Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Hobbiszakács / Skandikamera

Válogatott gaszturbálások Stockholmból

Utolsó kommentek

  • Hobbiszakács: @Benikuty: Rég volt, szép volt, talán igaz se volt. :-)) (2020.01.18. 15:26) Stockholm "messze legfinomabb" fagyija (3)
  • Benikuty: "Sajnos a képbe beúszott egy motorcsónak, de így is jól látható a várfal." Biztos, hogy a várfalat akartad fotózni? :D (2020.01.18. 14:18) Stockholm "messze legfinomabb" fagyija (3)
  • Vidor Komor: Ide lapoztam, mert eszembe jutott, h meséltél ezekről a szép napokról. Nina Cassianra emlékeztem, de ezt a kajázós sztorit csak most ismertem meg. Én 67 őszén voltam ott, az őszi vizsgák után. Costi... (2020.01.15. 22:29) Ebéd Dojmájban
  • Vidor Komor: Nekem is van valahol egy mókusos képem (Zorkij fotómasina, f-f kép, kb l96?). A calimanesti-i parkban télen az volt a nemzeti sport, h dióhéjat összekocogtatva hívogattad az állatot: Mariana (fiú va... (2020.01.15. 22:00) Jelenetek a Skansenből (3) Mókusetetés
  • Mormogi Papa: Szombaton gyorsított autóbuszra szálltam. Ez annyit tesz, hogy én három megállót mentem vele (ennyiszer állt meg), de egy "normál" busznak ezen a vonalon nyolc megállót jelentett volna. Egy pár, aki... (2020.01.13. 09:35) Stockholm "messze legfinomabb" fagyija (1)
  • Mormogi Papa: @Hobbiszakács: Volt a kezemben startpisztoly is, jó régen. Azzal annyit ért az ember, mint egy patronossal. Persze jó hangos patronossal :-) Egy hosszú vasrúdféle volt benne lyukakkal, abba kellett ... (2020.01.11. 16:21) Jelenetek a Skansenből (3) Mókusetetés
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Az sem volt semmi, amikor éjszaka Édesapám mellére esett a havasi kunyhó deszka "plafonjáról" egy pele. Édesapám mindig készenlétben tartotta medvék elriasztására magával hozott atlét... (2020.01.11. 11:57) Jelenetek a Skansenből (3) Mókusetetés
  • Mormogi Papa: A mókusok mindig levesznek minket a lábunkról. Pedig a hancúrozásuk nem mindig esik jól a tetőn :-) (2020.01.10. 20:01) Jelenetek a Skansenből (3) Mókusetetés
  • Mormogi Papa: @Hobbiszakács: Sejtettem, mert "nem olyan a füle s farka". Utóbbi tér el annyira a rokon macskafélékétől, hogy könnyű megkülönböztetni őket. Persze ha mozognak, akkor ez se könnyű :-) (2020.01.09. 10:08) Jelenetek a Skansenből (2) Híúz a pácban
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Igen :-) Úgy tűnik, hogy először látnak jeget. (2020.01.08. 17:23) Jelenetek a Skansenből (2) Híúz a pácban
  • Mormogi Papa: Ezek hiúz kölykök, ugye? (2020.01.08. 14:47) Jelenetek a Skansenből (2) Híúz a pácban
  • Mormogi Papa: :-) (2020.01.06. 12:34) Jelenetek a Skansenből (1) Bölény idill
  • Mormogi Papa: Loki valamiért nagyon haragudhatott Baldr-ra. Ezt olvasom: "A holtak úrnője ezt csak azzal a feltétellel teljesítené, ha minden élő megsiratja Baldrt. Egyedül egy Tokk nevű óriásasszony (aki valójáb... (2020.01.05. 16:26) Kitalálós poszt - Három szobor
  • Mormogi Papa: @"saját levében": Most, hogy ismét megjelent ez a kommented, már értelmezhető, amit válaszoltam. (2020.01.05. 10:46) Kitalálós poszt - Három szobor
  • "saját levében": Ez valamiféle skandi Laokoon, nem? (2020.01.04. 16:55) Kitalálós poszt - Három szobor
  • Utolsó 20

Címkék

Kitalálós fényképek egy stockholmi konyhakertből (1)

2011.09.28. 09:41 :: Hobbiszakács

 

1. Spárga (Asparagus officinalis)

2.Mángold (Beta vulgaris)

 

3.Sütőtök (Cucurbita maxima) Dill’s Atlantic Giant

 

15 komment

Címkék: sütőtök spárga mángold cucurbita maxima asparagus officinalis beta vulgaris dill ’ s atlantic giant

A bejegyzés trackback címe:

https://hobbiszakacs.blog.hu/api/trackback/id/tr793260792

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Enchantée · http://greenshark.blog.hu/ 2011.09.28. 11:49:02

Az elsőre én azt hittem, virághoz amit hozzá szoktak rakni zöldet, arról van szó, épp a nyár végén szedtem ilyen piros bogyókat zacsiba a nagyszüleimnél, hogy másnak odaadhassuk, és nevelhessen ilyet. A nevét nem tudom.
A másodiknál céklára tippelek.
Harmadik meg talán gyömbér?

anazar · http://konyhatunder.blogspot.com/ 2011.09.28. 12:38:39

Spárga (asparagus), mángold (red chard), sütőtök (winter squash)?

sajtosbrokkoli · http://kajapiazongora.blog.hu/ 2011.09.28. 14:14:06

@anazar: Az első kettőre én is kapásból ezt mondtam, de tökre nem mondtam kapásból semmit, ám hajlamos vagyok egyetérteni veled , gratulálok.

spájzcetli 2011.09.28. 19:36:09

...aszparágusz, vörösnyelű mángold, dísztök...

