Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Skandikamera / Hobbiszakács

Válogatott fotók és gaszturbálások Stockholmból

Utolsó kommentek

Címkék

Hagymakupolásítottalanították a svéd kefír dobozát

2022.04.10. 06:45 :: Hobbiszakács

kefir_1.jpg

Tegnap még: hagymakupolával iilusztrált "Orosz kefírkultúra"

11 komment

A divatnak megtiltani nem lehet...

2022.04.07. 09:48 :: Hobbiszakács

sk2-20220331_165343.jpg

7 komment

Címkék: A divatnak megtiltani nem lehet... Stockholm áprilisban NK kirakata

Mire használjuk a konyhát?*

2022.04.05. 06:54 :: Hobbiszakács

Az IKEA ankétjára 28 országból érkezett 14 000 válaszból a következő derült ki: Svédországban, Olaszországban, Norvégiában, Kanadában és Finnországban a konyha a lakás legfontosabb helyisége. Máshol legtöbben a nappalira szavaztak, Tajvanon és Kínában pedig a hálószoba a legfontosabb

Svédországban és Magyarországon az átlaghoz közeli időt, azaz 2 óra 20 percet, Olaszországban ennél kerek egy órával többet tartózkodnak a konyhában. Az olasz egyúttal 1 óra 10 perccel többet is főz.

Amikor éppen nem főzünk, akkor beszélgetünk, internetezünk vagy a hobbinknak élünk. És ölelkezünk. A svédek 22 százaléka használja romantikus-erotikus célra a konyhát. Ebből a szempontból a japánokkal együtt világelsők.

konyha_1.jpg

15 komment

Címkék: Mire használjuk a konyhát?

Kitalálós poszt - Mit keres a teknőc a talp alatt?

2022.04.01. 06:38 :: Hobbiszakács

Apolló(n) - mert ő a modell - a teknőc hátpáncéljából készített lírát Hermésztől kapta. "Hermész, melőtt még újszülöttként ellopta Apollón barmait, egy teknőst talált, amelyből megalkotta az első lírát. Mikor Apollón meglelte a tolvajt, Hermészt, az lírajátékával engesztelte őt ki, majd neki adta hangszerét."

turtle-01.jpg

Carl Milles Stockholm kellős közepén álló szobra Esaias Tegnér "Ének a naphoz" című versének állít emléket.

4 komment

Címkék: Carl Milles Kitalálós poszt - Mit jelképez a teknőc? Solsångaren

Mese a kis Omikronról

2022.03.28. 07:19 :: Hobbiszakács

Hol volt, hol nem volt, az Óperenciás-tengeren túl, még a Baktérítőn is túl, volt egyszer egy szegény asszony, s annak meg három gyereke. Az asszonyt Pandémiának, a gyerekeit Ebolának, Maláriának és Omikronnak hívták. A legkisebbet, a viharos szerelmi kalandból származó Omikront jó génekkel áldotta meg a sors, mert gyorsabban nőtt, mint esőben a gomba.

sk2-ph-20200302_131159_2.jpg

Egy szép nap a kis Omikron – főleg a gonosz nővérek féltestvéri bánásmódja miatt - elérkezettnek találta az időt arra, hogy meglátogassa az apját. Érzékeny búcsút vett Pandémia mamától, aki sokáig köhögött utána. Tüsszentések útján jutott ki a repülőtérre, ahol felszállt egy Angliába tartó utasra. Londonban a sok munkától félrecsúszott koronájú nagybátyja, Delta bácsi várta, aki a napi hírekből értesült az érkezésére. A kis Omikront meglepte az, hogy Delta bácsi látványosan tartotta vele a távolságot.

- Sajnálom, de a szabály az szabály – mondta, és szaporán mosta a kezeit.

Együtt mentek el az apja régi címére. Az egykori ház helyén egy modern üzletközpont díszelgett. A kis Omikron apjának szőrén-szálán nyoma veszett. Szerencsére Delta bácsi fia járatos volt az internet berkeiben, és megtalálta az apja Facebook oldalát. Sajnos az utolsó, mandarinul írt bejegyzés több mint egy éves volt.

