Jótett helyébe jót várj!
2017.06.01. 06:47 :: Hobbiszakács
Amerre a szem ellát, tankok gyúrják a sarat, előttük egy kis pont, gyorsan közeledik. Egy idő után tisztán ki lehet venni, hogy egyenruhát visel, szaporán liheg, és legszívesebben valahol máshol lenne.
3 komment
Címkék: Sanyi Furnír A katona balladája Ballada a katonáról
Kitalálós poszt - Észt babona
2017.05.30. 07:59 :: Hobbiszakács
Az észtek szerint nemcsak a négylevelű lóhere hanem a képen levő orgona egyik virága is szerencsét hoz. (Ha megeszed, akkor kívánhatsz valamit.)
Melyik az?
7 komment
Címkék: Orgona
Az örök ebédszünet fényeskedjen neki
2017.05.29. 07:50 :: Hobbiszakács
Ki kell használni minden percet. Ki tudja, mikor süt megint a nap.
3 komment
Címkék: Temető Ebédszünet Stockholm City Napozás
Sej-haj, szép élet a viking élet!
2017.05.23. 11:26 :: Hobbiszakács
Stockholm legfiatalabb múzeumának, az alig egy hónapja megnyílt Vikingaliv - Viking élet - múzeumnak témája és célja a nemzeti romantikától mentes "vikingimázs" bemutatása.
14 komment
Címkék: Stockholm Vikingek Vikingaliv Ragnfrids saga Ragnfrid meséje
28 fok Stockolmban - a gémnek is melege van
2017.05.20. 07:47 :: Hobbiszakács
4 komment
Címkék: kánikula stockholmban Szürke gém gém nem kócsag
Százéves karikatúrák
2017.05.11. 07:19 :: Hobbiszakács
Felháborító! Hogy ezek a nők mennyi bajt okoznak. (Conny Murman, 1891)
7 komment
Címkék: svéd karikatúrák
Kirándulások Stockholm környékén (1) – A Rosersberg palota
2017.05.05. 10:33 :: Hobbiszakács
A Stockholmtól északra fekvő Rosersberg (Rózsahegy) kastély - Louis Belanger festménye 1805-ből
8 komment
Címkék: Stockholm Rosersbergs slott XIII. Károly III. Gusztáv
Sült csúcsos káposzta
2017.04.25. 12:14 :: Hobbiszakács
A címben szereplő fogást köretként ettem tőkehal mellé egy nevesincs stockholmi étteremben.
(A fénykép minősége a tangóvilágítás róvására írható.)
9 komment
Címkék: köret cukorszirup Sült csúcsos káposzta spetskål vit sirap pointed cabbage Brassica oleracea
Kitalálós poszt - Minek állít emléket ez a stockholmi szobor?
2017.04.19. 07:57 :: Hobbiszakács
- Az első űrhajósnak
- Jákob létrájának
- Az utolsó cigarettának
- A norvég ellenállóknak
- Az emberi kíváncsiságnak
10 komment
Címkék: Stockholm Modern Múzeum
Április Stockholmban
2017.04.18. 07:40 :: Hobbiszakács
3 komment
Címkék: Stockholm Vaxholm áprilisi időjárás
Vízijárgány bemutató a stockholmi "hajó-csónak-bárka" vásáron
2017.03.27. 10:47 :: Hobbiszakács
3 komment
Címkék: víziroller
Szúrópróba
2017.03.20. 08:26 :: Hobbiszakács
Hetek óta fájt a térdem, méghozzá nagyon. Nem emlékszem rá, hogy megütöttem volna. Egyik napról a másikra tört rám a fájdalom. A röntgen nem mutatott ki elváltozást. Az orvos a kímélő életmódon kívül enyhe fájdalomcsillapítót javasolt.
- Akupunktúra – mondta ellentmondást nem tűrő hangon a feleségem, és beprotezsált egykori jótevőjéhez, a kínai csodadoktornőhöz.
