Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Skandikamera / Hobbiszakács

Válogatott fotók és gaszturbálások Stockholmból

Utolsó kommentek

  • Vidor Komor: A múltkoriban már írtál erről a módszerről, s aggódtál, hogy túlzott a robbanásveszély. Ha nem robbannak fel és sikerül 5 év múlva tűrhető áron előállítani az acélt, azután majd kitalálják az 'olcsó... (2024.05.08. 22:42) A hidrogén és az acél országa lesz Svédország?
  • littke: Szépek. (2024.04.29. 01:10) A koratavasz virágai Stockholmban
  • Hobbiszakács: @littke: Régi szép idők... A lánghegesztőhöz az acetiléngázt kalcium-karbid (CaC2) és víz reakciójából helyben állították elő. A melléktermék ugyancsak oltott mész volt. A levegőben foszfinoknak tul... (2024.04.26. 03:55) A mészkörforgás és a biomimikri a klímavédelem szolgálatában
  • littke: Nos anyi nagyapám építészmérnök volt és ismert vállalkozó is (Báthory és Klenovits). A háború után az elkerülhetetlen államosításuk előtt, Kőbányáról a vállalat pasaréti házába és annak nagy kertjéb... (2024.04.25. 00:10) A mészkörforgás és a biomimikri a klímavédelem szolgálatában
  • Hobbiszakács: @littke: Idén a 107 000 mustrálásra behívott fiatal - fiú/lány egyaránt - közül csak 40 000-en mozdították a fülük botját. A többiek mindenféle egészségügyi problémára hivatkozva köszönték meg a fig... (2024.04.19. 06:52) Copilot bordala a rókafiról, aki rókalány akart lenni
  • littke: @Hobbiszakács: Micsoda? Nőket nem hívnak be? Mecsoda megkülönböztetés ez? Mellesleg lenne Svédben sorozás? Talán mégsem... (2024.04.19. 05:12) Copilot bordala a rókafiról, aki rókalány akart lenni
  • Hobbiszakács: @littke: Nálunk a 16 évét betöltött polgár kinézetének/viselkedésének és viseletének megfelelő "jogi nemet" - értsd: nőt - választhat magának. Ha a katonai szolgálatot meg lehet úszni, akkor miért ... (2024.04.19. 04:44) Copilot bordala a rókafiról, aki rókalány akart lenni
  • littke: Skandalum. Előre a fiatal rókák mielőbbi szabad nem választásáért. Le a fasiszta kétneműség ellen... (2024.04.16. 21:17) Copilot bordala a rókafiról, aki rókalány akart lenni
  • littke: Jó jó de nekünk magyaroknak is volt ilyen. www.youtube.com/watch?v=pjP_G7jkQnA Úttörőknek kisvasútja medve módra szusszan, Fák alatt ma messze indul, völgyből hegyre néz. Mennyi gyermek újrakelhet ... (2024.04.08. 16:10) A látogatás
  • Hobbiszakács: @littke: Csak ne felejtsd el visszaállítani "hangosra". Mint a szomszédom, akinek az ajtaja előtt megjelentek a rokonok: három napja nem válaszolt a hívásukra. (2024.04.04. 07:32) Torreádor a koncerten
  • littke: Vigyázni kell. Kétszer is előfordult velem hogy elfelejtettem a mobilomat lezárni, és valaki felhívott. Egyszer, vagy 20 éve, a Boston Symphony Hall-ban voltunk egy hangversenyen, fiam hívott, sze... (2024.04.03. 17:11) Torreádor a koncerten
  • littke: Érdekes. (2024.03.27. 13:48) Alpok az Óceánban - A Lofoten-szigetek (2)
  • Hobbiszakács: @littke: Én nem aztán. Még a járda szélén is szédülök. A kecskeszarvak mögötti hegygerincre ösvény vezet, onnan jobb képet tudtam volna csinálni. (A fénykép az utcáról készült egy 300-as objektívvel... (2024.03.24. 15:17) Alpok az Óceánban - A Lofoten-szigetek (1)
  • littke: Ugrottad? (2024.03.24. 13:58) Alpok az Óceánban - A Lofoten-szigetek (1)
  • Hobbiszakács: @littke: Ritkán fordul elő, hogy édesköménnyel találkozunk. Kíváncsiak voltunk, és kellemesen csalódtunk. Újabban inkább szeszmentes italokat fogyasztok/tunk. Azt hiszem, hogy a korral jár. (2024.03.13. 13:19) Ebéd a stockholmi "Casa Basta" étteremben - képriport
  • Utolsó 20

Címkék

Vadat és halat, s mi jó falat...

2023.01.16. 09:02 :: Hobbiszakács

sk2-ph-20230109_120755.jpg

Ördöghal (Lophius piscatorius)

sk2-20230109_115936.jpg

A Stockholm belvárosában levő Vásárcsarnokot (Saluhall) tavaly újították fel.

sk2-ph-20230109_120003.jpg

A bejáratnál izmos láb fogadja a vásárlókat.

sk2-ph-20230109_120042.jpg

Első látásra flancos helynek néz ki. (Az is).

sk2-20230109_120557.jpg

Az árakat a környéken lakók pénztárcájához igazították. Az ikrával/tormakrémmel/gyömbéres szósszal készült lazactekercs kilója 90 euróba kerül.

sk2-20230105_115922.jpg

Röpke pillantás a nyúlra és az őzre - az utóbbinak 80 euró a kilója.

sk2-20230109_120142.jpg

Hosszú idők óta először lehet melegen füstölt angolnát kapni.

sk2-20230109_120759.jpg

A tőkehalat (svédül torsk) régebben dobták utánad. Ma a fej kilója is 10 euróba kerül.

sk2-ph-20230109_120807.jpg

Az atlanti ördöghal túl csúnya ahhoz, hogy igaz legyen.

sk2-ph-20230109_120755.jpg

 

 

6 komment

Címkék: Saluhall Halat vadat s mi jó falat... Stockholm-Östermalm

A bejegyzés trackback címe:

https://hobbiszakacs.blog.hu/api/trackback/id/tr7218023862

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

littke 2023.01.16. 17:17:46

ebben a csarnokban jartunk stoCkholmi latogatasunk alkalmaval, es ettunk is a7 EGYIK HELYEN. fANTASZTIKUS HELY.

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2023.01.16. 18:35:55

Holland piacon láttam, hogy a füstölt angolnát a farka végénél fogva felemelte egy ember és "leengedte" a torkán...

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2023.01.17. 07:50:35

@littke: Meg is kérik az árát. Miután kibámultam magam, párszáz méterrel arrébb, a Hötorget (Széna tér) csarnokban fele annyiért vásárolom a betevőt. Arról nem beszélve, hogy az utóbbiban magyar stand is van. Libazsír, füstölt szalonna, kolbász, beigli...

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2023.01.17. 07:52:46

@Mormogi Papa: A hollandok magas emberek, nekik befér. :-)

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2023.01.18. 07:41:12

@Hobbiszakács: Nem tudom, magasak-e, én voltam kicsi 10 évesen :-)

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2023.01.18. 07:43:45

@Hobbiszakács: Nekem a sajtpiac ott jobban bejött. Hozták-vitték a hatalmas malomkerék sajtokat a fejükön. Meg se próbálom megsaccolni, hány kilósak lehettek. És az az illatfelhő!
süti beállítások módosítása