Füstölt lazacuszony Ikratojás Pácolt hering
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://hobbiszakacs.blog.hu/api/trackback/id/tr106999485
Trackbackek, pingbackek:
Trackback: Svéd karácsony 2014.12.23. 09:00:38
Az ünnep közeledtével mesélek egy kicsit az itteni szokásokról.
Az egyik érdekes hagyomány a „julbord” (ez szó szerint fordítva karácsonyasztal lenne), egyfajta sajátos „svédasztal” – ilyenkor igen-igen bőséges választékból lehet enni. De nem cs...
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
α Ursae Minoris · http://noreg.blog.hu/ 2014.12.23. 08:59:52
A Sollidenben voltál?
Egy-két hete jártam ott, a klinikánk hívott meg egy julbordra...
Egy-két hete jártam ott, a klinikánk hívott meg egy julbordra...
Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2014.12.23. 09:24:12
@α Ursae Minoris: A Stora Gungan-ban - a mozgólépcsőn felmenve az első épület.
Enchantée · http://greenshark.blog.hu/ 2014.12.23. 14:40:46
A desszertek kivételével éhen halnék. :P
Szerencsére a nálunk előforduló "lakomákon" van, ki kicserélje a halat csirkére. ;)
Kellemes ünnepeket Nektek! :)
Szerencsére a nálunk előforduló "lakomákon" van, ki kicserélje a halat csirkére. ;)
Kellemes ünnepeket Nektek! :)
α Ursae Minoris · http://noreg.blog.hu/ 2014.12.23. 22:23:59
@Hobbiszakács: Akkor közel, de mégsem ugyanott...
@Enchantée: Talán a Jansson megkísértését kedvelnéd, az olyan, mint a rakott krumpli. Igaz, az is hallal készül...
De ha abszolut nem eszed a halat, akkor ott van neked a finom svéd húsgolyó - az is alapétel a karácsonyi svédasztalon. :-)
@Enchantée: Talán a Jansson megkísértését kedvelnéd, az olyan, mint a rakott krumpli. Igaz, az is hallal készül...
De ha abszolut nem eszed a halat, akkor ott van neked a finom svéd húsgolyó - az is alapétel a karácsonyi svédasztalon. :-)
Enchantée · http://greenshark.blog.hu/ 2014.12.24. 12:58:23
@α Ursae Minoris: A minap ettem svéd húsgolyót, az tényleg finom volt, jó kis gyümölcsszósszal, nyami! :)
Meggyőzhető vagyok hal ügyben, de ritkán és kis mennyiségben. :P
Meggyőzhető vagyok hal ügyben, de ritkán és kis mennyiségben. :P
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2014.12.24. 15:02:05
Szép napot kívánok kedves Mindannyiótoknak!
Sajnálom, hogy év közben nem voltam aktív tagja e szeretett közösségnek, de rettentő mozgalmas esztendőnk volt váratlan eseményekkel. Természetesen sokat gondoltam Rátok :) Nem is fáradt vagyok, hanem kimerült, ezért a magánlevelek sem röpködtek sűrűn - igyekszem pótolni a mulasztásaimat, de egy kis időt kérek még Tőletek - előre is köszönöm!
Idén kettecskén karácsonyozunk Neoex-szel, s ha a technika engedi, Skype-pal láthatjuk gyermekeinket is.
Nálunk az ünnepi menü nem valami sokféle és nem túl különleges; közös kedvencünket készítettem el: pipihúslevest, paradicsom- és meggyszószt a főtt húshoz és krumplipürét kísérőnek. A második fogás mustáros-fokhagymás-baconös, fehérborban párolt sült nyúl tésztasalátával. A desszert egyszerű gesztenyepüré.
Szeretettel kívánok harmonikus, léleksimogató ünnepeket és nagyon-nagyon boldog együttléteket!
Sajnálom, hogy év közben nem voltam aktív tagja e szeretett közösségnek, de rettentő mozgalmas esztendőnk volt váratlan eseményekkel. Természetesen sokat gondoltam Rátok :) Nem is fáradt vagyok, hanem kimerült, ezért a magánlevelek sem röpködtek sűrűn - igyekszem pótolni a mulasztásaimat, de egy kis időt kérek még Tőletek - előre is köszönöm!
