Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Hobbiszakács / Skandikamera

Válogatott gaszturbálások Stockholmból

Utolsó kommentek

  • Mormogi Papa: @α Ursae Minoris: Éppen nemrég meséltem erről az egyik unokának - még nem ismerte. Mivel éppen az utcán mentünk valahova, még nem tudtam demonstrálni, de most már nem felejtem :-) (2019.07.11. 09:06) Kitalálós poszt - Egy híres és sokat idézett mondat
  • Hobbiszakács: @α Ursae Minoris: Az 1960-as években volt egy játékom: vízzel megtöltött üveg, benne búvárfigurával. Dugó helyett vastag "gumikoton" volt az üveg nyakára húzva. Ha azt benyomtad, akkor a búvár les... (2019.07.11. 07:12) Kitalálós poszt - Egy híres és sokat idézett mondat
  • α Ursae Minoris: @Mormogi Papa: @Hobbiszakács: Descartes nem csak a filozófia terén alkotott, a „Cartesius-búvár”-ként ismert fizikai jelenség is az ő nevét viseli: hetikiserlet.blog.hu/2014/12/09/lent_vagy_fent_ca... (2019.07.10. 16:20) Kitalálós poszt - Egy híres és sokat idézett mondat
  • Hobbiszakács: @"saját levében": Vagy ahogy azt "bukott férfi" dúdolja: ”Fel hazánk hű nehem-zehe-déke. Itt a pálya, itt a tér, - Ittatér!” :-) Az ecetfa - nem hallottam róla - tipped közelebb hozott a megoldás... (2019.07.04. 08:47) Élő homlokdísz
  • "saját levében": "A mi udvarunkban csak ecetfa nő, A lépcsőn melyen járunk, elkopott a kő, Miénk itt a tér, mert mi nőttünk itt fel, Ismerős a fütty, és egymásnak felel. Miénk itt a tér, miénk itt a tér. Miénk itt ... (2019.07.03. 22:56) Élő homlokdísz
  • Mormogi Papa: @α Ursae Minoris: Arra még ráismertem volna, bár nem tudom, most milyen állapotban lehet. Ráadásul ott egy domboldal van, nincs ilyen közvetlen rálátás, mint a középső képen. Az igaz, hogy a Monarch... (2019.07.03. 14:00) Élő homlokdísz
  • Hobbiszakács: @α Ursae Minoris: Alul, a poszt végén a "címkéknél" írja :-) (2019.07.03. 13:21) Élő homlokdísz
  • α Ursae Minoris: Ez nyilván inkább Magyarországon készült, semmint Svédországban. Netán a Lipómezö épülete "hátulról"? (2019.07.03. 11:43) Élő homlokdísz
  • Mormogi Papa: Homlokdísz... Mi a közös Homéroszban és Carlo Pedersoliban? Mindketten sokat küzdöttek a babér... hu.wikipedia.org/wiki/Bud_Spencer (2019.07.03. 10:52) Élő homlokdísz
  • Mormogi Papa: @Hobbiszakács: Igen, erről is olvastam. A könyv-festmény- és műtárgy gyűjtemény jó részét "einstandolta" Prágából - manapság az így szerzett javakat visszakövetelik :-P A műkincsek gyűjtése pedig ol... (2019.07.02. 10:46) Kitalálós poszt - Egy híres és sokat idézett mondat
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: "A királynő viszont megengedhette magának, hogy Rómában temettesse el magát, ha már katolizált..." A Tevere jobb partján fekvő Palazzo Riarioban lakott, könyveket és műtárgyakat gyűj... (2019.07.02. 07:52) Kitalálós poszt - Egy híres és sokat idézett mondat
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Krisztina királynő számos tudóssal levelezett; udvarába meghívta kora híres gondolkodóit. Amikor René Descartes 1650-ben Stockholmba érkezett Svédországnak 850 000 lakosa volt, közülü... (2019.07.02. 07:51) Kitalálós poszt - Egy híres és sokat idézett mondat
  • Mormogi Papa: @α Ursae Minoris: Pontosan hajnali öt órakor. A királynő maga nem sokat aludt: 4-5 órát csupán. Mindenesetre nem sok órát tartottak - nézeteik nagyon eltértek. (2019.07.01. 22:14) Kitalálós poszt - Egy híres és sokat idézett mondat
  • Mormogi Papa: Ahogyan olvasom, nem kizárólag az éghajlat volt hideg irányában :-P "...később az udvarába is meghívta (bár ridegül bánt vele, s keveset foglalkozott a tudós vendéggel)" A királynő viszont megenged... (2019.07.01. 21:57) Kitalálós poszt - Egy híres és sokat idézett mondat
  • Hobbiszakács: @α Ursae Minoris: Talált, süllyed :-) @Mormogi Papa: Így van, mit meg nem tesz az ember egy jó CV-ért. :-) (2019.07.01. 18:34) Kitalálós poszt - Egy híres és sokat idézett mondat
  • Utolsó 20

