Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Hobbiszakács / Skandikamera

Válogatott gaszturbálások Stockholmból

Utolsó kommentek

  • Mormogi Papa: @α Ursae Minoris: Éppen nemrég meséltem erről az egyik unokának - még nem ismerte. Mivel éppen az utcán mentünk valahova, még nem tudtam demonstrálni, de most már nem felejtem :-) (2019.07.11. 09:06) Kitalálós poszt - Egy híres és sokat idézett mondat
  • Hobbiszakács: @α Ursae Minoris: Az 1960-as években volt egy játékom: vízzel megtöltött üveg, benne búvárfigurával. Dugó helyett vastag "gumikoton" volt az üveg nyakára húzva. Ha azt benyomtad, akkor a búvár les... (2019.07.11. 07:12) Kitalálós poszt - Egy híres és sokat idézett mondat
  • α Ursae Minoris: @Mormogi Papa: @Hobbiszakács: Descartes nem csak a filozófia terén alkotott, a „Cartesius-búvár”-ként ismert fizikai jelenség is az ő nevét viseli: hetikiserlet.blog.hu/2014/12/09/lent_vagy_fent_ca... (2019.07.10. 16:20) Kitalálós poszt - Egy híres és sokat idézett mondat
  • Hobbiszakács: @"saját levében": Vagy ahogy azt "bukott férfi" dúdolja: ”Fel hazánk hű nehem-zehe-déke. Itt a pálya, itt a tér, - Ittatér!” :-) Az ecetfa - nem hallottam róla - tipped közelebb hozott a megoldás... (2019.07.04. 08:47) Élő homlokdísz
  • "saját levében": "A mi udvarunkban csak ecetfa nő, A lépcsőn melyen járunk, elkopott a kő, Miénk itt a tér, mert mi nőttünk itt fel, Ismerős a fütty, és egymásnak felel. Miénk itt a tér, miénk itt a tér. Miénk itt ... (2019.07.03. 22:56) Élő homlokdísz
  • Mormogi Papa: @α Ursae Minoris: Arra még ráismertem volna, bár nem tudom, most milyen állapotban lehet. Ráadásul ott egy domboldal van, nincs ilyen közvetlen rálátás, mint a középső képen. Az igaz, hogy a Monarch... (2019.07.03. 14:00) Élő homlokdísz
  • Hobbiszakács: @α Ursae Minoris: Alul, a poszt végén a "címkéknél" írja :-) (2019.07.03. 13:21) Élő homlokdísz
  • α Ursae Minoris: Ez nyilván inkább Magyarországon készült, semmint Svédországban. Netán a Lipómezö épülete "hátulról"? (2019.07.03. 11:43) Élő homlokdísz
  • Mormogi Papa: Homlokdísz... Mi a közös Homéroszban és Carlo Pedersoliban? Mindketten sokat küzdöttek a babér... hu.wikipedia.org/wiki/Bud_Spencer (2019.07.03. 10:52) Élő homlokdísz
  • Mormogi Papa: @Hobbiszakács: Igen, erről is olvastam. A könyv-festmény- és műtárgy gyűjtemény jó részét "einstandolta" Prágából - manapság az így szerzett javakat visszakövetelik :-P A műkincsek gyűjtése pedig ol... (2019.07.02. 10:46) Kitalálós poszt - Egy híres és sokat idézett mondat
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: "A királynő viszont megengedhette magának, hogy Rómában temettesse el magát, ha már katolizált..." A Tevere jobb partján fekvő Palazzo Riarioban lakott, könyveket és műtárgyakat gyűj... (2019.07.02. 07:52) Kitalálós poszt - Egy híres és sokat idézett mondat
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Krisztina királynő számos tudóssal levelezett; udvarába meghívta kora híres gondolkodóit. Amikor René Descartes 1650-ben Stockholmba érkezett Svédországnak 850 000 lakosa volt, közülü... (2019.07.02. 07:51) Kitalálós poszt - Egy híres és sokat idézett mondat
  • Mormogi Papa: @α Ursae Minoris: Pontosan hajnali öt órakor. A királynő maga nem sokat aludt: 4-5 órát csupán. Mindenesetre nem sok órát tartottak - nézeteik nagyon eltértek. (2019.07.01. 22:14) Kitalálós poszt - Egy híres és sokat idézett mondat
  • Mormogi Papa: Ahogyan olvasom, nem kizárólag az éghajlat volt hideg irányában :-P "...később az udvarába is meghívta (bár ridegül bánt vele, s keveset foglalkozott a tudós vendéggel)" A királynő viszont megenged... (2019.07.01. 21:57) Kitalálós poszt - Egy híres és sokat idézett mondat
  • Hobbiszakács: @α Ursae Minoris: Talált, süllyed :-) @Mormogi Papa: Így van, mit meg nem tesz az ember egy jó CV-ért. :-) (2019.07.01. 18:34) Kitalálós poszt - Egy híres és sokat idézett mondat
  • Utolsó 20

