A nyersanyagot a Stockholm központjában levő bevándorlópiacon, a Hötorgeten szereztem be.
Forró csontvelő pirítóson
2016.03.24. 07:58 :: Hobbiszakács
5 komment
Címkék: Marhahúsleves Csontvelő pirítóssal
Gémkapocs
2016.03.21. 07:37 :: Skandi kamera
3 komment
Címkék: Stockholm Djurgården Szürke gém Grå häger Isbladskärret
Utcai élet Stockholmban (1)
2016.03.15. 08:40 :: Skandi kamera
2 komment
Címkék: street photography Stockholm Utcafotó street life photo Stockholm City Kulturhuset Sergels torg
Vasa futása
2016.03.07. 09:25 :: Skandi kamera
Tegnap tartották meg az államalapító Gustav Vasa (1496-1560) svéd király nevével fémjelzett, hagyományos sífutó versenyt, a sorrendben 92-ik Vasaloppet. A közép-svédországi Dalarna tartományban, pontosabban a Sälen és Mora helységek között kijelölt, 90 kilométeres távot négy óra alatt futja be az élcsoport, az amatőrök a rákövetkező négy-öt órában szotyognak be a célba. A verseny hangulatát egy közel húsz éve írt szösszenettel és a tegnapi TV-közvetítésről készült fotókkal próbálom tolmácsolni.
4 komment
Címkék: Mora Vasaloppet 2016 Vasa futása
A csokis narancstallér konyhatitka
2016.02.22. 08:04 :: Hobbiszakács
A mintadarab
A csokoládéba mártott, kandírozott narancsos tallér interneten megtalálható receptjei megegyeznek abban, hogy (1) a narancsot vékony szeletekre vágjuk, (2) cukros vízben, lassú tűzön megfőzzük, azaz kandírozzuk, (3) narancsszeleteket rácson megszárítjuk, és (4) a kandírozott szeleteket olvadt csokoládéba mártjuk.
9 komment
Címkék: citrus csokis narancstallér Candied Oranges kandirozott narancsszelet narancsrokon
Tudom: sál, sapka, kesztyű…
2016.02.17. 10:50 :: Hobbiszakács
Szólj hozzá!
Címkék: szauna Stockholm Jeges fürdő sál-sapka-kesztyű
Képek az Év Szakácsa versenyről
2016.02.16. 07:39 :: Hobbiszakács
5 komment
Címkék: Stockholm Az Év Svéd Szakácsa Årets kock 2016 2016 svéd szakácsa
Vegyen cipőt a cipőboltból!
2016.02.13. 07:27 :: Hobbiszakács
Szólj hozzá!
Címkék: Cipők Cipellők Topánkák
Kíváncsi vagy, mit gondol a zsoké? - Képriport az év első lóversenyéről
2016.02.02. 07:44 :: Skandi kamera
3 komment
Címkék: Stockholm Lóverseny Galoppfältet i Täby Lóverseny esőben sárban
A jégsziget foglya
2016.01.19. 09:40 :: Hobbiszakács
Stockholmban vastag jégréteg borítja a tavakat. Szabad vízfelület jóformán csak kint a tengeren valamint a Királyi palota és az Operaház között hömpölygő Strömmen-en – Áramlaton – maradt.
1 komment
Címkék: stockholm jégbe fagyva hattyúk Strömmen
Vízijárművek
2016.01.18. 07:56 :: Hobbiszakács
2 komment
Címkék: stockholmi szigettenger Vízijárművek
A kenyérbemászó képű blogger
2016.01.12. 08:07 :: Hobbiszakács
Az ismeretlenségre ítélt gasztroblogok halmazából manapság csak valami különleges, bizarr tartalommal lehet kitűnni.
10 komment
Címkék: kenyérbemászó kép
Ehető házak
2016.01.10. 08:56 :: Hobbiszakács
Az idén huszonötödszörre megrendezett, hagyományos svéd karácsonyi mézes-gyömbéres kekszből „épített” makett házak kiállítására érkezett versenyműveket a stockholmi Modern Múzeumban állították ki. (A három hetet tartó kiállítás utolsó napján voltam, néhány épületet megviselt az idő foga.)
4 komment
Címkék: Moderna Museet Pepparkakshus
God Jul! - Kellemes Karácsonyi Ünnepeket!
2015.12.24. 08:43 :: Hobbiszakács
4 komment
Címkék: Karácsony Stockholmban
Nyári képek (2) - Ne szólj semmit, fel vagy szedve!
2015.12.21. 10:31 :: Skandi kamera
2 komment
Címkék: Ne szólj semmit
Nyári képek (1) - Kockafej
2015.12.19. 07:51 :: Skandi kamera
3 komment
Címkék: geek Stockholm Kockafej
Karácsonyi vásár a Skansenben - Vajon miből készültek a szerszámok? Megmondom: csokoládéból!
2015.12.14. 07:27 :: Hobbiszakács
A vásár "védnöke" a szalmából font karácsonyi bakkecske.
2 komment
Karácsony a kirakatban
2015.12.08. 07:53 :: Hobbiszakács
A stockholmi "Nordiska kompaniet" áruház az elmúlt száz év karácsonyi ajándékaiból rendezett bemutatót. Ez az 1915-ös év kirakata:
Utolsó kommentek