Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Hobbiszakács / Skandikamera

Válogatott gaszturbálások Stockholmból

Utolsó kommentek

  • nagypapi: Gyönyörű...imádnám a tányéromon (2020.08.08. 13:15) Frissen fogott sügér zöldség körettel
  • Mormogi Papa: No, ez bizonyosan nem az én kedvenc receptem :-p (2020.07.31. 17:38) Frissen fogott sügér zöldség körettel
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Ízvilága meg sem közelítheti a "víg özvegy" főztjét. :-) (2020.07.25. 17:29) Észak Gibraltárja - Åland (1)
  • Hobbiszakács: @Hobbiszakács: Ezt kirakatban kell őrizni, nem pedig meginni :-) Jól mutat például egy Michelin csillagra aspiráló étteremben. Akvárium helyett... (2020.07.25. 10:59) Észak Gibraltárja - Åland (1)
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Az. Méghozzá a javából :-) (2020.07.25. 10:56) Észak Gibraltárja - Åland (1)
  • Mormogi Papa: Ez is egy paradicsom? Mármint adóból befolyólag... (2020.07.24. 18:52) Észak Gibraltárja - Åland (1)
  • Mormogi Papa: Egyszer kapott a stúdió egy, azaz 1 üveg Mumm pezsgőt. Abból mindenki egy aprócska kupicával. Erősen élesztőíze volt - nekem se jött be. (2020.07.24. 18:49) Észak Gibraltárja - Åland (1)
  • Vidor Komor: Jó kis csónakázás lehetett... Ilyen szép időben pedig igazi vakáció. Szerencsére nem túl drága az út. Az özvegy pezsgője egy kicsit sokba kerül, de akinek van pénze, annak nem. Nekem ingyen sem kell... (2020.07.23. 22:26) Észak Gibraltárja - Åland (1)
  • Vidor Komor: Hm. Két éve milyen cudar hideg volt a tengeren, most úgy látom, h szélcsend volt és a népek napoztak is. Én lassan arról is lemondok. De aki teheti... csak rajta! (2020.07.20. 22:33) Stockholm - Mariehamn oda-vissza
  • Mormogi Papa: @Hobbiszakács: Szegény, alig tud kimozdulni otthonról. Csak orvoshoz, kísérettel. Idén - érthetően - még a rendes rehab pihenője is elmaradt (2020.07.18. 12:19) Pepszi és a körte
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Kívánós a szomszéd? Azon a hárman kívül... :-)) (2020.07.18. 07:59) Pepszi és a körte
  • Mormogi Papa: Most kedves szomszédunk vigyáz az - aranyhalra (2020.07.17. 20:46) Pepszi és a körte
  • Hobbiszakács: @Enchantée: Rendkívül fontos, pláne ezekben a vírusos időkben. :-) (2020.07.16. 09:48) Pepszi és a körte
  • Enchantée: @Hobbiszakács: A fantázia fontos és hasznos dolog! :) Kár, hogy nem valós a történet, simán "megvehető". ;) Milyen más háziállatra vigyáztál még, és azokat milyen trükkre tanítottad meg 1 hét alatt... (2020.07.16. 06:17) Pepszi és a körte
  • Hobbiszakács: @Enchantée: Hogy a kérdésre válaszoljak: macskára már vigyáztam. Egy hét után visszahozta az eldobott botot. :-) (2020.07.15. 19:35) Pepszi és a körte
  • Utolsó 20

Címkék

Gasztrokulturális író-olvasó találkozó

2008.09.10. 07:39 :: Hobbiszakács

 

