Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Hobbiszakács / Skandikamera

Válogatott gaszturbálások Stockholmból

Utolsó kommentek

Címkék


A lazacbefőtt

2014.12.31. 15:27 :: Hobbiszakács

A „julbord”, azaz a karácsonyi svédasztal halrészlegének egyik főszereplője a lazacbefőtt. Elkészítése egyszerű, lazackockákra forró, fűszeres levet kell tölteni, melyben a lazackockák kihűlés közben „megfőnek”. Egy kiló lazacra számolt fűszeres léhez 2,5 liter…

43 komment

Címkék: lazac mozzarella crème fraîche szegfűbors Stockholm Svédasztal Lazacbefőtt Lazackompót Inkokt lax Julbord Inlagd lax