Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Hobbiszakács / Skandikamera

Válogatott gaszturbálások Stockholmból

Utolsó kommentek

  • Mormogi Papa: - És ha egy ilyen személyszeretetre vágyik, hol találja azt meg? -Hát az SZ betűnél a szótárban... (2019.11.17. 08:27) "Pippi cirkuszba megy"
  • α Ursae Minoris: - Mennyire aktuális Pippi személye? - Nagyon. Egy kiskorú személyről van szó, aki nem jár iskolába, kívül helyezi magát a társadalom szabályain, rengeteg (bűncselekményekből származó) pénzzel rendel... (2019.11.16. 13:34) "Pippi cirkuszba megy"
  • Mormogi Papa: A polgárpukkasztás már unalmas, régi dolog. Pukkadjon, aki akar :-P Három kannibál beszélget. - Te mit ettél ma? - Hát nem a legjobbat. Egy vén misszionárius volt az étlapon: kevés, száraz hús, sok... (2019.11.11. 09:36) Ennél embert, ha ezen múlna a környezeti változások megállítása?
  • Hobbiszakács: @Benikuty: :-( (2019.11.07. 06:29) Fények és árnyak
  • Benikuty: off:( nepszava.hu/3056211_meghalt-karinthy-marton (2019.11.06. 18:57) Fények és árnyak
  • Hobbiszakács: @Benikuty: Nem, hanem aki éppen arra járt. Engem is megkérdeztek, merthogy madárnak néztek. :-) (2019.11.06. 08:54) A svéd madárház építők országos bajnoksága
  • Benikuty: Madár etológusok bíráltak? (2019.11.05. 09:18) A svéd madárház építők országos bajnoksága
  • Mormogi Papa: A Hunyadi téren vagy két éve felszereltek műodúkat, díszítésükkel pedig iskolásokat bíztak meg. Így maguk az odúk megfelelőek voltak a "célba vett" madaraknak (búvólyuk mérete, stb.), a fantázia meg... (2019.11.05. 05:15) A svéd madárház építők országos bajnoksága
  • Mormogi Papa: @Mormogi Papa: Mielőtt valaki, aki tud is németül, megfeddne, az "Industrische" talán megfelelőbb forma :-) @Hobbiszakács: "Amerika, London, Párizs - Mondja, Maga nem normális?" (2019.11.01. 14:33) Budapest 2019-ben
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Normebaum :-) (2019.11.01. 12:46) Budapest 2019-ben
  • Mormogi Papa: Das ist Norme :-))) (A fáma szerint ez a német ipari szabvány - DIN - feloldása :-P Persze inkább Deutsche Industrial Norme) (2019.11.01. 10:14) Budapest 2019-ben
  • Mormogi Papa: @Hobbiszakács: Micsoda stikli :-P (2019.11.01. 09:46) Gesztenyés poszt
  • Hobbiszakács: @α Ursae Minoris: @Benikuty: Az első (és az utolsó) kép a Margitszigeten (Szent Margit sírja) készült. A második Stockholmban, a harmadik - a sült gesztenyés - pedig Isztambulban, az Istiklal sétá... (2019.10.26. 09:53) Gesztenyés poszt
  • Benikuty: @α Ursae Minoris: Nekem már az első is! :D (2019.10.26. 09:10) Gesztenyés poszt
  • α Ursae Minoris: @Hobbiszakács: Nekem már a második kitalálása is gondot jelent, nemhogy a harmadik... (2019.10.26. 06:34) Gesztenyés poszt
  • Utolsó 20

Címkék

Marci Stockholmban (Gasztrointerjú 2008-ból)

2019.11.07. 07:05 :: Hobbiszakács


 

Melyik a kedvenc ételed? Hol és ki készíti el a legjobban?
 
- Tejfölös, petrezselymes, csipetkés, babérleveles bableves. Sári nagymamám készítette a legjobban. Na, meg én is fiatalabb voltam még akkor.
 
- Nevezz meg egy újdonságot - étel, íz, főzéstechnika stb. - melyet az elmúlt év folyamán először próbáltál ki.
 
- Sörös paníros pontyszeletek citrusmártással.
 
 
- Az elmúlt év étkezései közül melyiket tartod a „legemlékezetesebb” kulináris élménynek?
 
- Álmomban Szindbád velős csontját ütögettem ki és a remegő velőt pirítós kenyérrel ettem. Aztán felébredtem és elhatároztam, ébren nem fogom megtenni ugyanezt-a koleszterin miatt.
 
 
Ha rajtad múlna, melyik magyar ételt neveznéd ki nemzeti ételnek?
 
- A szilvás gombócot. A Padlás című musical óta ez vitathatatlan tény.
 
 
- Gordon Ramsay váratlanul bejelenti magát. Mit főzöl neki? Ha ezt a rizikót nem vállalod, akkor hova viszed vacsorázni?
 
- A Kispipa Étterembe az Akácfa utcában. Gazdag és változó étlap, figyelmes és gondos kiszolgálás-sajnos már Seres Rezső zongorázása nélkül.

6 komment

Címkék: gasztrointerjú Stockholm Karinthy Márton Marcira emlékezem

A bejegyzés trackback címe:

https://hobbiszakacs.blog.hu/api/trackback/id/tr100844156

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

nagypapi · http://kozosgomba.blogspot.hu/ 2008.12.28. 10:46:31

Cini még biztosan a szentendrei Aranysárkányba vitte volna Ramseyt, aki nem kóstolta Liscsinszky Béla remekeit, nem tudja mennyit veszített...

Benikuty 2008.12.28. 15:39:08

Szentendrén élek majd 30 éve, de itt senkit nem vinnék étterembe, főleg nem az aranysárkányba. Direkt kicsi az "a":((

Az,Öreg 2008.12.29. 00:43:50

Tisztelt Hobbiszakács, Nagypapi,

Karinthy Márton, a szentendrei Arany sárkányban, már nem tudja Liscsinszky Béla étkeivel vendégül látni Ramsayt, mert már évek óta nem ott főz.
De megajándékozhatná, a Mérték Kiadó által gondozott „FŐZZÜNK MAGYARUL” című könyvvel. (az én kedvenc szakács alapkönyvemmel)
Nem árt, ha tudjuk,(mert a szakma erősen agyonhallgatja) hogy Liscsinszky Béla nem csak a fenti könyv írója, hanem – mint ételfotós – a könyv összes képének alkotója is. (Legfeljebb Gordon Ramsay megtanul magyarul!)

nagypapi · http://kozosgomba.blogspot.hu/ 2008.12.29. 09:10:00

Kedves Az,Öreg!
Sajnos így igaz, azért is írtam Cinit (Karinthy Ferenc) Az ő ajánló soraival jelent meg anno L.B. Négy évszak sorozata.
A főzzünk magyarul dedikált példánya nekem is megvan, Béla ma jól menő magyaros kifőzdét vezet a Szövetség utcában, Degesz étkezde néven. (nem reklám akart lenni)

Zuzuka 2008.12.30. 08:05:03

"Degesz étkezde" ez nagyon jóóó:)))
kiírom otthon is a konyhában.

a bableves tekintetében teljesen egyetértek Mártonnal.

muskotály küvé 2009.01.05. 18:19:04

Azt hiszem, KF világa nem az én világom...