- Kövesd a sárga vonalat - tanácsolta Delta bácsi. - Ismerek valakit, aki az Olimpiára utazik.

A kis Omikron egy svéd műkorcsolyázón érkezett az Olimpiára, ahol csak annyit időzött, amennyire két norvég síző karanténba internálásához volt szüksége. Pandémia néni egyik, madárinfluenzában utazó rokonával, az örökké vigyorgó Mutánssal a piacon találkozott, ahova egy pekingi-kacsaárus vitte el. Amikor megtudta, hogy a kis Omikron mi járatban van, Mutáns mély hallgatásba burkolózott.

Éjszaka cédulát csúsztattak be az ajtaja alatt. “Apádat utoljára egy alacsonyan szálló denevéren látták. Ne kívánj a sorsára jutni. Egy jóakaród.”

A kis Omikront keményebb fehérjéből faragták, minthogy letörjék a sorozatos kudarcok. Hiába gördítenek lépten-nyomon antitesteket eléje, fáradhatatlanul járja a világot, hogy hol itt, hol ott üsse fel a fejét.

A mesémnek távolról sincs vége, éppen ezért fuss előle.

3 komment

Kitalálós poszt - Miféle madár van a képen?

2022.03.25. 11:59 :: Hobbiszakács

sk2-ph-azh_8859-2.jpg

Kontyos réce (Aythya fuligula)

sk2-ph-azh_8857_1.jpg

4 komment

Címkék: kontyos réce (Aythya fuligula)

Vaskereskedés az 1930-as évekből a Skansenben

2022.03.20. 10:17 :: Hobbiszakács

sk-20220313_133736.jpg

9 komment

Címkék: Stockholm Skansen Vasedény Vaskereskedés

Főzzünk meztelenül!*

2022.03.18. 11:06 :: Hobbiszakács

A „Főzzünk meztelenül!” című szakácskönyv-sorozatot Debbie Cornwell és Stephen Cornwell újdonsült házasoknak írta. Murgatroyd Ebenezer és Herb Roth humoros de „mérges” szakácskönyve, a „Főzz, hogy ölj!” gyilkos hajlamú háziasszonyoknak, boszorkányoknak, kísérteteknek és kannibáloknak szól.

fozzunk_meztelenul_1.jpg

7 komment

Címkék: Főzzünk meztelenül!

"Fosszilmentes élet egy nemzedéken belül"

2022.03.13. 07:43 :: Hobbiszakács

A széndioxid-kibocsátást jelentősen csökkentő, fosszilmentes, ”zöld" acélt propagáló, minden szempontból politikailag korrekt reklámot a legnagyobb svéd energiaszolgáltató, a Vattenfall szereltette fel Stockholm falaira. 

sk2-ph-20220218_141445.jpg

12 komment

Címkék: Stockholm Fosszilmentes élet egy nemzedéken belül Vattenfall politikailag korrekt reklám zöld acél

Quirkológia, avagy hogyan vegyük rá a vendéget nagyobb borravaló fizetésére?*

2022.03.07. 06:27 :: Hobbiszakács

Ha a fizetés pillanata előtt elsütünk egy ártatlan viccet, akkor nagyobb borravalót kapunk. Ugyanazt érjük el, ha a fizetési szándék előtt másfél másodperccel a vendéghez érünk.

klub-1.jpg

Szólj hozzá!

