Kőzel-keleti kenyér, de nem pita. Mi a neve?
2012.02.24. 11:39 :: Hobbiszakács
22 komment
Címkék: saj kenyér markouk kenyér
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://hobbiszakacs.blog.hu/api/trackback/id/tr334191781
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
anazar · http://konyhatunder.blogspot.com/ 2012.02.24. 12:27:58
Lafah/laffa bread?
Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2012.02.24. 13:31:12
Hmmm... nem az. Ez a kenyér papírvékony, egy perc alatt "megsül" a megfordított wok serpenyőn, a lafah kenyér pedig vastag.
spájzcetli 2012.02.24. 16:35:06
...taboon...
De lehetne a lavas kovásztalan változata is, a ragajig, és azt is hasonló "pék-készségen" sütik, minek a neve szorzs(?).
De lehetne a lavas kovásztalan változata is, a ragajig, és azt is hasonló "pék-készségen" sütik, minek a neve szorzs(?).
Attilajukkaja 2012.02.24. 19:08:31
@Hobbiszakács:
"a lafah kenyér pedig vastag"
Ebben biztos vagy??????
en.wikipedia.org/wiki/Taboon_bread
"a lafah kenyér pedig vastag"
Ebben biztos vagy??????
en.wikipedia.org/wiki/Taboon_bread
spájzcetli 2012.02.24. 19:28:55
@Attilajukkaja: … na, ezzel a Közel-keleti „palacsinta kenyérrel” abban a térségben úgy lehetnek elnevezésileg, mint az olaszok a forgácsfánkkal alias csöröge. Ahány régió, annyi név: it.wikipedia.org/wiki/Chiacchiere
(persze beszélhetnénk a mi lapcsánkánkról, macokunkról, stb. is…)
(persze beszélhetnénk a mi lapcsánkánkról, macokunkról, stb. is…)
Attilajukkaja 2012.02.24. 20:19:17
@spájzcetli:
Szerintem sok az igazsag abban, amit irsz. De felek, hogy @Hobbiszakács: majd megcafol minket. En tovabbra is a lafah-ra szavazok!!!
Te mire?
Szerintem sok az igazsag abban, amit irsz. De felek, hogy @Hobbiszakács: majd megcafol minket. En tovabbra is a lafah-ra szavazok!!!
Te mire?
Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2012.02.25. 08:21:35
@spájzcetli: hasonló "pék-készségen" sütik, minek a neve szorzs(?)"
Talál, süllyed! Naaaagy gratula!
A "saj" kenyér, ami ha jól tudom kiejtve szá(d)zs vagy a fentebbi szozs, még markouk kenyér néven is fut. Nevét a furcsa sütőjéről (saj) kapta. A Wikipédián kívül itt
www.wonderhowto.com/how-to-make-saj-bread-aka-markouk-146995/
lehet többet megtudni róla.
Talál, süllyed! Naaaagy gratula!
A "saj" kenyér, ami ha jól tudom kiejtve szá(d)zs vagy a fentebbi szozs, még markouk kenyér néven is fut. Nevét a furcsa sütőjéről (saj) kapta. A Wikipédián kívül itt
www.wonderhowto.com/how-to-make-saj-bread-aka-markouk-146995/
lehet többet megtudni róla.
Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2012.02.25. 08:35:34
@Attilajukkaja: "Ebben biztos vagy??????
en.wikipedia.org/wiki/Taboon_bread "
Biztos soha nem lehet a blogger.
:-)) A fenti forrás szerint "medium thickness", az én forrásom - nem emlékszem hol olvastam - pedig egyenesen vastagnak tartja.
en.wikipedia.org/wiki/Taboon_bread "
Biztos soha nem lehet a blogger.
:-)) A fenti forrás szerint "medium thickness", az én forrásom - nem emlékszem hol olvastam - pedig egyenesen vastagnak tartja.
Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2012.02.25. 08:39:05
@anazar: Meggyőző az érvelésem? :-)
Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2012.02.25. 09:31:02
@Attilajukkaja: @spájzcetli: Namegazisigaz, hogy a konvex sütő, a saj neve máshol taboon.
nemvagyokmesterszakacs · http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com 2012.02.25. 10:22:39
Jaj, én a kovászos kenyérhez értek, ez a lepénykenyér kifogott rajtam, guglizni meg nem volt időkeret ... :)
@spájzcetli: Gratulálok! Bár számomra eddig sem volt készséges a gasztro-készséged! :))
@anazar: @Attilajukkaja: Én meg azt mondom, hogy az is lehetett volna, már lafah ... osztom spájzcetli véleményét, hogy egykutya! :))
Ügyes csapat ...:)
@spájzcetli: Gratulálok! Bár számomra eddig sem volt készséges a gasztro-készséged! :))
@anazar: @Attilajukkaja: Én meg azt mondom, hogy az is lehetett volna, már lafah ... osztom spájzcetli véleményét, hogy egykutya! :))
Ügyes csapat ...:)
nemvagyokmesterszakacs · http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com 2012.02.25. 10:23:25
@Hobbiszakács: Bocsánat, kimaradtál a gratulációból! Neked a poszthoz gratulálok és a csodás képekhez! :)
Attilajukkaja 2012.02.25. 11:45:21
@nemvagyokmesterszakacs:
"az is lehetett volna, már lafah "
Szerintem is! :o)
www.youtube.com/watch?v=rMgJ8Aq9mfE
"az is lehetett volna, már lafah "
Szerintem is! :o)
www.youtube.com/watch?v=rMgJ8Aq9mfE
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2012.02.25. 13:03:38
Már csak az hiányzik, hogy:
"Queen Lafah" :-)
Úgy sejtem, eredetileg felforrósított köveken süthették -)
"Queen Lafah" :-)
Úgy sejtem, eredetileg felforrósított köveken süthették -)
fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2012.02.27. 12:35:03
A tölteléket elnézve, ezt még talán én is ehetném ebédre, persze csak egyetlen egyet...
Szeret(t)em az ilyen töltős ételeket.
A kitalálóknak gratula! Nagyon járatosak vagytok ebben is. Egy egészen új világot nyittok meg előttem. Hol éltem eddig?
Szeret(t)em az ilyen töltős ételeket.
A kitalálóknak gratula! Nagyon járatosak vagytok ebben is. Egy egészen új világot nyittok meg előttem. Hol éltem eddig?
anazar · http://konyhatunder.blogspot.com/ 2012.02.27. 18:52:15
Épp csak a közel-kelet meg a wok sántít együtt ;-)
Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2012.02.28. 17:43:12
A wok országában a félsaj-ű a király :-)
Attilajukkaja 2012.03.19. 19:21:06
@anazar:
Szerintem meg ne nevezd wok-nak, es akkor maris minden a helyere zottyen! :o)
Szerintem meg ne nevezd wok-nak, es akkor maris minden a helyere zottyen! :o)
Attilajukkaja 2012.03.19. 19:23:23
@Hobbiszakács:
Csak kivarom a holnapot!!! :o)
(De azert bekukkantottam, hatha mar posztoltal..., de meg nem. :o/ )
Csak kivarom a holnapot!!! :o)
(De azert bekukkantottam, hatha mar posztoltal..., de meg nem. :o/ )
skandikamera · http://skandikamera.blog.hu 2012.03.20. 08:19:40
Tíz perc türelem :-)
Utolsó kommentek