Idén kettecskén karácsonyozunk Neoex-szel, s ha a technika engedi, Skype-pal láthatjuk gyermekeinket is.
Nálunk az ünnepi menü nem valami sokféle és nem túl különleges; közös kedvencünket készítettem el: pipihúslevest, paradicsom- és meggyszószt a főtt húshoz és krumplipürét kísérőnek. A második fogás mustáros-fokhagymás-baconös, fehérborban párolt sült nyúl tésztasalátával. A desszert egyszerű gesztenyepüré.
Szeretettel kívánok harmonikus, léleksimogató ünnepeket és nagyon-nagyon boldog együttléteket!
Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2014.12.24. 19:05:14
@Enchantée: A karácsonyi vacsora több tányérból áll: a hal tányér, a hideg hús tányér, a meleg étel tányér, a sajt tányér, és a süti tányér. Svédasztal megoldás, először a hal tányért rakod meg, majd asztalhoz ülsz. Amikor megetted - vagy meguntad - akkor felállsz, új tányért veszel, és azt rakod meg. Mire visszaérsz az asztalhoz, addigra a régi tányért elvitték.
A hús tányér, a meleg étel tányér és a sajt tányér nem fotogénikus, ezért nem szerepelnek.
@fiam: Mmmmm....micsoda ízek!!!
A hús tányér, a meleg étel tányér és a sajt tányér nem fotogénikus, ezért nem szerepelnek.
@fiam: Mmmmm....micsoda ízek!!!
Enchantée · http://greenshark.blog.hu/ 2014.12.25. 11:05:45
@fiam: :) A boldog kimerültség azért nem rossz dolog, és Te idén rengeteg pozitív dolgot tettél, értél el!
@Hobbiszakács: Akkor csak titokban ki kéne hagynom az első tányért. ;) Ez már bíztatóbban hangzik.
@Hobbiszakács: Akkor csak titokban ki kéne hagynom az első tányért. ;) Ez már bíztatóbban hangzik.
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2014.12.25. 16:07:03
@Hobbiszakács: A sajt tányér nem fotogenikus? Nekem biztosan tetszene :-) Az a sonka se tűnik rossznak... A melegétel - tányérja válogatja. Ebbe a kategóriába belefér a "ronda, de finom" is :-P
Pácolt hering - nem valószínű, az ikra tutira nem - viszont a füstölt lazac biztató (meg a pisztráng is).
@Enchantée: Azért lehet, hogy veled tartanék :-)
@fiam: Ezt a "Kis Karácsony, Skype Karácsony" figurát mi is alkalmaztuk...
Szép és jó esztendőt - mindenkinek!
Pácolt hering - nem valószínű, az ikra tutira nem - viszont a füstölt lazac biztató (meg a pisztráng is).
@Enchantée: Azért lehet, hogy veled tartanék :-)
@fiam: Ezt a "Kis Karácsony, Skype Karácsony" figurát mi is alkalmaztuk...
Szép és jó esztendőt - mindenkinek!
Enchantée · http://greenshark.blog.hu/ 2014.12.26. 11:08:31
@Mormogi Papa: Látod, nekem meg pont az ikrás tojás a belefér kategória. :)
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2014.12.26. 14:52:50
@Enchantée: 'iszen épp' az a leg halízűbb :-)
Attilajukkaja 2014.12.26. 20:34:21
@Hobbiszakács: @α Ursae Minoris: @Enchantée: @fiam: @Mormogi Papa: es a tobbiek!
Mindenkinek nagyon jo folytatast kivanok en is, veletek jovore ugyanitt!!!!
Mindenkinek nagyon jo folytatast kivanok en is, veletek jovore ugyanitt!!!!
"saját levében" · http://sajatleveben.blogspot.com 2014.12.27. 22:44:17
@Attilajukkaja: szívemből....ööö a számból beszélsz!
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2014.12.27. 23:22:58
Csak az a baj, hogy a jó folytatás mindenkinek mást jelent… :-P
Utolsó kommentek