Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Skandikamera / Hobbiszakács

Válogatott fotók és gaszturbálások Stockholmból

Utolsó kommentek

Címkék

Marci Stockholmban (Gasztrointerjú 2008-ból)

2019.11.07. 07:05 :: Hobbiszakács


Karinthy Márton a stockholmi Magyar Nagykövetségen 

 

Melyik a kedvenc ételed? Hol és ki készíti el a legjobban?
 
- Tejfölös, petrezselymes, csipetkés, babérleveles bableves. Sári nagymamám készítette a legjobban. Na, meg én is fiatalabb voltam még akkor.
 
- Nevezz meg egy újdonságot - étel, íz, főzéstechnika stb. - melyet az elmúlt év folyamán először próbáltál ki.
 
- Sörös paníros pontyszeletek citrusmártással.
 
Marci Stockholmban
 
- Az elmúlt év étkezései közül melyiket tartod a „legemlékezetesebb” kulináris élménynek?
 
- Álmomban Szindbád velős csontját ütögettem ki és a remegő velőt pirítós kenyérrel ettem. Aztán felébredtem és elhatároztam, ébren nem fogom megtenni ugyanezt - a koleszterin miatt.
 
A Sturekatten cukrászdában, almás sütit eszünk vanília mártással. 
 
Ha rajtad múlna, melyik magyar ételt neveznéd ki nemzeti ételnek?
 
- A szilvás gombócot. A Padlás című musical óta ez vitathatatlan tény.
 
Margaretha Krook színésznő forró vízzel melegített szobra előtt.
 
- Gordon Ramsay váratlanul bejelenti magát. Mit főzöl neki? Ha ezt a rizikót nem vállalod, akkor hova viszed vacsorázni?
 
- A Kispipa Étterembe az Akácfa utcában. Gazdag és változó étlap, figyelmes és gondos kiszolgálás-sajnos már Seres Rezső zongorázása nélkül.

6 komment

Címkék: gasztrointerjú Stockholm Karinthy Márton Marcira emlékezem

A bejegyzés trackback címe:

https://hobbiszakacs.blog.hu/api/trackback/id/tr60844156

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

nagypapi · http://kozosgomba.blogspot.hu/ 2008.12.28. 10:46:31

Cini még biztosan a szentendrei Aranysárkányba vitte volna Ramseyt, aki nem kóstolta Liscsinszky Béla remekeit, nem tudja mennyit veszített...

Benikuty 2008.12.28. 15:39:08

Szentendrén élek majd 30 éve, de itt senkit nem vinnék étterembe, főleg nem az aranysárkányba. Direkt kicsi az "a":((

Az,Öreg 2008.12.29. 00:43:50

Tisztelt Hobbiszakács, Nagypapi,

Karinthy Márton, a szentendrei Arany sárkányban, már nem tudja Liscsinszky Béla étkeivel vendégül látni Ramsayt, mert már évek óta nem ott főz.
De megajándékozhatná, a Mérték Kiadó által gondozott „FŐZZÜNK MAGYARUL” című könyvvel. (az én kedvenc szakács alapkönyvemmel)
Nem árt, ha tudjuk,(mert a szakma erősen agyonhallgatja) hogy Liscsinszky Béla nem csak a fenti könyv írója, hanem – mint ételfotós – a könyv összes képének alkotója is. (Legfeljebb Gordon Ramsay megtanul magyarul!)

nagypapi · http://kozosgomba.blogspot.hu/ 2008.12.29. 09:10:00

Kedves Az,Öreg!
Sajnos így igaz, azért is írtam Cinit (Karinthy Ferenc) Az ő ajánló soraival jelent meg anno L.B. Négy évszak sorozata.
A főzzünk magyarul dedikált példánya nekem is megvan, Béla ma jól menő magyaros kifőzdét vezet a Szövetség utcában, Degesz étkezde néven. (nem reklám akart lenni)

Zuzuka 2008.12.30. 08:05:03

"Degesz étkezde" ez nagyon jóóó:)))
kiírom otthon is a konyhában.

a bableves tekintetében teljesen egyetértek Mártonnal.

muskotály küvé 2009.01.05. 18:19:04

Azt hiszem, KF világa nem az én világom...
süti beállítások módosítása