Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Skandikamera / Hobbiszakács

Válogatott fotók és gaszturbálások Stockholmból

Utolsó kommentek

Címkék

Vacsora Ankarában

2014.02.18. 15:54 :: Hobbiszakács

HSZ-DSC_1517.jpg

A Zenger Paşa Konağı étterem Ankara legszegényebb negyedében, egy 1721-ben épült, háromemeletes faházban van.  

HSZ-AZH_7673_1.jpg

HSZ-AZH_7674_1.jpg

HSZ-AZH_7668_1.jpg

Az étterembe oszmán kütyükkel tömött ócskapiac benyomását keltő néprajzi múzeumon keresztül lehet feljutni. Fent Ankara legszebb kilátása tárul a látogató elé, ami egymagában megéri azt, hogy betetted a lábad ebbe a bagolyvárba.

HSZ-2013-04-16-2461_1.jpg

Az élő zenével körített fogások nem hagytak maradandó emléket. Pedig egyesek szerint ez Ankara legjobb étterme, ahol az alkalom tiszteletére janicsárnak kiöltözött pincér vendégtoroknak szegzett jatagánnal vagdossa fel az előételnek felszolgált török pizzát, a pidét.

HSZ-2013-04-18-2472.jpg

8 komment

Címkék: Ankara Zenger Paşa Konağı Pide Zenger pasa kúriája

A bejegyzés trackback címe:

https://hobbiszakacs.blog.hu/api/trackback/id/tr445816776

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

piszt-ráng 2014.02.18. 20:23:05

15 nap.Újfent török.Skandináv tavaszias télből ..Külsőségek mellett a minőség is dominálhatott ,ha megosztod velünk.

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2014.02.20. 08:06:34

@piszt-ráng: Isztambuli és ankarai látogatásom után arra a következtetésre jutottam, hogy a török éttermi koszt egy lére megy. Könnyen meglehet az is, hogy a vendéglátóink megóvtak a változatosságtól.

piszt-ráng 2014.02.21. 03:37:01

@Hobbiszakács: Ilyenre a magyar vendéglátó is képes,ha bemutatja az echte magyar konyhát:marha pörkölt,gulyás,hortobágyi palacsinta,paprikás csirke.... :-(

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2014.02.21. 07:42:12

@piszt-ráng: Ami még érdekes, Törökországban nem láttam sem japán, sem kínai sem pedig thaiföldi éttermet. Lehet, hogy akad belőlük, de nem a turistáknak mutogatott városrészekben. Stockholmban száz méteren belül megtalálod a világ minden konyháját, a kelet-európait kivéve.

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2014.02.21. 15:33:08

@Hobbiszakács: Nem mintha hiányozna… de van arra maki? Vagy bármiburger? Esetleg Hótt Dög vagy egyéb ócskaja?

Azé' ez a Jani Charlie gyerek óvatos duhaj ám - csak a fokát szegezte a vendég nyakának :-)))
(A pengének több köze van a gyros-döner /shawarma/ készítőkéhez, mint a jatagánhoz :-P)
Olvasom a Wikin a görög gyros szócikknél:
'"Russian salad" (a mixture of diced pickles and mayonnaise) and "Hungarian salad" (a mixture of mayonnaise and diced bacon) are also popular.' - hogy ezt honnét szedték ???
Igaz, minden nép másikra ken bizonyos dolgokat :-)))
Továbbá:
"In Hungary they prefer to use the name gyros instead of doner kebab, even in the Turkish or Arabian restaurants. They are mostly made from chicken or veal, but you can also find lamb, pork or turkey gyros. In the city core, there is a gyros restaurant almost on every corner, and they operate mostly 24/7. In Budapest there are Greek, Iranian, Turkish, and Kurdish restaurants where you can eat it as a takeaway fast food in pita, or as a meal on plate. French fries in the gyros is rarely used, mostly in Greek restaurants. You can choose from various sauces."

Hobbiszakács · http://hobbiszakacs.blog.hu 2014.02.21. 17:26:17

@Mormogi Papa: Biztos akad Mekdönci, csak nem kaptam lencsevégre.

Fotósként másként látod a dolgokat: a különlegest "vadászod", a megszokottat kiszűröd.

Ez a gyros-döner kebap hasonlóság/különbség szerintem a görög-török joghurthoz hasonlít. És sok minden máshoz. Nagyon nem szeretik, ott bosszantják egymást, ahol érik. Akármit produkál a török, a görög csak legyint. "Mi már ezer évvel előttetek tudtuk..."

Mormogi Papa · http://iusmurmurandi.blog.hu 2014.02.22. 12:19:23

@Hobbiszakács: Vagy épp a ,megszokottat mutatod másként :-) MAgam is kattintgattam egykor… Most már ritkásan, mer' a Za… jobban kedveli a maga faragta beállított családit :-P Ami persze így sohasem olyan, mint amit én kedvelek :-)))
A megnevezéshez: a harmadik vonalat kihagytad - pedig bosszantológiában ők se maradnak el :-P
süti beállítások módosítása