Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Hobbiszakács / Skandikamera

Válogatott gaszturbálások Stockholmból

Utolsó kommentek

  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Románul Miracolul lupilor volt a címe, mintha láttam volna. Az első képen szereplő sakk készletet egy 1600-as években épült, Stockholm közeli palotában (Skokloster slott) találtam. É... (2020.09.26. 09:20) Nincs ingyen bástya
  • Mormogi Papa: A legelső képről jutott eszembe egy régi (1961-es) film, amit az akkori besorolás a Történelmi kalandfilmek" közé tett. Érdekes, hogy olyan nagy hatással volt rám annak dacára, hogy egy fél szót sem... (2020.09.25. 12:53) Nincs ingyen bástya
  • Hobbiszakács: @Sportman89: Mosolyogva írtam :-) (2020.09.24. 19:32) Emlékek - és kitalálós poszt - az újrahasznosítás (h)őskorából
  • Sportman89: Megmosolyogtatott ez a bejegyzés a hobbiszakacs.blog.hu/-n. (2020.09.24. 19:00) Emlékek - és kitalálós poszt - az újrahasznosítás (h)őskorából
  • Hobbiszakács: @"saját levében": Az objektív - pontosabban a telefonon levő 4 darab objektív - pazarul működik. A "szín visszaadás" már nem. Napfényben jó, de bent, teremben dominál a vörös szín. Lásd a piacon kés... (2020.09.19. 12:00) Lá! Lá!
  • "saját levében": :) Az érzékeny gyerek mellett az objektív is irigyelni való dolog! (2020.09.18. 14:00) Lá! Lá!
  • Hobbiszakács: Régi, de jó: Új lakó jelentkezik, a házigazda mutatja a szobát. A mennyezeten sötét folt éktelenkedik. - Ön előtt egy vegyész professzor lakott itt - magyarázza a házigazda - aki gyakran kísérlet... (2020.09.17. 08:44) Emlékek - és kitalálós poszt - az újrahasznosítás (h)őskorából
  • Mormogi Papa: Sajtimádóknak a honlap főoldalának elérési útja: www.tvaruzky.cz/a-kvargli?lang=hu (2020.08.29. 12:25) Rókagombás kanapék
  • Mormogi Papa: @Enchantée: Ez erősen változó, de többnyire nem azonosak az ételek - kivéve az "Átv" ételek - mint a knédli vagy a sztrapacska - nem beszélve a flekkenről és a micsről :-) Nofene, egyből +éheztem :-... (2020.08.29. 12:23) Rókagombás kanapék
  • Enchantée: @Hobbiszakács: Van, akivel a mai napig tartom a kapcsolatot, és vannak, akik teljesen eltűntek, másokról pedig távolról van némi tudomásom. Én még anno szerintem az utolsó klassz hullámba csatlakozt... (2020.08.29. 10:12) Rókagombás kanapék
  • Mormogi Papa: @Hobbiszakács: Ez várható volt - elvégre a "franciasaláta" neve Párizsban 'orosz saláta', Kronstadtban hírét se hlották a "Brassói aprópecsenyének" és Melba (az ausztrál énekesnő se evett "Pêche Mel... (2020.08.28. 20:59) Rókagombás kanapék
  • Hobbiszakács: @Enchantée: A svédgombát sem svédül sem magyarul nem ismertem. Nagyon olaszosnak néz ki. A svédasztalnak sem "svenskt bord" a neve, hanem "smörgåsbord", azaz "szendvicses asztal". Valaki ráragasztot... (2020.08.28. 17:46) Rókagombás kanapék
  • Hobbiszakács: @Enchantée: Régen valahogy pergőbb volt az élet a neccen... jó kis társaság volt, vajon hogy alakult a sorsuk? (2020.08.28. 16:35) Rókagombás kanapék
  • Enchantée: @Hobbiszakács: A svédek egyébként esznek/szeretik a svédgombát? :) A blogot jó lenne újra éleszteni, tervben van, csak mindig halasztódik. Nem töröltem, de odaát már nem olyan, mint itt volt régen..... (2020.08.28. 15:26) Rókagombás kanapék
  • Mormogi Papa: @Hobbiszakács: Köszönöm a hozzászólást elolvastam itt is, nálam is :-) Az bizonyos Pobjeda (Pábjéda - Győzelem) taxi náluk is megvolt még a "Szürke Taxi" korban. Egy részük már a lengyel változat, ... (2020.08.27. 18:26) Rókagombás kanapék
  • Utolsó 20

