Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Hobbiszakács / Skandikamera

Válogatott gaszturbálások Stockholmból

Utolsó kommentek

  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Románul Miracolul lupilor volt a címe, mintha láttam volna. Az első képen szereplő sakk készletet egy 1600-as években épült, Stockholm közeli palotában (Skokloster slott) találtam. É... (2020.09.26. 09:20) Nincs ingyen bástya
  • Mormogi Papa: A legelső képről jutott eszembe egy régi (1961-es) film, amit az akkori besorolás a Történelmi kalandfilmek" közé tett. Érdekes, hogy olyan nagy hatással volt rám annak dacára, hogy egy fél szót sem... (2020.09.25. 12:53) Nincs ingyen bástya
  • Hobbiszakács: @Sportman89: Mosolyogva írtam :-) (2020.09.24. 19:32) Emlékek - és kitalálós poszt - az újrahasznosítás (h)őskorából
  • Sportman89: Megmosolyogtatott ez a bejegyzés a hobbiszakacs.blog.hu/-n. (2020.09.24. 19:00) Emlékek - és kitalálós poszt - az újrahasznosítás (h)őskorából
  • Hobbiszakács: @"saját levében": Az objektív - pontosabban a telefonon levő 4 darab objektív - pazarul működik. A "szín visszaadás" már nem. Napfényben jó, de bent, teremben dominál a vörös szín. Lásd a piacon kés... (2020.09.19. 12:00) Lá! Lá!
  • "saját levében": :) Az érzékeny gyerek mellett az objektív is irigyelni való dolog! (2020.09.18. 14:00) Lá! Lá!
  • Hobbiszakács: Régi, de jó: Új lakó jelentkezik, a házigazda mutatja a szobát. A mennyezeten sötét folt éktelenkedik. - Ön előtt egy vegyész professzor lakott itt - magyarázza a házigazda - aki gyakran kísérlet... (2020.09.17. 08:44) Emlékek - és kitalálós poszt - az újrahasznosítás (h)őskorából
  • Mormogi Papa: Sajtimádóknak a honlap főoldalának elérési útja: www.tvaruzky.cz/a-kvargli?lang=hu (2020.08.29. 12:25) Rókagombás kanapék
  • Mormogi Papa: @Enchantée: Ez erősen változó, de többnyire nem azonosak az ételek - kivéve az "Átv" ételek - mint a knédli vagy a sztrapacska - nem beszélve a flekkenről és a micsről :-) Nofene, egyből +éheztem :-... (2020.08.29. 12:23) Rókagombás kanapék
  • Enchantée: @Hobbiszakács: Van, akivel a mai napig tartom a kapcsolatot, és vannak, akik teljesen eltűntek, másokról pedig távolról van némi tudomásom. Én még anno szerintem az utolsó klassz hullámba csatlakozt... (2020.08.29. 10:12) Rókagombás kanapék
  • Mormogi Papa: @Hobbiszakács: Ez várható volt - elvégre a "franciasaláta" neve Párizsban 'orosz saláta', Kronstadtban hírét se hlották a "Brassói aprópecsenyének" és Melba (az ausztrál énekesnő se evett "Pêche Mel... (2020.08.28. 20:59) Rókagombás kanapék
  • Hobbiszakács: @Enchantée: A svédgombát sem svédül sem magyarul nem ismertem. Nagyon olaszosnak néz ki. A svédasztalnak sem "svenskt bord" a neve, hanem "smörgåsbord", azaz "szendvicses asztal". Valaki ráragasztot... (2020.08.28. 17:46) Rókagombás kanapék
  • Hobbiszakács: @Enchantée: Régen valahogy pergőbb volt az élet a neccen... jó kis társaság volt, vajon hogy alakult a sorsuk? (2020.08.28. 16:35) Rókagombás kanapék
  • Enchantée: @Hobbiszakács: A svédek egyébként esznek/szeretik a svédgombát? :) A blogot jó lenne újra éleszteni, tervben van, csak mindig halasztódik. Nem töröltem, de odaát már nem olyan, mint itt volt régen..... (2020.08.28. 15:26) Rókagombás kanapék
  • Mormogi Papa: @Hobbiszakács: Köszönöm a hozzászólást elolvastam itt is, nálam is :-) Az bizonyos Pobjeda (Pábjéda - Győzelem) taxi náluk is megvolt még a "Szürke Taxi" korban. Egy részük már a lengyel változat, ... (2020.08.27. 18:26) Rókagombás kanapék
  • Utolsó 20

Címkék

Kitalálós fényképek egy stockholmi konyhakertből (1)

2011.09.28. 09:41 :: Hobbiszakács

 

1. Spárga (Asparagus officinalis)

2.Mángold (Beta vulgaris)

 

3.Sütőtök (Cucurbita maxima) Dill’s Atlantic Giant

 

15 komment

Címkék: sütőtök spárga mángold cucurbita maxima asparagus officinalis beta vulgaris dill ’ s atlantic giant

A bejegyzés trackback címe:

https://hobbiszakacs.blog.hu/api/trackback/id/tr133260792

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Enchantée · http://greenshark.blog.hu/ 2011.09.28. 11:49:02

Az elsőre én azt hittem, virághoz amit hozzá szoktak rakni zöldet, arról van szó, épp a nyár végén szedtem ilyen piros bogyókat zacsiba a nagyszüleimnél, hogy másnak odaadhassuk, és nevelhessen ilyet. A nevét nem tudom.
A másodiknál céklára tippelek.
Harmadik meg talán gyömbér?

anazar · http://konyhatunder.blogspot.com/ 2011.09.28. 12:38:39

Spárga (asparagus), mángold (red chard), sütőtök (winter squash)?

sajtosbrokkoli · http://kajapiazongora.blog.hu/ 2011.09.28. 14:14:06

@anazar: Az első kettőre én is kapásból ezt mondtam, de tökre nem mondtam kapásból semmit, ám hajlamos vagyok egyetérteni veled , gratulálok.

spájzcetli 2011.09.28. 19:36:09

...aszparágusz, vörösnyelű mángold, dísztök...

