Valahonnan ismerős a név...
2011.10.07. 10:02 :: Hobbiszakács
Maszlag (Datura stramonium)
11 komment
Kitalálós fényképek egy stockholmi kertből (4)
2011.10.05. 15:25 :: Hobbiszakács
.jpg)
1. Sisakbab Lablab purpureus
12 komment
Egzotikus konyhakerti növények
2011.10.03. 10:00 :: Hobbiszakács
Afrikai padlizsán (tojásgyümölcs), Solanum macrocarpon, Red Egg
4 komment
Kitalálós fényképek egy stockholmi konyhakertből (3)
2011.10.02. 09:53 :: Hobbiszakács
1. Zeller
24 komment
Címkék: zeller édeskömény brokkoli
Kitalálós fényképek egy stockholmi konyhakertből (2)
2011.09.30. 09:48 :: Hobbiszakács
1. Almauborka Cucumis salvius Crystal apple
27 komment
Címkék: karfiol fehérrépa kerekrépa tarlórépa brassica rapa almauborka cucumis salvius crystal apple
Kitalálós fényképek egy stockholmi konyhakertből (1)
2011.09.28. 09:41 :: Hobbiszakács
1. Spárga (Asparagus officinalis)
17 komment
Címkék: sütőtök spárga mángold cucurbita maxima asparagus officinalis beta vulgaris dill ’ s atlantic giant
Mégsincs jobb dolog az ingyen ebédnél!
2011.09.19. 09:59 :: Hobbiszakács
Változnak az idők, az inkognitóban étkező étteremkritikus újságíró fogalma foszló emlék. A reklámra éhes nemzeti turistahivatalok - köztük a svéd is - időt és pénzt nem kímélve utaztatják és etetik az újságírókat.
4 komment
Címkék: ruth reichl garlic and sapphires
Egy szakács Stockholmban
2011.06.29. 09:25 :: Hobbiszakács
24 komment
Címkék: el bulli foundation bill buford ferran adrià rirkrit tiravanija elaine tin nyo vicente todoli
Kitalálós étlapfoszlányok
2011.05.16. 09:54 :: Hobbiszakács
Régi, kb. tíz éves étlapokból mutatok két részletet. Annyit elárulok, hogy az egyik étkezőhely Budán, a másik Pesten van.
6 komment
Kovászhotel
2011.05.10. 09:40 :: Hobbiszakács
A fényképen látható, jellegtelen stockholmi üzlethelyiségben nyílt meg a világon talán első olyan szálloda-panzió amely akár így is hirdethetné magát:
“Ha elutazik, vagy egy kis nyugalomra vágyik, de a kedvencét nem tudja hol elhelyezni, akkor önnek egy panzióra van szüksége, ahol felelősségteljes és megbízható gondozók etetik-itatják.
Panziónk a lehető legmegfelelőbb gondozást biztosítja az Ön kedvence számára. Heti 20 eurónyi koronáért az őt megillető polcon tartjuk, és úgy bánunk vele, mintha a sajátunk lenne.”
Vajon kinek, azaz minek nyújt szállást és ellátást a panzió?
10 komment
Címkék: kovász kovászhotel stockholmban surdeghotell surdeg
Garnélaszafari
2011.04.08. 09:20 :: Hobbiszakács
10 komment
Címkék: garnéla koster havet rákhalászat
Vadászkaland
2011.03.11. 11:00 :: Hobbiszakács
Röviden beszámolok arról, amit a Svéd Vadász Szövetségnél tett látogatás alatt láttam-hallottam, tanultam, hátha valakinek hasznára válik. Gyenge (vegotatív) idegrendszerrel rendelkező, húsételt bojkottáló olvasók ugorják át ezt a posztot.
15 komment
Címkék: őz vaddisznó vad lógatós érlelése
Lazacsors
2011.02.25. 09:47 :: Hobbiszakács
Utolsó kommentek