Svédországban a folyami rák halászata augusztus 3-án éjfélkor kezdődik, és november elejéig engedélyezett. A friss zsákmányt forró vizes katlanba zúdítják. Az arasznyi rákok haláltusája egy percig tart, ez még belefér a humánus exterminálás fogalmába. A kaporral és tengeri sóval fűszerezett lében az eredetileg fekete rák szép vörös lesz.
Greg Rutherford, távolugrás
A harmincas években felavatott, négylevelű lóhere formájára tervezett közlekedési csomópont Slussen – A zsilip - nevet viseli, és Stockholm központjában, az Óvárostól délre fekszik.
1.
A. Budapest - A Rádió- és Televíziótörténeti Múzeum kapuja
(Pollack Mihály tér 8-10, a Nemzeti Múzeum mögött)
B. Stockholm
C. Párizs
D. Barcelona
Ezt a gyönyörű sárga gévagombát a Stockholm belvárosától negyedórás sétaútra levő Djurgården szigeten találtam. Neve svédül svavelticka azaz kéngomba, angolul pedig chicken-of-the-woods, azaz az "erdő csirkéje". (A vajban megsütött gomba állaga hasonlít a csirkehúséhoz).
A felejthetetlen emlékkel kecsegtető étkezési lehetőségek „legexkluzívabb” és egyben legdrágább kulináris élményeit világranglistázó Telegraph tizenötös listáján egy budapesti rendezvény is szerepel: az 1200 férőhelyes Magyar Állami Operaház színpadán felszolgált, élő zenével kísért privát vacsora potom 60 ezer angol fontba – rengetegmillió forintba - kerül. A csábító ajánlat kizárólag a Four Seasons szálloda vastag pénztárcájú vendégeinek szól.
1
A. Párizs
B. Isztambul
C. Budapest - Gül Baba Türbéje
D. Stockholm
E. Barcelona
1
A. Barcelona
B. Budapest - Magyar Fotográfusok Háza - Mai Manó Ház
C. Párizs
D. Isztambul
Tőkehalfilé sütőtökkel
Utolsó kommentek