Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Skandikamera / Hobbiszakács

Válogatott fotók és gaszturbálások Stockholmból

Fotóblogjaim

Rokonblogok

Keresés

Utolsó kommentek

Címkék

Archívum

Feedek

XML

Blogajánló

Kitalálós poszt - Egy izlandi termék

2018.04.25. 07:18 :: Hobbiszakács

A stockholmi Gastronord (Északi Gasztronómia) vásáron Izland egy új, a globális vízfogyasztás szempontjából (is) fenntartható termékkel jelentkezett.

sk2-dsc05519.jpg

A kérdéses növény termesztése rendkívül vízigényes.

sk-dsc05546.jpg

Épp ezért volt értelme "meghonosítani" (a wasabit) a természetes energiaforrásban és ivóvízben gazdag Izland üvegházaiban.  

sk2-dsc05545.jpg

A Nordic Wasabi standja

 sk2-dsc05524.jpg

A dobozokban még wasabi-reszelő is van. (Azt már nem kérdeztem meg, hogy cápabőrből van-e vagy sem.)

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0

11 komment

Címkék: wasabi Izland GastroNord 2018 vaszabi

Ajánlott bejegyzések:

A bejegyzés trackback címe:

https://hobbiszakacs.blog.hu/api/trackback/id/tr6613868850

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

α Ursae Minoris · http://noreg.blog.hu/ 2018.04.25. 08:12:49

Csak nem arról a növényről van szó, aminek esetén már az is meglepő, hogy Izlandon egyáltalán termesztik, de a még meglepőbb tény az, hogy Izland egyenesen a *legnagyobb* termesztője ennek a növénynek Európában (már amennyiben Európát földrajzi, és nem politikai értelemben számítjuk – vagyis az európia országok „tengerentúli területei” nélkül)?
Válasz erre 

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2018.04.25. 08:30:07

@α Ursae Minoris: Könnyen meglehet... és ha igaz, akkor ezek szerint a jovő beköszöntött?
Válasz erre 

"saját levében" · http://sajatleveben.blogspot.com 2018.04.25. 09:14:30

Bizonyára keresztezték a zuzmót a spárgával. Nekem jöhet!
Válasz erre 

α Ursae Minoris · http://noreg.blog.hu/ 2018.04.25. 11:16:15

@Hobbiszakács: Ha arról van szó, amire gondolok, akkor még az a csavar a történetben, hogy (az én posztomhoz is lazán kapcsolódva) az izlandiak terméke nem felel meg valami (vélhetőleg spanyol nyomásra hozott...) EU-s előírásnak (kisebb, más a színe, nem így görbül, mint az EU-s norma, vagy valami ilyesmi), úgyhogy nem exportálhatják a terméküket, kénytelenek maguk megenni az összeset. :-)
Válasz erre 

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2018.04.25. 12:13:40

@α Ursae Minoris: Hadd csavarjak rajta én is egyet: ezt a növényt tudtommal Európában (és a google tudtával) eddig még nem termesztették. Macerás, hosszú folyamat, és több ezer liter vizet igényel (kilónként). Az izlandiak "álcázott vízexportnak" állítják be, lévén náluk még a csapból is víz folyik :-))
Válasz erre 

α Ursae Minoris · http://noreg.blog.hu/ 2018.04.25. 12:37:08

@Hobbiszakács: Jó, akkor nem ugyanarra gondolunk, úgyhogy elmondhatom, hogy én eddig a banánról beszéltem (ezt termesztették, és talán termesztik is valamennyire a kontinensen, Dél-Spanyolországban, de azért a Kanári-szigetek a fő banántermő hely az EU-ban – tehát erre nem áll az, amit ebben a hozzászolásodban írsz, hogy sose volt jelen Európában).

A képed ugyan nem nagyon emlékeztetett a banánra, de gondoltam, hogy szándékosan valami kevésbé kézenfekvő nézetét választottad a növénynek. :-)
Válasz erre 

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2018.04.25. 12:40:35

@α Ursae Minoris: Ja, te a sütőbanánra gondoltál?! Ennek a növénynek a kereskedelmi ára kb. a százszorosa annak.
Válasz erre 

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2018.04.25. 15:46:22

@Attilajukkaja: Úgy van! Nagy gratula! :-) Teszem is fel a többi képet/infot.
Válasz erre 

Attilajukkaja 2018.04.25. 16:02:33

@Hobbiszakács:
Köszi! A pontos magyar neve: japán vízitorma rizómája. A magyar vagy európai vízitorma kicsit másképp néz ki. :o)
Válasz erre 
süti beállítások módosítása