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2011.09.29. 08:16:00

@anazar: Talál, süllyed, nagy gratula!

@sajtosbrokkoli: @spájzcetli: Árnyalati különbséggel nem szégyen másodiknak lenni

:-)

@Enchantée: A mángold legközelebbi "rokona" a cékla. Határeset, tehát... :-)

(És én még azt gondoltam, hogy mankót kell nyújtanom a megfejtéshez.)

Ez még csak a kezdet, mert holnap újabb három zöldséggel jelentkezem.

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2011.09.29. 08:48:47

Tessék mondani, maradt még a mankóból? Ezen a téren rászorulok :-)

spájzcetli 2011.09.29. 10:18:59

@Hobbiszakács: ...a helyezés mitsem számít! A játékon van a hangsúly. :))
...Na, de számomra nem derült ki egy kardinális kérdés: sütőtök vagy dísztök?... :D

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2011.09.29. 17:47:24

@spájzcetli: Az újonnan felrakott fényképekből kiderül :-))

Attilajukkaja 2011.09.30. 17:07:40

@Hobbiszakács:
Ha a krumpli bogyoit megeszem, meghalok. Ha a rebarbara levelet megeszem, akkor is. De mi van, ha a sparga gyonyoru bogyoibol fogyasztok?
Amugy termeszetesen nem halalos egyik noveny sem, csak nagy mennyisegben :o)
De nem ajanlatos fogyasztani a bogyojat/levelet, mert toxinokat tartalmaz.
Amugy biztos vagy abban, hogy a masodik kepen az mangold? Egy csaladba tartozik a rebarbaraval, de a szara nem piros. Nalunk nem. (Attol meg lehet piros szaru valtozata is!) A mangoldnak a levele is fogyaszthato.

@spájzcetli:
"vörösnyelű mángold"
Nalunk van ilyen?

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2011.09.30. 18:21:18

@Attilajukkaja: Először láttam spárgán bogyót én is - fogalmam sincs, megkóstolni nem mertem, már csak azért sem, mert a Botanikus kert speciális részlegén fotóztam. 300 fajta ehető növényt gyűjtöttek össze, névvel ellátva, úgyhogy a nevek-elnevezések korrektek.

Attilajukkaja 2011.09.30. 18:35:56

@Hobbiszakács:
"a nevek-elnevezések korrektek"
OK!

"300 fajta ehető növényt gyűjtöttek össze"
Pont ez az erdekes, az "eheto noveny" kategoria. A noveny nem mindegyik resze eheto. Ezt mar emlitettem. De a krumpli raadasaul a paradicsom kozeli rokona, aminek pont a gyumolcse eheto, nem a guboja. Tiszta orulet :o)))
Szoval vigyazni kell az eheto szoval.
Allitolag a krumpli sokaig nem valt az europai konyha reszeve, mert amikor athoztak Amerikabol, sok ember beteg lett tole. Nem a gubojat fogyasztottak.
(Picit off, de a krumpli hajlamos tobb toxikus alkaloidot is felhalmozni. Ha a heja alatt zold, azt dobjuk ki. Az mergezo. A csiraja csakugy. De a friss krumpli heja semmi rosszat nem tartalmaz. Nem kell megpucolni, csak jol lemosni rola a foldet.
Ugye ti is igy tudjatok?)

Attilajukkaja 2011.09.30. 18:40:45

@Hobbiszakács:
Errol meg is feledkeztem:
"a Botanikus kert speciális részlegén fotóztam. 300 fajta ehető növényt gyűjtöttek össze"

Ez a kert is ott van, Stockholmban? Nagyon szep lehet (ha nem ott van, akkor is!).

Es meg meg sem dicsertelek a szep kepekert. Nekem a komenymaggal es fahejpalcikakkal megszort sutotok tetszett a legjobban!

spájzcetli 2011.10.02. 22:58:04

@Attilajukkaja: ...hogy válaszom hiteles lehessen, látnom kellene a kerteteket...:))
...nálunk volt már, és békésen megfért a fehérnyelűvel...
"Szoval vigyazni kell az eheto szoval."
Ahha, én is ezt mondom. Pl. a gyilkosgalóca is ehető!... egyszer... :))

Attilajukkaja 2011.10.03. 10:24:50

@spájzcetli:
"látnom kellene a kerteteket...:))"
He-he!
Kicsit rosszkedvu a kacajom, mert nem tul reg meg volt kertunk. A szuleimnek. De miota megoregedtek, mar nincs.
Mangoldot amugy is nagyon ritkan kapni Budapesten, piros szarut meg meg sohasem lattam. A piros mangold olyan lehet, mint a feher hollo. A zoldszaru meg, mint a fekete. Allitolag van, de nem nagyon latni.

"Pl. a gyilkosgalóca is ehető!... egyszer..."
Finom halal,...mert az ize allitolag jo!