Címkék


Ez az év is jól kezdődik - képriport a napfényben fürdő Stockholmról

2019.01.02. 09:54 :: Hobbiszakács

Napozók a stockholmi Szeszmúzeum előtt.

12 komment

Címkék: stockholm Vasa múzeum Január elseje Stockholmban Északi Múzeum Szeszmúzeum

A jégsziget foglya

2016.01.19. 09:40 :: Hobbiszakács

Stockholmban vastag jégréteg borítja a tavakat. Szabad vízfelület jóformán csak kint a tengeren valamint a Királyi palota és az Operaház között hömpölygő Strömmen-en – Áramlaton – maradt.

1 komment

Címkék: stockholm jégbe fagyva hattyúk Strömmen

Pillanatképek az Év Szakácsa versenyről

2014.02.08. 12:04 :: Hobbiszakács

Az Årets Kock – az Év Szakácsa - néven ismert kulináris vetélkedőt 1983 óta rendezik meg Svédországban. Idén a színtér a stockholmi Waterfront szálloda konferenciaterme volt. A tavaly ősszel tartott selejtezők­re 150 svéd szakács jelent­kezett pályamunkával. A ha­tos…

2 komment

Címkék: stockholm Årets kock 2014 Margot Janse David Kinch Carl Philip Az Év Szakácsa Stockholm Waterfront 2014 svéd szakácsa Filip Fastén

Lazacsors

2011.02.25. 09:47 :: Hobbiszakács

        

9 komment

Címkék: svédország lazac stockholm årets kock 2011 2011 svéd szakácsa

Kíváncsiság

2011.02.11. 10:23 :: Hobbiszakács

Az Év svéd szakácsa verseny első részében az utolsó pillanatig titokban tartott nyersanyagkosárból kellett eredeti fogást rögtönözni.   Kíváncsi vagyok, hány nyersanyagot lehet/tudtok azonosítani a kosár tartalmáról készült fényképen? A verseny…

9 komment

Címkék: stockholm 2011 svéd szakácsa

Képriport a „2011 Svéd Szakácsa” versenyről

2011.02.05. 09:53 :: Hobbiszakács

     

3 komment

Címkék: stockholm globen årets kock 2011 2011 svéd szakácsa

Képriport a „2010 Svéd Szakácsa” versenyről

2010.02.14. 08:17 :: Hobbiszakács

 GasztroperaKilóg a tőkehal a nyersanyagkosárbólRénszarvasnyelv4, 3, 2, 1… kész!ZsűrietetésTálalva van! Látnivaló ennivalóHalleves Mindent az objektívnek…

26 komment

Címkék: stockholm årets kock 2010 2010 svéd szakácsa

Képriport a svéd Bocuse d’Or selejtezőn bemutatott versenymunkákról (2)

2010.01.29. 09:30 :: Hobbiszakács

 Tommy Myllymäki a halragasztóval összefogott, fóliába csomagolt halhúst előbb sós algával két órát pácolta, majd 50 fokon posírozta. A polipot osztrigaemulzióval és tengeri salátával kombinálta, a tengeri rákot osztrigával és karfiollal töltötte.A citromlében pácolt…

29 komment

Címkék: stockholm borjúpofa kacsamáj bocuse dor 2010 bocuse dor 2011

Képriport a svéd Bocuse d’Or selejtezőn bemutatott versenymunkákról (1)

