Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Hobbiszakács / Skandikamera

Válogatott gaszturbálások Stockholmból

Utolsó kommentek

Címkék


Gasztrohírnevünk a világban: A pörkölt és a paprikás közös receptje

2012.02.10. 08:59 :: Hobbiszakács

 A napokban került a kezembe Sophie Grigson Spices (2011), azaz Fűszerek című könyve. Egyike azon ritka, gasztronómia témájú kiadványoknak, amelyek egy bekezdésnél nagyobb teret biztosítanak a „magyar névvel szinonim” fűszerpaprikának. A részletekre kitérő…

23 komment

Címkék: pörkölt paprika paprikás láng györgy sophie grigson alan davidson oxford companion to food the cuisine of hungary