Magyar borokat kóstoltam Stockholmban!
Sharga mooshcot-eye? No, no! Zold-velteleeney!
2009.11.16. 08:16 :: Hobbiszakács
22 komment
Címkék: magyar borok stockholmban
Szent Márton Stockholmban
2009.11.11. 11:35 :: Hobbiszakács
A "Köpenyegét a koldussal megosztó Szent Márton" szoborcsoporthoz trombitáló angyal, bokorban kuksoló faun, és a szúnyogcsípés nyomát vakaró, karórás angyal tartozik.
14 komment
Svédország legelhanyagoltabb konyhája és a legjobb gasztroblogja
2009.11.09. 08:17 :: Hobbiszakács
A stockholmi Goda Köket (Finom Konyha) vásár az egyik legnagyobb gasztronómiai esemény Svédországban. A vásáron sztárséfek, pizzasütők, szushikészítők és profi borkóstolók mellett amatőrök is részt vesznek, akik olyan címekért versenyeznek, mint például az Év Gasztroblogja vagy Svédország legelhanyagoltabb konyhája.
13 komment
Címkék: svedorszag legelhanyagoltabb konyhaja 2009
A paella - részlet az "Arnold egy napja" című könyv(em)ből
2009.11.05. 08:19 :: Hobbiszakács
Arnold egész úton hazafelé, a paelláról beszél. Jó, akkor ma vendéglőben vacsorázunk. Úgyis lelkemre kötötték, hogy feltétlenül kóstoljam meg a paellát.
5 komment
Címkék: arnold egy napja a paella
Október vége
2009.10.30. 11:33 :: Hobbiszakács
Ablakunkból rálátni a stockholmi temetőre. Hideg föld, hideg temető, nem kopog a padokon a gesztenye. Rokon nincs benne, csak ismerős: Ingrid Bergman, Alfred Nobel, August Strindberg. Többször előfordult, hogy nekik világítottam.
12 komment
Kettesben egy padlizsánnal
2009.10.27. 07:49 :: Hobbiszakács
Jenni Ferrari-Adler Kettesben a konyhában egy padlizsánnal - Alone in the Kitchen with an Eggplant: Confessions of Cooking for One and Dining Alone - című könyve huszonhét, gasztronómiában jártas ínyenc kompromittáló vallomása arról, hogy miként „viselkedik” egyedül a konyhában.
4 komment
E-kémia
2009.10.16. 07:58 :: Hobbiszakács
Az elmúlt évek folyamán impozáns lista kerekedett az E-számmal jelölt élelmiszer adalékokból. A közel 500 nevet tartalmazó listán számos közismert vegyület szerepel, mint például a kalcium karbonát (E 170), a széndioxid (E 290) és a nátrium karbonát (mosószóda, Móra Ferenc kalcinált szódája, E 500). A gyilkosok kedvelt vegyszerei, a sósav E 507, a kénsav E 513 és a marószóda (NaOH), E 524, a nátrium-szulfát (Na2SO4, glaubersó) E 514 és a kalcium-hidroxid (oltott mész) pedig E 526 ”számnév” alatt futnak.
11 komment
Címkék: konyhakémia e számok
Öntsünk tiszta vizet a kádba!
2009.10.08. 07:38 :: Hobbiszakács
Az előző bejegyzésben látható "titokzatos" lak(ás)berendezési tárgy a jacuzzi, az úszómedence és a masszázskád hibridje, azaz kültéri hidromasszázs medence.
8 komment
Címkék: masszázs kád
Kitalálós kérdés (8)
2009.10.07. 09:48 :: Hobbiszakács
A fenti fényképet a stockholmi Lakásberendezés vásáron készítettem. Vajon miről?
Utolsó kommentek