Az „El Casa Serafin” halászcsárda mesés langusztájáról egy Kanári-szigetekről szóló svéd útikönyvben olvastam. A leírás alapján a „megér egy utat” Michelin kategóriába tartozott, ezért húsz évvel ezelőtt mi is útba ejtettük.
Közel háromszázan lehettünk Gran Canariába tartó óriási Airbusban. Mellettem két teltkarcsú tini ült, ami látszott belőlük az halálfejjel és sárkánnyal volt illusztrálva, és ócskavassal volt telitűzdelve. Akkoriban a piercing feltűnést keltő újdonság volt, manapság legfeljebb akkor néznek meg, ha egy nagy csavart fúratsz a fejedbe, át a májadon, ki az ülepeden. A túlsó széksor szélén fekete körszakállas férfi ült. A lábánál degeszre tömött válltáska, a kezében bársonyba kötött könyv. (Csak semmi előítélet!) Egy órája sem repültünk, amikor szekéren begurították az ebédet. Már annak, aki előre megrendelte. Az én szendvicseim jobbak, és olcsóbbak. Az arab is letette a könyvét, és rövid kotorászás után imaszőnyeg illatot árasztó szendvicset vett elő a táskájából.
Playa del Inglesből a tengerpart vonalát követve vágtunk neki a tíz kilométeres gyalogútnak. A parti dűnéket süvöltő szél tépázta, fölöttük auráként kóválygott a szmog. A szivárványszínű zászlók előtti partszakaszon bajuszos csókkal fűszerezett úszásoktatás folyt. Lesütött szemmel szaporáztuk a lépteinket.
Maspalomas után véget ért a parti sétány. Ösvénnyé keskenyedett földúton bukdácsoltunk, míg végül megjelent előttünk a toldott-foldott kulipintyónak kinéző “El Casa Serafin”.
Öt perccel a záróra előtt érkeztünk, a languszta már elfogyott. A tulaj már csak tengervízben és héjában főtt, rücskös krumplival, papas arrugadassal tudott szolgálni. Adott mellé zöld mojo szószt, és egy-egy korsó hideg sört. Bezárta az üzletet, felpattant a robogójára, és elpöfögött.
Üldögéltünk az asztal mellett, gyűjtöttük az erőt a visszaúthoz. A fürdőzők a tenger medréből markolt homokkal súrolgatták a bőrüket. Akkoriban nem volt divat a fürdőruha, ezért a közeli építkezés érthetően akadozott.
A tikkadt vándor ma már hiába keresné, mert az El Casa Serafint még abban az évben lebontották.
Utolsó kommentek