2010.01.22. 08:03 :: Hobbiszakács

  A Stockholmban megtartott dontőbe jutott három versenyző közül ketten, Anders Vendel és Tommy Myllymäki magasan kiemelkedő teljesítményt nyújtottak. A fő nyersanyagok egyben az elkövetkező EB (Genf, 2010) és VB (Lyon, 2011) nyersanyagai a tengeri óriás laposhal és a…

32 komment

Címkék: stockholm bocuse dor 2010 bocuse dor svéd döntő

Életképek

2009.09.29. 08:00 :: Hobbiszakács

 A múlt héten éppen a Kungsgatanon (Király utca) sétáltam, amikor az egyik parkoló autóból két termetes figura szállt ki. Bevezetésnek lökdösődtek, majd egymás üldözésébe fogtak. A protézises szumósok időnként és váltakozó szerencsével utolérték, és…

6 komment

Címkék: stockholm

Turisták

2009.09.11. 08:14 :: Hobbiszakács

      

18 komment

Címkék: stockholm

Édes Élet a Béke utca 12-ben

2009.06.15. 08:57 :: Hobbiszakács

 A Michelin csillagos Fredsgatan 12 (Béke utca 12) étterem egyben a svéd kormány épületével szomszédos Sparre palota címe is. Kellemes meglepetés a csúszó fedős fadobozban érkező kenyér.Négy-négy előétel, főfogás és desszert között lehet választani. A baszk kacsamáj…

12 komment

Címkék: stockholm michelin csillag rombuszhal fredsgatan 12 wagyubiff

Csillagos ebéd Stockholmban

2009.06.08. 08:26 :: Hobbiszakács

Az 1995-ös Bocuse d’Or aranyérmes Mathias Dahlgren nevét viselő stockholmi Ételbár és Étterem egy illetve két Michelin csillagot kapott a legutóbbi éremosztón. Az Ételbár (Matbaren) tompított luxusát az 1700-as évek bútorzatát idéző, vaskos faasztalokkal és a nyitott…

6 komment

Címkék: stockholm michelin csillag mathias dahlgren matbaren

Lenin Stockholmban

2009.05.14. 08:04 :: Hobbiszakács

Az oroszokat alapos rendőrségi kihallgatás után, azzal a feltétellel engedték be Svédországba, hogy minden kedden jelentkeznek a rendőrségen. Meg kellett adniuk az állandó lakáscímüket, az utazásuk célját és módját, mennyi pénzt hoztak be és, hogy az honnan származik,…

3 komment

Címkék: stockholm lenin itt járt

Stockholm +10C (Képriport)

2009.04.08. 08:15 :: Hobbiszakács

         

16 komment

Címkék: stockholm

Stockholm -10C (Képriport)

2009.03.25. 09:04 :: Hobbiszakács

    

13 komment

Címkék: stockholm

Utcára nyílik a zaciajtó...

2008.06.02. 08:10 :: Hobbiszakács

Stockholmban jársz a hétvégén? Nincs ötleted, hová menj szórakozni? Próbáld ki a Stampent.  A Stampen a stockholmi jazzrajongók klubja. Az évek folyamán számos olyan híresség fellépett a parányi színpadon mint Marty Feldman, Woody Allen (klarinét) és Dizzie Gillespie. A…

1 komment

Címkék: stockholm stampen

A svéd csoda

2008.01.02. 15:41 :: Hobbiszakács

Húsz-harmic évvel ezelőtt ha valaki a svéd konyha különlegességei felől érdeklődött, közönyös vállrándítás volt a felelet. A svéd ételek szinte kivétel nélkül a burgonya, a hagyma és a hering mágikus triójából készültek, és csupán az összekeverés sorrendjében…

10 komment

Címkék: stockholm michelin csillag a svéd konyha