Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Skandikamera / Hobbiszakács

Válogatott fotók és gaszturbálások Stockholmból

Utolsó kommentek

  • Mormogi Papa: @Hobbiszakács: Már olvad. :-( (2026.01.01. 12:25) Újévi kívánság
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: BÚÉK! BÚÉK! Ma éjjel itt is fehérbe borult a aszfalt és a parkoló autók. A zöld patinás szobrot fejezték le 2007-ben. (2026.01.01. 09:06) Újévi kívánság
  • Mormogi Papa: BUÉK! Itt az óév utolsó éd az új első napja hóeséssel érkezett. Igazából egy héttel korábban lett volna az igazi, de így sem rossz. A második kép mintha a felújítás előtt készült volna. (?) (2026.01.01. 04:09) Újévi kívánság
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Jó!! Véletlenen múlt, hogy kiderült. És, hogy mit kapott "Dezső" a feleségétől, azt csak elképzelni lehet. (2025.12.27. 12:33) “Arnold egy napjából” kimaradt történetek (1) Olcsó hús
  • Mormogi Papa: Aki másnak mócsingot ád ... (2025.12.27. 11:19) “Arnold egy napjából” kimaradt történetek (1) Olcsó hús
  • Mormogi Papa: @Hobbiszakács: Azért találtunk ott is olyan játékokat, amik nálunk nem voltak a boltban. Ma Luca napja volt, ami Svédországban még ünnep - nálunk már nemigen. (2025.12.13. 22:05) Képriport a stockholmi Játékmúzeumból
  • Hobbiszakács: @littke: A leírásomban igyekeztem nem elárulni a történet végét, legfeljebb sejtetni. Hagyjuk meg az olvasónak azt a örömöt, hogy lassanként jöjjön rá, hogy ennek biz'a nem lesz jó vége. (2025.12.12. 15:21) Próba-szerencse (David Szalay Flesh című könyvéről)
  • littke: @Hobbiszakács: Hmm. A vége szerintem rövid, mert a fő téma (szerintem) hogy az angol felsőosztályba nem igen tud egy idegen csóró tartósan beépülni. Ez le lett írva, főszereplőnk farkát behúzva viss... (2025.12.11. 15:21) Próba-szerencse (David Szalay Flesh című könyvéről)
  • Hobbiszakács: @littke: Kár, hogy az író a végét összecsapta, ahogy nálunk mondják, elfuserálta. Ami meglepett az a kritikusok - főleg a nők - lelkesedése volt. Egyszer el lehet olvasni, de háromszor? (2025.12.11. 07:11) Próba-szerencse (David Szalay Flesh című könyvéről)
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Keljfeljancsijuk, játékkockájuk, parittyájuk, vesszőparipájuk és "babarongyuk" van? Mert itt csak a hintalovak emlékeztettek gyermekkorom szegényes játékkínálatára. (2025.12.11. 06:28) Képriport a stockholmi Játékmúzeumból
  • littke: Olvastam ezt a könyvet, és tetszett, még mielőtt a Booker Prize díjat megnyerte volna. És még azelött olvastam egy másik könyvét, amit ez a könyv előtt írt, ami szerintem még jobb, a címe "Turbulan... (2025.12.10. 16:37) Próba-szerencse (David Szalay Flesh című könyvéről)
  • Mormogi Papa: Székesfehérvárott van egy szintén gazdag játékmúzeum. A legrégebbiek apró szobabelsők babákkal. (2025.12.05. 10:01) Képriport a stockholmi Játékmúzeumból
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: A második kép a Botanikus kertben készült. A toronyról a közeli Brunnsviken öböl jegén rendezett ló- és autóversenyeket nézték a kivälasztottak. (Utolsó alkalommal 1991-ben.). travm... (2025.11.30. 08:40) Őszi fények Stockholmban
  • Mormogi Papa: Ellentétek fényben, színben. Nagyszerű. (2025.11.29. 09:37) Őszi fények Stockholmban
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Amit lehet, azt "megKERülünk" :-) (2025.11.18. 11:19) Stockholm i mitt hjärta*
  • Utolsó 20

Címkék

"Bocuse d'Or Europe 2014" előzetes

2014.02.17. 11:19 :: Hobbiszakács

A nemhivatalos Szakács Európa Bajnokságra május 7-8 között Stockholmban kerül sor. A rendezők és a svéd színeket képviselő versenyző, Tommy Myllymäki ebéddel egybekötött sajtókonferencián mutatkozott be.

HSZ-PH-AZH_3584.jpg

Henrik Norström (Bocuse d’Or ezüstérem - 2001), Mathias Dahlgren (aranyérem - 1997) és Tommy Myllymäki (ezüstérem - 2011)

Törökország először, Bulgária és Ausztria pedig hosszas távollét után jelentette be a részvételét. A magyar versenyző május 8-án, a 4-ik fülkében fog sütni-főzni. Kiléte a március 12-i budapesti válogató után lesz ismeretes.

HSZ-AZH_3594.jpg

A verseny egyik fő nyersanyaga, a kényszerű száműzetésből visszatért sertéshús lesz. A korgó gyomorral felsorakozott médiaképviselők kóstolót kaptak a legnagyobb svéd szigeten, Gotlandon tenyésztett süldő lapockájából.

HSZ-AZH_3595.jpg

4 komment

Címkék: Stockholm Bocuse dOr Europe Tommy Myllymäki Mathias Dahlgren

A bejegyzés trackback címe:

https://hobbiszakacs.blog.hu/api/trackback/id/tr15816567

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2014.02.17. 11:23:31

A versenykiírás értelmében a köret szárazföldi vagy tengeri zöld növényből kell készüljön.

A "hal tányér" nyersanyaga svéd parti vizekben élő tőkehal és osztriga.

piszt-ráng 2014.02.18. 04:57:32

Az a csodálatos barna szaft,amely a kormozottságtól az igazi.Szegény médiaképviselők csak lágy kenyérrel tunkolhattak. :-) Csorog a nyálam.

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2014.02.19. 13:35:06

Hallhatnánk valamit (mind1, csak igaz legyen :-P) a "kényszerű száműzetés" okairól?
Idehaza a "mekdó" kínálatában okkor jelent meg a sertés (M...Röff) mikor a marhának valóban oka volt búsnak lenni - ámbátor nem éppen a ponty miatt :-)))

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2014.02.20. 07:45:46

@Mormogi Papa: A mellőzés fő oka a "transz-zsír hisztéria". Ehhez hozzájön az is, hogy a disznóhús nem szerepel a brit TV-főzőcskéknek a tengeri süntől krokodilig terjedő nyersanyagskáláján.

@piszt-ráng: Ez az új módi. A krumpliköret nem elegáns, a rizs piszmogós, a tészta unalmas...
süti beállítások módosítása