Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Skandikamera / Hobbiszakács

Válogatott fotók és gaszturbálások Stockholmból

Fotóblogjaim

Rokonblogok

Keresés

Utolsó kommentek

Címkék

Archívum

Feedek

XML

Blogajánló

Kíváncsiság

2011.02.11. 10:23 :: Hobbiszakács

Az Év svéd szakácsa verseny első részében az utolsó pillanatig titokban tartott nyersanyagkosárból kellett eredeti fogást rögtönözni. 

 
 
Kíváncsi vagyok, hány nyersanyagot lehet/tudtok azonosítani a kosár tartalmáról készült fényképen?
 
A verseny második részében bárányhúst kellett az előre beküldött és zsűrizett recept alapján elkészíteni.
 
 
 
Mi tartja össze a hengerré formált húst?
 
 

 

 Végül: a fenti képből ítélve, ki szponzorálta a versenyt?
 
1.       A norvég tőkehaltenyésztők szövetsége?
2.       A dán és svéd tejtermelő gazdák kooperatív egyesülete?
3.       Az izlandi báránytenyésztők szövetsége
Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0

9 komment

Címkék: stockholm 2011 svéd szakácsa

Ajánlott bejegyzések:

A bejegyzés trackback címe:

https://hobbiszakacs.blog.hu/api/trackback/id/tr362652538

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Enchantée · http://greenshark.blog.hu/ 2011.02.11. 09:05:48

Szerintem a husit szépen kimosott és körbetekert birkabél tartja össze. Aztán lehet, hogy ez csak gusztustalan, elrugaszkodott fantazmagória, de annak néz ki... :)))
És szerintem a tejtermelők szponzoráltak, a fenti képen a flakonokban fincsi frissen fejt tejecske lehet. :)
Válasz erre 

nemvagyokmesterszakacs · http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com 2011.02.11. 09:22:00

Én recehájként ismerem...úgy tudom a sertésből nyerik...(nálunk még divat a hájastészta is, anyósom készíti:)
Én is imádom az ilyen meglepetés feladatokat! Amikor nincs időm boltba menni és vacsora szükségeltetik: ilyenkor kinyitom a hűtőt, szemrevételezem a spájz tartalmát. Egyik meglepetés ér a másik után! :))))
De vacsora mindig készül...:)
Válasz erre 

nemvagyokmesterszakacs · http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com 2011.02.11. 09:23:49

...egyébként nagyon tetszik a "meglepetés csomag"! Itt is hirdethetnének amatőr fordulót...az mindig nagyon tanulságos is tud lenni!
Válasz erre 

Benikuty 2011.02.11. 10:29:58

hirtelen azt hittem cigánka, mert azt is fátyolhájba csomagolják:)
Válasz erre 

Stegal · http://sanstegal.wordpress.com/ 2011.02.11. 11:08:14

Az első képen vannak érdekes alapanyagok.
A torma, csicsóka és tőkehal,mi bujkál kicsit.
Gyümölcsecet is volna? Kecskesajt lapul még ott talán.A tejtermelők a szponzorok,igaz.
A többi dolgot a főzni tudó csajok,meg úgyis felismerik.
Válasz erre 

nemvagyokmesterszakacs · http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com 2011.02.11. 12:19:54

...néha nagyon felületes tudok lenni, csak a recehájra koncentráltam. Ami annyira nem csoda, mert nagyon különleges hozzávalók (szerencsére!) nincsenek az asztalon. Azt hiszem gránátalma és talán édesburgonya lehet még a kevésbé használatos zöldségek között. Igen a csicsóka az most hirtelen nagyon trendi zöldség lett.:)
Hal, zöldfűszerek, póré és gyümölcsök, tejtermékek, finom olajok...mi más kell a szakács boldogságához?
Az első kosárban talán hófehér héjú tojás van?
Válasz erre 

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2011.02.12. 09:15:32

Apró mellénézésektől (pl. a képen lazac és nem tőkehal van) eltekintve helyesen tippeltetek!

Íme a nyersanyagok teljes listája (csupán egy részük látható a fényképen):

Hal: Lazac

Tejtermékek: vaj, tejszín, tejföl, sajt

Zöldségek: csicsóka, alma, salotta (hagyma), póréhagyma, sárga cékla, feketegyökér (nem gondoltátok volna, úgy-e?), shiitake-gomba, fokhagyma, citrom

Fűszernövények: kapor, petrezselyem, snidling, édes turbolya, lestyán

Fűszerek: édeskömény, fűszerbors, sárga mustármagok, babérlevél, kömény, ánizs, fehér és feketebors,

valamint

hal-alaplé, fehérbor, só, tojás, kristálycukor, borecet (fehér és vörös), olaj (napraforgó és olíva).

A bárányhús recehájba van csomagolva. Érdeklődők itt tobzódhatnak a további ismeretekben:

sajatleveben.blogspot.com/2010/11/halokba-gabalyodva.html

A szponzor a tejtermelők egyesülete - a legelőn futkározó tehén (fent) szolgáltatta volna a megoldást, mert a tejesflakonok (gratula Chanti!!!) elkerülték a figyelmemet.

:-)
Válasz erre 
süti beállítások módosítása