Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Hobbiszakács / Skandikamera

Válogatott gaszturbálások Stockholmból

Utolsó kommentek

  • Attilajukkaja: @fiam: Bocsi, de ezt egy orvostól kellene megkérdezned. Én nem tudom. (2018.02.02. 11:23) Az újragondolt szauna
  • fiam: @Mormogi Papa: Ezt a gátat még nem bírtam levetkőzni :) @Hobbiszakács, @Attilajukkaja: A kultúrkocc nekem is tetszik :D SEGÍTSÉG! Segítséget kérek szépen Tőletek: tudtok-e arról, hogy van-e orvos... (2018.02.02. 11:16) Az újragondolt szauna
  • Attilajukkaja: @Hobbiszakács: "Kultúrkocc a szaunában" Ez nagyon eredeti, nagyon jó!!! :o))) (2018.01.30. 16:44) Az újragondolt szauna
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Kultúrkocc a szaunában - ez volt az eredeti cím, ami meg is maradt fent, http-címként. (2018.01.30. 16:30) Az újragondolt szauna
  • Attilajukkaja: @Mormogi Papa: "Jellemző példája a privát szféra határainak eltérősége." Mennyire igaz. Miután sok-sok éves amerikai munkavállalásom után hazajöttem, nagyon zavart, hogy itthon a magyarok mindenhol... (2018.01.30. 16:29) Az újragondolt szauna
  • Mormogi Papa: @Hobbiszakács: @Attilajukkaja: Ezt nevezhetjük a "kultúrák találkozásának" (esetleg ütközésének). Jellemző példája a privát szféra határainak eltérősége. Mikor az átlagos EU tagországban született... (2018.01.30. 16:08) Az újragondolt szauna
  • Attilajukkaja: @Mormogi Papa: Köszi a kommentet! :o))) (2018.01.30. 15:06) Az újragondolt szauna
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Így már érthető! Köszönöm a "kapcsolást!" Persze, hogy onnan jött az ötlete, amivel "kiakasztotta" a svédeket, akik persze meg sem mernek mukkanni, nehogy "csúnya jelzővel" illessék ... (2018.01.30. 13:59) Az újragondolt szauna
  • Mormogi Papa: @Attilajukkaja: @Hobbiszakács: NEm vagyok a kérdés szagértője :-P viszont egyszer láttam valamelyik világutazó csatornán egy filmet az arrafelé dívó fürdőkultúráról. A "hamam" esetében a víz fejre... (2018.01.30. 12:00) Az újragondolt szauna
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Gondolkoztam a "néhain" is, aztán a megboldogultnál ragadtam. :-) @Attilajukkaja: Ég a szem, az ajak, hát nem logikus a fejet vízzel locsolni? Hogy ez - tudtommal - eddig senkinek se... (2018.01.30. 10:24) Az újragondolt szauna
  • fiam: Szép estét! Itt a textiltelen szauna dívik. A gyerekek kisebbfajta sokkot kaptak ettől. Szerencsére azért, mint különlegességek, vannak textiles élvezeti helyek is, oda szoktak eljárni, ha fürdeni ... (2018.01.29. 23:32) Az újragondolt szauna
  • Attilajukkaja: "Szaddam" kicsit másként élvezte a szaunát. Még nem volt alkalma megtanulni a helyi szokásokat. Megesik. :o) (2018.01.29. 17:36) Az újragondolt szauna
  • Mormogi Papa: Jó, jó....) De ki az a Forsen, aki kukkol ? :-) (Olvastam, halászfalu a sarkkör közelében) Hm, történhetett volna rosszabb is, például... inkább nem példálózom. De a "megboldogultra" (???) történ... (2018.01.29. 10:03) Az újragondolt szauna
  • Attilajukkaja: @Mormogi Papa: "- Come on, kecsöp!" :o)))) Ehhez azért nem árt tudni, hogy angolul a "catch up" annyit jelent, hogy érj utol! (2018.01.25. 14:29) Útszéli vitamin
  • fiam: @Hobbiszakács: Jaj, hát ennyi csavaros utalás egy képben régen volt! :D (2018.01.25. 12:34) Útszéli vitamin
  • Utolsó 20

Címkék


A két döntős: Daniel és Jonas

2008.02.07. 17:55 :: Hobbiszakács

Pálcika jól tippelt, gratulálok!(Fredrik Ekström fotója)

Szólj hozzá!

Címkék: bocuse dor elődöntő

A négyből kettő lett...

2008.02.03. 11:08 :: Hobbiszakács

 (Részlet L. Jirlow plakátjából.)Ezek után, akinek kedve van találgatni, itt megteheti. Tehát: Jonas, Peter, Daniel és Björn közül ki, azaz kik kerültek a svéd válogató verseny döntőjébe? 

1 komment

Címkék: bocuse dor elődöntő

Bocuse d'Or elődöntő (IV.)

2008.02.01. 17:59 :: Hobbiszakács

Daniel halfogásának meghatározhatatlan, alga-hínár-rák íze volt. A lazacfilét királyrák levében főzte, a zselét édesköményből és tok kaviárból készítette. A rákhab fölé különböző állagúra főzött karfiolból emelt tornyot. A világos alapszószt (velote) - a…

Szólj hozzá!

Címkék: bocuse dor elődöntő

Bocuse d'Or elődöntő (III.)

2008.02.01. 17:41 :: Hobbiszakács

Peter báránya megért egy tucat misét. A tökéletesen fűszerezett, rozéra sült kotlett és a ropogós zsírkéreg elcsábította az ízlelő gumókat. A hátralevő három versenyző – az egyszerűség kedvéért nevezzük őket Björnnek, Peternek és Danielnek - közül csupán Daniel…

Szólj hozzá!

Címkék: bocuse dor elődöntő

Bocuse d'Or elődöntő II.

2008.01.28. 20:33 :: Hobbiszakács

Jonas bárányaJonas báránygerincből - szalonna (lardo) és papsapkagomba töltelékkel - ballotine-t készített. A tetszetős ballotinet a következő ínyencfalatokkal vette körbe:  Comb konfitálva - hagymasalátávalCsecsemőmirigyből (thymusból) készült frikasszé - fekete…

Szólj hozzá!

Címkék: bocuse dor elődöntő

Bocuse d'Or elődöntő (I.)

2008.01.26. 19:46 :: Hobbiszakács

  Pénteken tartották a 2009-es Bocuse d’Or nemhivatalos szakácsvilágbajnokságon való részvételért folyó szakácsverseny elődöntőjét. A négy fiatal svéd szakács közül az első helyezett Stavangerben és Lyonban, a második pedig Koppenhágában (az Északi országok…

5 komment

Címkék: bocuse dor elődöntő

Bocuse d’Or - Európa

2008.01.09. 18:15 :: Hobbiszakács

Stavangerben 20 európai ország séfje fog találkozni. Közülük 12 jut a Lyon-i döntőbe. Öt ország – Dánia, Franciaország, Svájc, Norvégia és Svédország már bejutott, hét helyért Belgium, Luxemburg, Hollandia, Finnország, Németország, Izland, Olaszország, Nagy Britannia,…

Szólj hozzá!

Címkék: stavanger bocuse dor elődöntő