Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Hobbiszakács / Skandikamera

Válogatott gaszturbálások Stockholmból

Utolsó kommentek

Címkék

Készül a szeneslepény a Skansenben

2016.09.26. 14:09 :: Hobbiszakács

 

18 komment

Címkék: Skansen Kolbulle Szeneslepény Höstmarknad anno 1900 Őszi vásár anno 1900

Gázlánggal gratinírozott osztriga

2016.09.21. 11:27 :: Hobbiszakács

Jimmi Eriksson, a 2016-os Év Svéd Szakácsa verseny győztese San Franciscóban járt. Tapasztalatairól a stockholmi Restaurangakademien bemutatókonyhájában tartott beszámolót, miközben Kaliforniában népszerű, modern fogásokkal és válogatott borokkal traktálta a gasztronómiában érdekelt meghívottakat. 

2 komment

Címkék: Årets kock 2016 gratinírozott osztriga Jimmi Eriksson Restaurangakademien

Gyömbéres lazacpogácsa

2016.09.12. 11:07 :: Hobbiszakács

Az ötlet távolról sem az enyém, nem is távol-keletről származik, hanem a Stockholmhoz közeli japán fürdő, a Yasuragi mellett működő japán étteremből.

11 komment

Címkék: Yasuragi Hasseludden Japán fürdő Japán spa Yasuragi Gyömbéres lazacpogácsa Gyömbéres lazac és tőkehalpogácsa

Fejjel lefelé

2016.09.05. 11:36 :: Hobbiszakács

Európai viszonylatban egyedülálló a kolmårdeni állatkert legújabb attrakciója, a világ lehosszabb, fából épült hullámvasútja, a Wildfire.

21 komment

Címkék: Kolmården-Zoo Wildfire

Eszi, nem eszi, nem kap mást

2016.09.02. 19:20 :: Skandi kamera

7 komment

Címkék: Kolmården-Zoo Kaffer szarvasvarjú