Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Skandikamera / Hobbiszakács

Válogatott fotók és gaszturbálások Stockholmból

Utolsó kommentek

  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Kár lenne érte :-) (2026.09.10. 16:46) Kár
  • Mormogi Papa: Hess, madár! (2026.09.08. 14:31) Kár
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: A szomszédom elutazott, rám bízta a muskátlikkal együtt. Nem volt szívem nemet mondani. Most itt virul a citromfa, nézzük egymást... (2026.09.02. 08:14) Kicsi, savanyú... de svéd!
  • Mormogi Papa: Vágjunk hozzá jó képet... Masszív keretben. Ki mint vet, úgy ara... bocsánat. (2026.09.01. 12:17) Kicsi, savanyú... de svéd!
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Aha... pont akkor nem jutott eszembe, nyomtam a gombot, mint a süket a csengőt. Jó idők... Manapság már nem rendeznek sajtóbemutatókat, elfogyott a pénz :-( (2026.08.29. 09:24) Nappal a világítótoronyban
  • Mormogi Papa: Fresnel lencse ;-) (2026.08.28. 12:14) Nappal a világítótoronyban
  • Mormogi Papa: Főleg más nyelven: Nature morte. (2026.08.18. 12:02) Csendélet a Montmartre-i temetőben
  • Hobbiszakács: @littke: Földhözkötöttként a helyzet adta szemszögből fotóztam. Nem szeretek sem ferdén - egy időben divat volt - sem fentről fotózni. Az utóbbihoz drón kellene. Csak nyugisan, ahogy épp elmegyek me... (2026.08.12. 11:50) Lerí róla, hogy erőmű
  • littke: Látom szeretsz ilyen szögből fotózni, ahonnan dolgok kicsinek tünnek. A Karl Milles szobránál is hasonló volt a helyzet. (2026.08.11. 16:32) Lerí róla, hogy erőmű
  • Hobbiszakács: @googlegiggle: Homer bácsi a térdére ültette őket, úgy mesélte nekik. :-) (2026.07.28. 05:57) Fentről az áldás
  • googlegiggle: Vajon Virgil es Ovid hogyan talaltak ilyent ki?! Ha jol tudom akkoriban nem volt meg se TV, se Internet... Cherchez la femme... (2026.07.27. 14:38) Fentről az áldás
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: A "kék" bajuszából ítélve igen. :-) (2026.07.08. 16:04) Mennyezet a Dalí Múzeumban (Figueres, Spanyolország)
  • Mormogi Papa: Kék D, piros G? (2026.07.08. 10:06) Mennyezet a Dalí Múzeumban (Figueres, Spanyolország)
  • Hobbiszakács: @littke: Ha nem lett volna nálam ceruza és az Express újság széle - akkoriban nem volt még okostelefon - nem tudnám szószerint felidézni a vádakat. :-) (2026.06.30. 09:49) Vízlábnyomok a Palatinusban
  • littke: Vad álom, de látom hamar felébredtél. (2026.06.29. 15:42) Vízlábnyomok a Palatinusban
  • Utolsó 20

Címkék

"Bocuse d'Or Europe 2014" előzetes

2014.02.17. 11:19 :: Hobbiszakács

A nemhivatalos Szakács Európa Bajnokságra május 7-8 között Stockholmban kerül sor. A rendezők és a svéd színeket képviselő versenyző, Tommy Myllymäki ebéddel egybekötött sajtókonferencián mutatkozott be.

HSZ-PH-AZH_3584.jpg

Henrik Norström (Bocuse d’Or ezüstérem - 2001), Mathias Dahlgren (aranyérem - 1997) és Tommy Myllymäki (ezüstérem - 2011)

Törökország először, Bulgária és Ausztria pedig hosszas távollét után jelentette be a részvételét. A magyar versenyző május 8-án, a 4-ik fülkében fog sütni-főzni. Kiléte a március 12-i budapesti válogató után lesz ismeretes.

HSZ-AZH_3594.jpg

A verseny egyik fő nyersanyaga, a kényszerű száműzetésből visszatért sertéshús lesz. A korgó gyomorral felsorakozott médiaképviselők kóstolót kaptak a legnagyobb svéd szigeten, Gotlandon tenyésztett süldő lapockájából.

HSZ-AZH_3595.jpg

4 komment

Címkék: Stockholm Bocuse dOr Europe Tommy Myllymäki Mathias Dahlgren

A bejegyzés trackback címe:

https://hobbiszakacs.blog.hu/api/trackback/id/tr15816567

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2014.02.17. 11:23:31

A versenykiírás értelmében a köret szárazföldi vagy tengeri zöld növényből kell készüljön.

A "hal tányér" nyersanyaga svéd parti vizekben élő tőkehal és osztriga.

piszt-ráng 2014.02.18. 04:57:32

Az a csodálatos barna szaft,amely a kormozottságtól az igazi.Szegény médiaképviselők csak lágy kenyérrel tunkolhattak. :-) Csorog a nyálam.

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2014.02.19. 13:35:06

Hallhatnánk valamit (mind1, csak igaz legyen :-P) a "kényszerű száműzetés" okairól?
Idehaza a "mekdó" kínálatában okkor jelent meg a sertés (M...Röff) mikor a marhának valóban oka volt búsnak lenni - ámbátor nem éppen a ponty miatt :-)))

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2014.02.20. 07:45:46

@Mormogi Papa: A mellőzés fő oka a "transz-zsír hisztéria". Ehhez hozzájön az is, hogy a disznóhús nem szerepel a brit TV-főzőcskéknek a tengeri süntől krokodilig terjedő nyersanyagskáláján.

@piszt-ráng: Ez az új módi. A krumpliköret nem elegáns, a rizs piszmogós, a tészta unalmas...
süti beállítások módosítása