”Gasztrokulturális író-olvasó találkozók a stockholmi Kultúrház tetején. Rune Kalf-Hansen szakács neves északi kultúrszemélyiségek jelenlétében főz négy, egymást követő csütörtök este” – állt a meghívón.  
A bőbeszédű dán szakács egy rögtönzött színpadon állt, és éppen a kuktát  mutatta be, amikor kiléptem a Kultúrház tetején berendezett nézőtérre.  
Az est kulináris témája az északi étel nyersanyaga volt: hogyan termesztik, és mit lehet főzni belőle. Amint az alábbi képből kiderül, Rune lelkesedése nemcsak a zöldlevelű primőrőkre korlátozódott.
A program szerint aznap Steinunn Sigurdardóttir, izlandi író volt a vendég. Steinunn Sigurdardóttir évek óta Párizsban él. Elbeszélései-regényei témáját hol Izlandról, hol pedig a párizsi életből meríti. Az utolsó szó című regénye az izlandiaknak a nekrológok iránti beteges érdeklődését parodizálja, a félig szürrealista Hálfdan Fergusson elhagyja a földi életet című regénye pedig arról szól, hogy milyen lehet az élők közt halottként élni.
-          A legjobb regényekben a halál mellett ott van a humor - mondta Steinunn Sigurdardottir. - A nevetés fény. Fény nélkül pedig nincs árnyék, és látni sem lehet.
A felolvasás alatt a közönség felváltva csipegetett a szellemi és kulináris falatokból.
A Kultúrház tetejére erősített propellerek időnként alaposan bepörögtek.
Akárhonnan fúj, hideg az északi szél” – tartja a svéd közmondás. A felolvasást végigvacogtam, de nincs az a finom izlandi-dán pörkölt, amiért tovább maradtam volna.

10 komment

Címkék: gasztrokulturális író olvasó találkozó

A bejegyzés trackback címe:

https://hobbiszakacs.blog.hu/api/trackback/id/tr53655443

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Az Öreg 2008.09.10. 12:57:26

A Gasztrokulturális író-olvasó találkozó, egy remek ötlet. Köszönjük a cikket! Ha nem jelent plágiumot, meg is valósítjuk pld. az Alexandra Nyugati téri épületében!

muskotály küvé 2008.09.10. 15:47:21

Kedves az Öreg,

Várjunk november közepéig, akkor lesz igazi pokrócos idő :)

Írországi Utazók · http://www.reserva.blog.hu 2008.09.10. 15:59:55

Tetszik a közmondás (akár ír is lehetne, mennyire igaz) meg persze a beszámolód is:)
Elég hideg lehetett, a pokrócok vastagságából következtettem

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2008.09.10. 18:32:21

Örülök, hogy tetszik az ötlet, ezek szerint nem hiába fagyoskodtam.

Szerintem pokróc nélkül is meg lehet rendezni :-)

Hát az írek is tudják, milyen a rövid nyár??
:-)

Két óra múlva kezdődik a meccs. Mekkora esemény lett volna harminc évvel ezelőtt! Most csak egy meccs a sok közül, melytől nem várunk sokat. (De, de... milyen jól esne egy icike picike meglepetés...) A közvélemény győzelmet követel, és Ibrához fohászkodik. Szemerkél az eső - úgy két hete - a labda csúszni fog, minden megtörténhet.

muskotály küvé 2008.09.11. 12:44:17

Sajnos nekünk is csúszott a labda :)
Az Ibra elég tahó volt, de nélküle is győztek.

Zuzuka 2008.09.11. 21:31:52

Miért kell a tetőn ha ilyen hideg van?
Érdekes párosítás és biztos élvezték a jelenlevők, de ha vacog a fogam, én nem tudok kóstolgatni:)
Hobbi: remélem jutott Neked is pléd!

Zuzuka 2008.09.13. 12:50:03

Milyen finomságokat kínáltak a kultúr-csipegetéshez?

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2008.09.13. 18:51:11

Nem szoktam inni, amikor fényképezek :-) Enni sem, mert egyes alapanyagokat és konzerválószereket újabban nem bír a gyomrom.

Azért rendezték kint, mert augusztusban általában 20-25 fok meleg szokott lenni. Az idén aztán "nem szokott". :-)

Pálcika 2008.09.14. 16:13:44

Szia Hsz!
szépek a képek és olvasmányosak a beszámolók!
megpróbálok újra gyakrabban jönni:)

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2008.09.15. 10:42:21

Köszi Pálcika :-)