Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Skandikamera / Hobbiszakács

Válogatott fotók és gaszturbálások Stockholmból

Utolsó kommentek

Címkék

Bocuse d’Or - Európa

2008.01.09. 18:15 :: Hobbiszakács

Stavangerben 20 európai ország séfje fog találkozni. Közülük 12 jut a Lyon-i döntőbe. Öt ország – Dánia, Franciaország, Svájc, Norvégia és Svédország már bejutott, hét helyért Belgium, Luxemburg, Hollandia, Finnország, Németország, Izland, Olaszország, Nagy Britannia,…

Szólj hozzá!

Címkék: stavanger bocuse dor elődöntő

Zsír! Zsír!

2008.01.08. 19:48 :: Hobbiszakács

A svédek összeborzonganak, amikor gyermekkorom zsíroskenyeréről nosztalgiázom. A disznózsír hiányzik az étrendükből, csak a legeslegöregebbek emlékeznek rá. Pedig a Skansenben tartott hagyományos karácsonyi vásáron a leghosszabb sor az ősrégi recept szerint zsírban sütött…

3 komment

Címkék: kolbulle azaz a szeneslepény

Az év svéd szakácsa (2007)

2008.01.07. 19:37 :: Hobbiszakács

Három hét múlva, pontosabban január 30-án rendezik meg huszonötödik alkalommal a svéd profi ételkészítők hivatalos bajnokságát. A verseny színhelye a stockholmi Városházának a Nobel-bankettről híres “Kék Terme”.  Én is jubilálok: ez lesz az ötödik…

Szólj hozzá!

Címkék: 2007 svéd szakácsa

süti beállítások módosítása