6 komment
Címkék: Akupunktúra Buddha és Tao
Tavaszjelek a "hattyúk taván"
2017.03.13. 08:18 :: Hobbiszakács
4 komment
Címkék: Stockholm tavasz Stockholmban Tavaszvárás
Aki a svédeknél tanult meg főzni – Csodabogár vendégposztja
2017.03.10. 07:54 :: Hobbiszakács
Csodabogár, a Polaris blog szorgalmas látogatója szerint "ezidáig Ursae Minoris az egyetlen ember, aki a svédeknél nem tanult meg főzni.” Kérésemre megírta találkozását a svéd konyhával.
1965-öt írunk, budapesti nő pénz és nyelvtudás nélküli becsöppen Stockholmba. Pici pénzecskémen megpróbáltam boldogulni. A városban hotdogot vettem… Jujjjj... a szivacsszerű kenyér édes, a benne levő "dog" pedig savanykás volt. Netán romlott?
12 komment
Címkék: Stockholm Csodabogár Svéd konyha
A zöld halászlé
2017.03.06. 07:58 :: Hobbiszakács
Ezt a szentségtöréssel is felérő gasz(tro)tettet Nick Balla, a San Francisco-i Bar Tartine étterem séfje követte el. Balla Michiganban született, gimnáziumba Budapesten járt, majd az érettségi után visszatért Amerikába. A Culinary Institute of America elvégzése után gyakran látogatott Japánba, és az ott szerzett tudás birtokában megnyitotta előbb a Nombe-t, majd Courtney Burns-el együtt a Bar Tartinet, ahol ázsiai ízekkel kombinált magyaros ételekkel kísérletezett.
19 komment
Címkék: Nick Balla zöld halászlé
Zöldre van a, zöldre van a...
2017.03.02. 08:59 :: Skandi kamera
... rácsos kapu festve.
6 komment
Címkék: Stockholm Djurgården Zöldre van a
Mondo cane - Kutyavilág
2017.02.27. 08:11 :: Skandi kamera
6 komment
Címkék: Mondo Cane Kutyasétáltatás a jégen
Morokulien - a skandináv "mikroállam"
2017.02.24. 07:20 :: Hobbiszakács
Morokulien független mikroállam, a svéd-norvég határon a Charlottenbergből Kongsvingerbe vezető 61-es országút mellett fekszik.
8 komment
Címkék: mikroállam Morokulien Magnor Mikronation svéd-norvég
Sic transit gloria mundi - látogatás a „Frantzén és Lindebergben” (Alfáné vendégposztja)
2017.02.21. 07:30 :: Hobbiszakács
2010 októberében, egy születésnap vagy a Karácsony kapcsán merült fel, hogy menjünk el egy ”fenszibb” étterembe csak úgy, kettesben. De az is lehet, hogy az ellenállhatatlan kajás műsorok, vagy hovatovább egyenesen Gordon Ramsay hatására történt az elhatározás. Mindenesetre a Frantzén és Lindeberg abban az időben a nem túl sok, mindössze három akkoriban működő Michelin csillagos éttermek egyike volt.
51 komment
Címkék: Stockholm Sic transit gloria mundi Frantzén/Lindeberg
Olasz rántotta - α Ursae Minoris vendégposztja
2017.02.16. 08:00 :: Hobbiszakács
Hobbiszakácstól kaptunk egy kedves vacsorameghívást. A meghívóban az is szerepelt, hogy egy gasztro-élménnyel kapcsolatos történettel járuljunk hozzá az estéhez.
Úgy éreztem, hogy egy saját ételköltemény elkészítéséről szóló történet lenne a legcélszerűbb, kezdve az adott étel kulturális hátterének bemutatásával, elmesélve az, hogy én miként, milyen módon készítettem a remekművet, és hogy azt miként fogadta az értő és hálás közönség.
Utolsó kommentek