Címkék: Quirkológia

A tavasz első hírnökei - Gémparádé

2022.03.04. 06:41 :: Hobbiszakács

ph-azh_8470.jpg

2 komment

Címkék: Gémparádé A tavasz első hírnökei

A rejtett fűszer*

2022.02.28. 08:19 :: Hobbiszakács

Evés közben valóságos zenebonát keltünk a szánkban, melynek erőssége és frekvenciája (hangmagassága) a termék ropogósságával függ össze. Ismerős hangok, fel vagyunk készülve rájuk, ezért nem ugrunk fel rémülten, amikor kemény kekszbe, nápolyiba harapunk.

fogsor-1.jpg

3 komment

Azok a békebeli 1920-as évek

2022.02.26. 10:37 :: Hobbiszakács

Stockholmban Swedish Grace – Art and Design in 1920s Sweden néven kiállítás nyílt az 1920-as évekről.

sk2-ph-dsc06223.jpg

Az isteni Garbo (Ruth Harriet Louise, 1927)

12 komment

Címkék: Stockholm Greta Garbo Porszívó Jégszekrény Swedish Grace 1920 Nationamuseum

Az ellenszámla*

2022.02.22. 09:16 :: Hobbiszakács

Évekkel ezelőtt az egyik pesti étteremben ebédeltem. A cseréptálban felszolgált rakott krumpli élvezetében váratlan incidens zavart meg.

karikatur007b.jpg

-Where is the breast? (Hol a mell?) - bődült el a mellettem levő asztalnál ülő hórihorgas férfi.

A konyhaajtó félfáját támasztó pincér felriadt, és a méltatlankodó vendég asztalához vonszolta magát.

- Na, mi a baj? - kérdezte felvont szemöldökkel.

1 komment

Címkék: Az ellenszámla

Mi üthet ki balul?

2022.02.19. 07:19 :: Hobbiszakács

bika_1.jpg

1 komment

Címkék: Mi üthet ki balul?

Szószedet kezdő étteremkritikusoknak*

2022.02.16. 06:57 :: Hobbiszakács

Az étteremkritikus inkognitóban étkezik, kritikájával a mennyekbe emeli az éttermet, avagy kéjgyilkos pennával lehel halotti csókot a homlokzatára. Aki étteremkritikusságra adja a fejét, annak rendkívül jó étvággyal és vastag pénztárcával kell rendelkeznie. A széles látókörhöz szükséges tudást, tapasztalatot nem adják ingyen.

szoszedet_kezdo_etteremkritikusoknak.jpg

Szólj hozzá!

Címkék: étteremkritikus Szószedet kezdő étteremkritikusoknak Hobbiszakácskönyv

A Nobel-bankett 2002-ben*

2022.02.08. 08:40 :: Hobbiszakács

A stockholmi Városházát 500 égő fáklya világította meg, a tóparton óriási mécses fénye játszott a didergő szobrokon. A frakkomat igazgatva haladtam az 1270 vendégből gyúrt tömeggel. A Kék terembe szigorú ellenőrzés után jutottunk be. Az ültetés rendjét a ruhatárnál osztott programfüzetből tudtuk meg. A focipálya nagyságú díszteremben folyt az izgatott keresgélés a vörös minden árnyalatában tündöklő 4 000 szál San Remó-i szegfűvel díszített asztalok között. A sajtónak a Svéd Akadémia asztala mellett, az árkádok alatt terítettek.

sk2-ph-dsc01954.jpg

Pontban este hétkor megszólaltak a harsonák, és a lépcsők tetején megjelentek a díszvendégek. Elöl a király jött, aki a hagyomány szerint a fizikai Nobel-díjas feleségét vezette a karján. Mögötte az est vendéglátója, Bengt Samuelsson, a Nobel-alapítvány elnöke és Szilvia királyné lépkedett. Kertész Imre Benedikte dán hercegnőt, Medgyessy Péter pedig az azóta merénylet áldozatává lett Anna Lindh külügyminiszter-asszonyt vezette a karján.

1 komment

Címkék: A Nobel-bankett 2002-ben

Étterem a Sötét lebujhoz*

2022.02.04. 07:21 :: Hobbiszakács

 „Kóstold meg Stockholmot!” névvel négynapos maratoni ételkiállítást rendeztek a város központi terén. Rengetegen jöttek el kipróbálni a neves éttermek szakácsainak főztjét. A színpadon szakácsviadalok folytak, és helyi celebek szórakoztatták a zabálókat. Végig ragyogó idő volt, a hatalmas sátrak ezúttal nem az eső ellen, hanem a hétágra sütő naptól védték azt, aki befért alájuk.

