A döntöre Stockholmba érkezett a háromcsillagos Regis Marcon és a kétcsillagos Eyvind Hellström, a stavangeri Európa Bajnokság zsürielnöke.A nagy érdeklődésre való tekintettel a rendezők sajtókonferenciát tartottak a két illusztris vendég tiszteletére. És ha már úgyis…
A svéd Bocuse d'Or selejtező győztese
2008.02.23. 10:38 :: Hobbiszakács
Szólj hozzá!
Címkék: eyvind hellström
A nyertes pizzája
2008.02.20. 18:46 :: Hobbiszakács
Mire az utolsó pizzatészta-ufó is elhagyta a légteret, megszületett a döntés. A zsűri tetszését, és a 10 ezer koronás jutalomdíjat Jonas Ahlström stockholmi szakács kucsmagomba – szarvasgomba – pinjedió - mustárfű feltétes fantázia pizzája nyerte. A boldog…
Szólj hozzá!
Címkék: pizza
A pizzazsonglőr
2008.02.20. 18:41 :: Hobbiszakács
Amíg a számtalan íztől megszédült zsűri tagjai a színfalak mögött tanácskoztak, addig a pizzazsonglőr pálcikás tányérforgatásra emlékeztető cirkuszi mutatványokkal szórakoztatta a közönséget.
Szólj hozzá!
Címkék: pizza zsonglőr
A világ legdrágább pizzája
2008.02.20. 18:30 :: Hobbiszakács
A „világ legdrágább pizzája” címért versenyző svéd-szerb pizzasütő kreációja 70 euróért kelt el a rögtönzött licitáción. A „Krőzus-pizza” feltét-listája magáért beszél: ricotta, levegőn szárított sonka, bivalymozzarella, ikra, szarvasgomba, japán…
11 komment
Címkék: a világ legdrágább pizzája
A Skandináv Pizzasütők Bajnoksága (II.)
2008.02.19. 17:53 :: Hobbiszakács
A pizzakreációk nemcsak kompozícióban, hanem az elkészítési módjában is eltértek az eredeti nápolyi pizzának EU dokumentumban hitelesített, a tészta kelesztésétől a sütésig minden apró részletre kitérő leírásától. Egyikük sem fárasztotta magát azzal, hogy spirálisan…
3 komment
Címkék: pizza
A Skandináv Pizzasütők Bajnoksága (I.)
2008.02.18. 18:09 :: Hobbiszakács
A skandináv pizzasütők bajnokságának a döntőjébe hat, elődöntőkön keresztülverekedett svéd és norvég szakács jutott. A zsűriben a médiából közismert pizzaimádók és pizzaszakértők foglaltak helyet, akik a pizzák ízét, kinézetét és a versenyzők fantáziáját…
Utolsó kommentek