Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Hobbiszakács / Skandikamera

Válogatott gaszturbálások Stockholmból

Utolsó kommentek

Címkék

Bocuse d'Or Europe 2016 - Előkóstolók

2016.05.28. 08:09 :: Hobbiszakács

bdor-azh_2904_1.jpg

Vágjunk bele!

zsuri-azh_2894.jpg

Érezted?

zsuri-azh_2906.jpg

Hm...

bdor-azh_2907_1.jpg

Kinek az ötlete volt a turbolya?

5 komment

Címkék: turbolya Budapest Hamvas Zoltán Bocuse dOr Europe 2016 Jerome Bocuse

A bejegyzés trackback címe:

https://hobbiszakacs.blog.hu/api/trackback/id/tr188749640

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Attilajukkaja 2016.06.12. 10:57:28

Bocsanat, hogy ennyire laikus vagyok, de pontosan mi az elokostolok funkcioja?

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2016.06.12. 12:55:01

@Attilajukkaja: Nem vagy laikus :-)

Az "előkóstoló", nem gasztronómiai szakfogalom. Átvitt értelemben a királyi előkóstolókra utaltam :-)

A BDOR zsűri három részből, tíz halkóstolóból, tíz húskóstolóból, és középen négy "díszkóstolóból" állt. Ez utóbbiak közül kettő a képeken látható. Pontozásuk csak vitatott esetekben számított (volna).

Attilajukkaja 2016.06.12. 18:29:06

@Hobbiszakács: OK. Koszi. En azt hittem, tenyleg voltak elokostolok. :o)

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2016.06.13. 13:31:50

Ki tudja, talán mégsem ártana a nagy versenyhez pár étekkóstoló :-P
Eléggé nagy médiafigyelmű rendezvény ez ahhoz, hogy ne kerülje el egyesek rossz szándékát :(

Attilajukkaja 2016.06.14. 19:00:25

@Mormogi Papa:
En balga, azt hittem a versenyen azok az elokostolok, akik eldontik, hogy egyaltalan melto-e egy etel a tovabbi kostolasra. Vagy valami ilyesmi. :o))
De igazad van, ahogy egesz orszagunk nagy fenyegetes alatt all nehany szerencsetlen menekulttol, igy a gasztroterroristakra is gondolnunk kellene. Hogy Kosa Lajosnak ez meg nem jutottt eszebe!?? :o)