A stockholmi Gastronord (Északi Gasztronómia) vásáron Izland egy új, a globális vízfogyasztás szempontjából (is) fenntartható termékkel jelentkezett.
A kérdéses növény termesztése rendkívül vízigényes.
Épp ezért volt értelme "meghonosítani" (a wasabit) a természetes energiaforrásban és ivóvízben gazdag Izland üvegházaiban.
A Nordic Wasabi standja
A dobozokban még wasabi-reszelő is van. (Azt már nem kérdeztem meg, hogy cápabőrből van-e vagy sem.)
Utolsó kommentek