Az egyik félreeső sátor a „Sötét lebuj” nevet viselte. Közelebbi megtekintésre kiderült, hogy Svédország egyedüli olyan éttermét képviselik, ahol koromsötétben eszik a vendég. A pincérek sötétben jól tájékozódó látáskárosultak, akik felszolgálás közben anekdotákat mesélnek, sőt olykor dalra is fakadnak.

etterem_a_sotet_lebujhoz-b.jpg

Szólj hozzá!

Kitalálós poszt - Ember a vízben!

2022.02.02. 06:31 :: Hobbiszakács

sk2-ph-dsc05098.jpg

Nyugdíjas kinézetű bácsika kalauzolt a stockholmi Búvármúzeumban. Neki is az alábbi kérdéseket tettem fel:

7 komment

Címkék: Stockholm Kitalálós poszt - Ember a vízben! Békaember Búvármúzeum

Retro poszt 2008-ból: A flekkentrükk

2022.01.28. 09:35 :: Hobbiszakács

 

- A szegénység nem szégyen, csak kényelmetlen – szokta mondogatni Édesanyám. Hiába készített krumpliból, káposztából vagy sárgarépából változatosabbnál változatosabb főzeléket, én csak fintorogva piszkáltam.  – Tudod kisfiam, húsból könnyű jó ebédet főzni – szabadkozott... 

22 komment

Címkék: vegán a flekkentrükk

A „pling" receptje*

2022.01.26. 06:43 :: Hobbiszakács

A mikrohullámú sütő legalább olyan fontos munkaeszköz, mint a sütő, a gáztűzhely vagy a grill. A Michelin-csillagos konyhában is megvan a helye. Eric Chavot (The Capital, London, két Michelin csillag) büszkén használja a hagyományhoz ragaszkodó tradicionalisták által megvetett „pling-pling-masinát”. Tőle kaptam az ihletet egy könnyen elkészíthető, ízletes vacsorához.

a_pling_receptje.jpg

2 komment

Címkék: A „pling" receptje

2021 (szöveg nélkül)

2022.01.24. 07:24 :: Hobbiszakács

maszkviselet.jpg

sk2-ph-20210809_135350.jpg

szobor-20211014_151410-small.jpg

 

Szólj hozzá!

Címkék: 2021 (szöveg nélkül)

Szex és kaja*

2022.01.20. 06:23 :: Hobbiszakács

- Tegnap meghitt hangulatú vacsorára voltam hivatalos. A hölgy - te nem ismered - egykori osztálytársam, akivel az érettségi találkozón futottam össze. Kedvenc fogásomat készítette el: zsenge borjúbélszínt gombás-tejszínes mártással. Az este csodálatosnak ígérkezett. A gyertyafény imbolygó árnyékokat vetett a selyemtapétára, a rejtett hangszórókból halk zene szólt. A hús omlós volt, a selymes mártás elbűvölte az ínyemet, íze kellemes emlékeket ébresztett. Nem emlékszem, mikor éreztem magam ennyire jól. Az étkezés felénél tartottunk, éppen koccintásra emeltem a tízéves vörösborral telt poharam, amikor a vendéglátóm, arcán sejtelmes mosollyal felállt, komótos mozdulattal kioldotta az övét, kibújt a ruhájából, és… ott állt előttem anyaszült meztelenül.

szex_es_kaja.jpg

1 komment

Címkék: Szex és kaja

Sétára várt a Szajnapart...

2022.01.18. 10:43 :: Hobbiszakács

sk2-0310.jpg

Az időpont: 2009 június.

5 komment

Címkék: Sétára várt a Szajnapart... 2009-ben

Képriport a jég hátáról

2022.01.16. 11:54 :: Hobbiszakács


sk2-ph-20220107_125521.jpg

Stockholm -7C

11 komment

süti beállítások módosítása