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2011.09.29. 08:16:00

@anazar: Talál, süllyed, nagy gratula!

@sajtosbrokkoli: @spájzcetli: Árnyalati különbséggel nem szégyen másodiknak lenni

:-)

@Enchantée: A mángold legközelebbi "rokona" a cékla. Határeset, tehát... :-)

(És én még azt gondoltam, hogy mankót kell nyújtanom a megfejtéshez.)

Ez még csak a kezdet, mert holnap újabb három zöldséggel jelentkezem.

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2011.09.29. 08:48:47

Tessék mondani, maradt még a mankóból? Ezen a téren rászorulok :-)

spájzcetli 2011.09.29. 10:18:59

@Hobbiszakács: ...a helyezés mitsem számít! A játékon van a hangsúly. :))
...Na, de számomra nem derült ki egy kardinális kérdés: sütőtök vagy dísztök?... :D

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2011.09.29. 17:47:24

@spájzcetli: Az újonnan felrakott fényképekből kiderül :-))

Attilajukkaja 2011.09.30. 17:07:40

@Hobbiszakács:
Ha a krumpli bogyoit megeszem, meghalok. Ha a rebarbara levelet megeszem, akkor is. De mi van, ha a sparga gyonyoru bogyoibol fogyasztok?
Amugy termeszetesen nem halalos egyik noveny sem, csak nagy mennyisegben :o)
De nem ajanlatos fogyasztani a bogyojat/levelet, mert toxinokat tartalmaz.
Amugy biztos vagy abban, hogy a masodik kepen az mangold? Egy csaladba tartozik a rebarbaraval, de a szara nem piros. Nalunk nem. (Attol meg lehet piros szaru valtozata is!) A mangoldnak a levele is fogyaszthato.

@spájzcetli:
"vörösnyelű mángold"
Nalunk van ilyen?

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2011.09.30. 18:21:18

@Attilajukkaja: Először láttam spárgán bogyót én is - fogalmam sincs, megkóstolni nem mertem, már csak azért sem, mert a Botanikus kert speciális részlegén fotóztam. 300 fajta ehető növényt gyűjtöttek össze, névvel ellátva, úgyhogy a nevek-elnevezések korrektek.

Attilajukkaja 2011.09.30. 18:35:56

@Hobbiszakács:
"a nevek-elnevezések korrektek"
OK!

"300 fajta ehető növényt gyűjtöttek össze"
Pont ez az erdekes, az "eheto noveny" kategoria. A noveny nem mindegyik resze eheto. Ezt mar emlitettem. De a krumpli raadasaul a paradicsom kozeli rokona, aminek pont a gyumolcse eheto, nem a guboja. Tiszta orulet :o)))
Szoval vigyazni kell az eheto szoval.
Allitolag a krumpli sokaig nem valt az europai konyha reszeve, mert amikor athoztak Amerikabol, sok ember beteg lett tole. Nem a gubojat fogyasztottak.
(Picit off, de a krumpli hajlamos tobb toxikus alkaloidot is felhalmozni. Ha a heja alatt zold, azt dobjuk ki. Az mergezo. A csiraja csakugy. De a friss krumpli heja semmi rosszat nem tartalmaz. Nem kell megpucolni, csak jol lemosni rola a foldet.
Ugye ti is igy tudjatok?)

Attilajukkaja 2011.09.30. 18:40:45

@Hobbiszakács:
Errol meg is feledkeztem:
"a Botanikus kert speciális részlegén fotóztam. 300 fajta ehető növényt gyűjtöttek össze"

Ez a kert is ott van, Stockholmban? Nagyon szep lehet (ha nem ott van, akkor is!).

Es meg meg sem dicsertelek a szep kepekert. Nekem a komenymaggal es fahejpalcikakkal megszort sutotok tetszett a legjobban!

spájzcetli 2011.10.02. 22:58:04

@Attilajukkaja: ...hogy válaszom hiteles lehessen, látnom kellene a kerteteket...:))
...nálunk volt már, és békésen megfért a fehérnyelűvel...
"Szoval vigyazni kell az eheto szoval."
Ahha, én is ezt mondom. Pl. a gyilkosgalóca is ehető!... egyszer... :))

Attilajukkaja 2011.10.03. 10:24:50

@spájzcetli:
"látnom kellene a kerteteket...:))"
He-he!
Kicsit rosszkedvu a kacajom, mert nem tul reg meg volt kertunk. A szuleimnek. De miota megoregedtek, mar nincs.
Mangoldot amugy is nagyon ritkan kapni Budapesten, piros szarut meg meg sohasem lattam. A piros mangold olyan lehet, mint a feher hollo. A zoldszaru meg, mint a fekete. Allitolag van, de nem nagyon latni.

"Pl. a gyilkosgalóca is ehető!... egyszer..."
Finom halal,...mert az ize allitolag jo!