"A szakácskönyvek piaca telítődött, nem érdemes tovább fűzni a témát."
Ez a jóslat tíz évvel ezelőtt egy gasztronómiai eseményen hangzott el. A történelem azóta nap mint nap megcáfolja ezt a kijelentést.
A hátlap... és a borító
Hiánypótló kulináris újdonságok
2016.10.05. 11:11 :: Hobbiszakács
13 komment
Címkék: Himalája só Szakácskönyv Sóreszelő Sólap Home-o-erotikus szakácskönyv
Készül a szeneslepény a Skansenben
2016.09.26. 14:09 :: Hobbiszakács
18 komment
Címkék: Skansen Kolbulle Szeneslepény Höstmarknad anno 1900 Őszi vásár anno 1900
Gázlánggal gratinírozott osztriga
2016.09.21. 11:27 :: Hobbiszakács
Jimmi Eriksson, a 2016-os Év Svéd Szakácsa verseny győztese San Franciscóban járt. Tapasztalatairól a stockholmi Restaurangakademien bemutatókonyhájában tartott beszámolót, miközben Kaliforniában népszerű, modern fogásokkal és válogatott borokkal traktálta a gasztronómiában érdekelt meghívottakat.
4 komment
Címkék: Årets kock 2016 gratinírozott osztriga Jimmi Eriksson Restaurangakademien
Gyömbéres lazacpogácsa
2016.09.12. 11:07 :: Hobbiszakács
Az ötlet távolról sem az enyém, nem is távol-keletről származik, hanem a Stockholmhoz közeli japán fürdő, a Yasuragi mellett működő japán étteremből.
11 komment
Címkék: Yasuragi Hasseludden Japán fürdő Japán spa Yasuragi Gyömbéres lazacpogácsa Gyömbéres lazac és tőkehalpogácsa
Fejjel lefelé
2016.09.05. 11:36 :: Hobbiszakács
Európai viszonylatban egyedülálló a kolmårdeni állatkert legújabb attrakciója, a világ lehosszabb, fából épült hullámvasútja, a Wildfire.
21 komment
Címkék: Kolmården-Zoo Wildfire
Eszi, nem eszi, nem kap mást
2016.09.02. 19:20 :: Skandi kamera
7 komment
Címkék: Kolmården-Zoo Kaffer szarvasvarjú
32 fok árnyékban
2016.08.29. 08:10 :: Skandi kamera
16 komment
Címkék: Kolmården-Zoo 32 fok árnyékban
Reszket a hold a tó vizén
2016.08.13. 12:09 :: Skandi kamera
"színezüst lángot szór a fény"
4 komment
Címkék: Reszket a hold a tó vizén
Felhőmesék
2016.08.10. 07:35 :: Skandi kamera
Takarodj a felhőmről!
1 komment
Címkék: felhőmesék svéd nyári éj
Svéd karikatúrák a közelmúltból
2016.07.05. 09:22 :: Skandi kamera
- Fordulj meg, Ottó! Ezt a feled már kiolvastam. (G. Bergström,1936)
7 komment
Sakkművészet
2016.06.30. 08:26 :: Hobbiszakács
Vasarely sakk készlete (Vasarely múzeum, Pécs)
3 komment
Címkék: Vasarely Em Sakkművészet Skokloster
Nyárünneplés tánccal, dallal és zsákban futással
2016.06.25. 07:28 :: Skandi kamera
1 komment
Címkék: Midsommar 2016 Zsákban futás
Jól megsózza, paprikázza...
2016.06.22. 08:11 :: Hobbiszakács
1 komment
Címkék: Bocuse dOr Europe 2016 Jól megsózza paprikázza
A régi szebb volt
2016.06.20. 09:54 :: Skandi kamera
3 komment
Címkék: Szöglet presszó októberben Szöglet presszó májusban
Ballag már a vén diák...Stockholmban
2016.06.14. 11:00 :: Skandi kamera
Az osztálytermi gyülekező után a ballagók kifutnak (svédül utspring) az udvarra, ahol a rokonok virággal, színes lufikkal és a csemete gyerekkori fotójával díszített plakáttal várják. Ölelkezés, fotózás után a diákok az iskola előtt várakozó, az alkalomra feldíszített személyautókba és platós teherautókra (studentflak) szállnak.
1 komment
Címkék: Utspring-studentflak-Stockhoilm Ballag már a véndiák Stockholmban
Ebéd a VakVarjúban
2016.06.13. 07:23 :: Hobbiszakács
5 komment
Címkék: Ropogós malaccsülök VakVarjú étterem
Kreatív reklámelhelyezés
2016.06.10. 07:20 :: Skandi kamera
3 komment
Címkék: Budapest Szent István kórház élned halnod
Holtomiglan, holtodiglan
2016.06.09. 07:44 :: Skandi kamera
4 komment
Címkék: Pécs Lakatfal Holtomiglan-holtodiglan
Tejfölös, sajtos, fokhagymás lángos
2016.06.05. 12:52 :: Hobbiszakács
2 komment
Címkék: Budapest Tejfölös sajtos fokhagymás lángos
Bocuse, a torta
2016.06.03. 07:36 :: Hobbiszakács
Szalaba Krisztina „Bocuse” tortája a Bocuse d'Or európai döntőjével párhuzamosan megtartott „SIRHA” nemzetközi vendéglátó- és élelmiszeripari szakkiállítás/vásár egyik üde színfoltja volt.
2 komment
Címkék: cukrászverseny Paul Bocuse Bocuse dOr Europe 2016 SIRHA Budapest 2016 Szalaba Krisztina Tortaműhely Bocuse torta Hungexpo 2016
Bocuse d'Or Europe 2016 - A két nap legjobbjai: a műsorvezetők
2016.05.31. 08:00 :: Hobbiszakács
A Mautner Zsófia és Jókuti András páros, szakmabeli és laikus számára egyaránt érthetően, a fáradtság legkisebb jele nélkül vezette le a kétnapos versenyt.
Utolsó kommentek