A rovarevés rejtelmeibe bevezető Insect cookbook-ra a legnagyobb választékot kínáló stockholmi könyvesbolt, a Hedengrens gasztronómiai művek számára fenntartott részlegén bukkantam.
A bevezetőből megtudtam, hogy felmérések és jóslatok szerint 2050-re kétszer annyi proteinben gazdag élelmiszerre…
Utolsó kommentek