Az első Szakács Európai Bajnokság előestéjén érkeztem Stavangerbe. Éppen a „Stavanger Forum” elnevezésű épületkomplexum főterét övező hodályokat próbáltam azonosítani, amikor fekete pincéröltöny lebegő szárnyaira lettem figyelmes. Viselője, egy nyílt tekintetű, vörös szeplős srác, sietős…
Kovács Sándor, az első magyar résztvevő a Bocuse d'Or-on (Retro poszt 2008-ból)
2023.01.24. 08:00 :: Hobbiszakács
17 komment
Címkék: stavanger sem rokona sem ismerőse beszámoló az első szakács európa bajnokságról Paul Bocuse Kovács Sándor Eyvind Hellström
Bocuse, a torta
2016.06.03. 07:36 :: Hobbiszakács
Szalaba Krisztina „Bocuse” tortája a Bocuse d'Or európai döntőjével párhuzamosan megtartott „SIRHA” nemzetközi vendéglátó- és élelmiszeripari szakkiállítás/vásár egyik üde színfoltja volt.
2 komment
Címkék: cukrászverseny Paul Bocuse Bocuse dOr Europe 2016 SIRHA Budapest 2016 Szalaba Krisztina Tortaműhely Bocuse torta Hungexpo 2016
Emlékezés az első nemzeti Bocuse d’Or Akadémia megalapítójára
2016.04.20. 10:28 :: Hobbiszakács
- Legyen szíves, szóljon a barátjának, hogy ne szunyókáljon két fogás között! – szólított meg a 2010-es magyarországi Bocuse d’Or selejtező egyik zsűritagja. Akit fel kellett volna ébresztenem, az Sven-Gunnar Svensson volt, aki a svéd-magyar együttműködés keretében vett részt a bíráló bizottság…
6 komment
Címkék: Paul Bocuse Sven-Gunnar Svensson Bocuse d’Or Akadémia Kostyál Gábor Régis Marcon Eywind Hellström Lennart Jirlow Christer Lingström
Egy szakácsnő Stockholmban
2014.05.07. 08:40 :: Hobbiszakács
A brazil Tabata Bonardi Lyonban él, és Paul Bocusenek a Marguerite nevű éttermét vezeti.
A fényképek a stockholmi GastroNord vásár megnyitóján készültek
Utolsó kommentek