Címkék

Étterem a "Sötét lebujhoz"

2008.06.13. 07:05 :: Hobbiszakács

 

„Kóstold meg Stockholmot!” - névvel négynapos maraton-ételkiállítást rendeztek Stockholm központi terén. Rengetegen jöttek el kipróbálni a neves éttermek szakácsainak a főztjét. A színpadon szakácsviadalok folytak, és helyi celebritások szórakoztatták a zabálókat. Végig ragyogó idő volt, a hatalmas sátrak ezúttal nem az eső, hanem a hétágra sütő naptól védték azt, aki befért alájuk.

 

Az egyik félreeső sátor a „Sötét lebuj” nevet viselte. Közelebbi megtekintésre kiderült,  hogy Svédország egyedüli olyan éttermét képviselik, ahol koromsötétben eszik a vendég. A felszolgálók sötétben jól tájékozódó látáskárosultak, akik felszolgálás közben anekdotákat mesélnek, sőt olykor dalra is fakadnak.

 

A következő „előadásra” egy félórát kellett várni. A pénztáros beszédes kedvében volt. Elmondta azt, hogy a sátorban tett látogatás betekintést nyújt a látáskárosultak mindennapjába. Meg fogok lepődni azon, hogy a látásból származó zavaró benyomások nélkül mennyire „érzéki” lesz az étel, a zene és a vers. Részben mulatságos kaland is, mivel gyakran fordul elő az, hogy feldöntöd a poharad, és melletted sikoltanak fel. Azt is megígérte, hogy kivezetnek, ha pánik üt ki rajtam.  

 

Pánik?!  Rajtam?

Tavaly részt vettem egy céges csapatépítés alkalmával egy sötétben lebonyolított kóstolón. Már azt is nehéz  volt megállapítani, hogy merre van az asztal, és hogy milyen közel ül a szomszédom. Az ujjamat valami hideg lébe dugtam, és a villa vagy a kés az ölembe hullott. Eleinte jókat röhögtünk azon, hogy  „Nem a cukrot kértem, hanem a sót” és, hogy „Egy légy van levesemben, hallom a zümmögését.” Aztán elkapott a légszomj, és kisebb gondom is nagyobb volt annál minthogy az ízélményre figyeljek. 

Milyen szerencse, hogy figyelmeztetett!


A pénztáros átnyújtotta a névjegykártyáját:

- Ha meggondolja magát, ez a címünk. 

A kártyának furcsa, csiklandós tapintása volt.  Jobban megnéztem: a Braille-írás miatt.

1 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://hobbiszakacs.blog.hu/api/trackback/id/tr96509515

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Attilajukkaja 2008.06.13. 10:38:02

Koszonom, erdekes volt. Akartam is kerdezni, hogy tortenik egy ilyen helyen a fizetes? De latom, hogy azert van ott egy kis lampa is :o)
Vagy az csak a foto kedveert egett?
Budapesten kb. ket eve volt egy olyan tura a Varnegyed egyik pince labirintusaban, hogy teljes sotetsegben kellett vegigmenni, botladozni benne. Azt is a gyengen latok szerveztek, hogy erzekeltessek, milyen lehet nekik tajekozodni.
Franciaorszagban egy bordeauxi boros pinceben viszont azert vezettek be egy tok sotet reszbe, hogy ott kulonbozo texturakat (barsonyt, selymet, bo"rt, lopokrocot, stb.) tapintsunk a kezunkkel, illetve kulonbozo illatokat (kave, gyumolcs, fust...) szippantsunk fel es erezzuk, hogy egy bor pl. mitol gyumolcsos es barsonyos. A sotetben sokkal kifinomultabbak azok az erezekszerevink, amelyeket a szemunk maskor nem hagy ervenyesulni. Az is egy erdekes elmeny volt: meg en is ereztem azokat az izeket/illatokat, amelyekre maskor csak legyintettem, hogy csak a boraszok es connosisseur-ok fantaziajaban elnek!