Címkék

Ebéd Dakhlában

2015.03.14. 15:58 :: Hobbiszakács

hsz-ph-azh_0019.jpg

A marokkói Dakhla Nyugat Szahara második legnagyobb városa, az Atlanti óceánba nyúló földsávon, a Dakhla félszigeten fekszik. A Párizsból induló gép közel öt órás repülés után landol a modern (és néptelen) repülőtéren.

hsz-ph-azh_0067.jpg

A marokkói étkezés több fogásból áll. Nem marad éhen az sem, aki valamelyik fogásból nem kér, vagy éppen allergiás valamire. Végső esetben tunkol a tál feléje eső részén összegyűlt szószból.

hsz-ph-azh_0004.jpg

Az első fogás fő eleme a homár, és aki figyelmes volt, az a homárfarkak, polipok és garnélák között bujkáló fürjtojásokból is szedett a tányérjára.

hsz-ph-azh_0005.jpg

A tengeri sügér épp, hogy elfért az ovális tálcán. Kellemesen omlós és kifejezetten zamatos volt, a paradicsomos mártást a mi zsemlénknél valamivel laposabb kenyérből szakított foszlányokkal itattuk fel.

hsz-ph-azh_0013.jpg

A csirke tadzsint eredeti csomagolásban szolgálták fel.

hsz-ph-azh_0024.jpg

A mazsolával körített mellek és combok húsa sötétebbnek és ízletesebbnek tűnt az európai konyhában megszokottnál. 

hsz-ph-azh_0032.jpg

 

Biztos volt desszert is, de akkorra már a tengerparton próbáltam lejárni a fölös kalóriákat.

5 komment

Címkék: Dakhla Marokkó Morocco Nyugat Szahara Western Sahara Moroccan cuisine

A bejegyzés trackback címe:

https://hobbiszakacs.blog.hu/api/trackback/id/tr777268527

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2015.03.14. 16:58:45

Nem csodálom a lejárást - ez az eljárás ilyenkor, felteszem.
Ellenben kíváncsi volnék rá: hány főre és hány ebédre került az asztalra a fenti menü ?
:-)

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2015.03.14. 17:44:33

@Mormogi Papa: A kerek asztalok mellett nyolc-nyolc személynek volt helye. Körülbelül a fele-fele fogyott el az ételeknek.

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2015.03.14. 18:18:51

@Hobbiszakács: Köszönöm a gyors választ !
Akkor az nagyobb asztal volt a miénknél: nálunk a kerek asztalnál heten már szorongunk kissé :-)
Pedig úgy készíttettük az asztallapot egy meglévő kihúzható asztal lábához. (A régit is rá lehet azért tenni: most Karácsonykor ezért a kerek asztallapot egy barkács munkaasztal (bak) tartotta beszorítva. Ez volt a tálaló - két másik asztalnál ettünk.

"saját levében" · http://sajatleveben.blogspot.com 2015.03.14. 21:49:41

Áááá, tudtam hogy valami történt ami miatt nem írsz! És a lehető legjobb történt! De jól látom hogy a tazsint a tűzhellyel együtt vitték az asztalhoz?