Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Skandikamera / Hobbiszakács

Válogatott fotók és gaszturbálások Stockholmból

Utolsó kommentek

  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Reggel 6 óra, -16 fok. (2026.02.14. 06:17) Jégtörés Stockholmban
  • Mormogi Papa: A hűvösebb kertben + 10,7 C van, az utca melegebb. Az idő napos. (2026.02.13. 10:50) Jégtörés Stockholmban
  • Hobbiszakács: Megkérdeztem az AI-t, ismeri a mondást? A „hogy oda ne rohanjak” egy magyar szólásmondás, amely ironikusan vagy elutasítóan jelzi, hogy valami egyáltalán nem kelt izgalmat, vagy éppen ellenkezőleg: ... (2026.02.11. 07:54) Összement a hidegben
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Egyesek - és jómagam - szerint a konzervatív városnegyed lakosainak a bosszantására állították. Egy szakértő/műértő szerint pedig "a vitatott műalkotás tisztelgés a férfi fizikai munk... (2026.02.11. 07:52) Összement a hidegben
  • Mormogi Papa: Nem tűnik különösebben vonzónak ;-) (2026.02.10. 16:16) Összement a hidegben
  • Hobbiszakács: "A Copilot és a Grok AI modellekkel folytatott beszélgetések rávilágítanak, hogy a béke iránti vágy mélyen gyökerezik az emberekben, miközben a technológia eltérő megközelítéseket kínál. Míg a Copil... (2026.02.06. 07:06) Beszélgetés Copilottal és Grokkal a békéről
  • Mormogi Papa: Kinek a sámán, kinek a fóka ;-) (2026.02.01. 10:49) "Dolce vita" Grönlandon
  • Hobbiszakács: @nagypapi: Jó tudni, hogy (még) megvagyunk :-) (2026.01.08. 09:17) Újévi kívánság
  • nagypapi: Hú de rég jártam itt, valahogy elsüllyedt a blog :( Búék az olvtársaknak! (2026.01.07. 16:06) Újévi kívánság
  • Mormogi Papa: @Hobbiszakács: Már olvad. :-( (2026.01.01. 12:25) Újévi kívánság
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: BÚÉK! BÚÉK! Ma éjjel itt is fehérbe borult a aszfalt és a parkoló autók. A zöld patinás szobrot fejezték le 2007-ben. (2026.01.01. 09:06) Újévi kívánság
  • Mormogi Papa: BUÉK! Itt az óév utolsó éd az új első napja hóeséssel érkezett. Igazából egy héttel korábban lett volna az igazi, de így sem rossz. A második kép mintha a felújítás előtt készült volna. (?) (2026.01.01. 04:09) Újévi kívánság
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Jó!! Véletlenen múlt, hogy kiderült. És, hogy mit kapott "Dezső" a feleségétől, azt csak elképzelni lehet. (2025.12.27. 12:33) “Arnold egy napjából” kimaradt történetek (1) Olcsó hús
  • Mormogi Papa: Aki másnak mócsingot ád ... (2025.12.27. 11:19) “Arnold egy napjából” kimaradt történetek (1) Olcsó hús
  • Mormogi Papa: @Hobbiszakács: Azért találtunk ott is olyan játékokat, amik nálunk nem voltak a boltban. Ma Luca napja volt, ami Svédországban még ünnep - nálunk már nemigen. (2025.12.13. 22:05) Képriport a stockholmi Játékmúzeumból
  • Utolsó 20

Címkék

Kutyád, macskád idejöjjön!

2011.02.23. 08:44 :: Hobbiszakács

Ha adalékban szegény, vagy egyenesen adalékmentes élelmiszert akarsz vásárolni magadnak Svédországban, akkor a macska- és kutyatáp osztályon keresgélj. Az állattápban nem fordulhatnak elő olyan kétes hatású adalékok, mint például az azoszínezékek, a glutamát, az aszpartám valamint a nátrium benzoát (népszerű konzerválószer).

6 komment

Címkék: kutyatáp e számok macskatáp élelmiszer adalékok adalékmentes

A norvég macska választása

2011.02.22. 08:33 :: Hobbiszakács

Mi lehet abban a szalámiban, amely egy éhes macskának sem kell? Mégha norvég is az istenadta.

9 komment

A norvég macska

2011.02.21. 10:19 :: Hobbiszakács

A fehér cicus szép de főleg éhes volt. A norvégiai Hardanger fennsíkon levő havasi tanya tornácán üldögéltünk, amikor megjelent. Vendéglátónk az ebédről marad túróspuliszkával, én pedig szalámival kínáltam a váratlan vendéget. A macsek az egyiket megette, a másikhoz nem nyúlt.

 

Melyik menüt választotta a cicus?

8 komment

Címkék: a norvég macska

Flekkenparti -15C fokban

2011.02.20. 09:03 :: Hobbiszakács

 

Nagyétkű szomszédunk tegnap fittyet hányt a hidegre, és megtartotta az év első flekkenpartiját.

10 komment

Kíváncsiság

2011.02.11. 10:23 :: Hobbiszakács

Az Év svéd szakácsa verseny első részében az utolsó pillanatig titokban tartott nyersanyagkosárból kellett eredeti fogást rögtönözni. 

 

9 komment

Címkék: stockholm 2011 svéd szakácsa

Képriport a „2011 Svéd Szakácsa” versenyről

2011.02.05. 09:53 :: Hobbiszakács

3 komment

Címkék: stockholm globen årets kock 2011 2011 svéd szakácsa

Képriport a „2010 Svéd Szakácsa” versenyről

2010.02.14. 08:17 :: Hobbiszakács

 Gasztropera

26 komment

Címkék: stockholm årets kock 2010 2010 svéd szakácsa

Képriport a svéd Bocuse d’Or selejtezőn bemutatott versenymunkákról (2)

2010.01.29. 09:30 :: Hobbiszakács

 

29 komment

Címkék: stockholm borjúpofa kacsamáj bocuse dor 2010 bocuse dor 2011

Képriport a svéd Bocuse d’Or selejtezőn bemutatott versenymunkákról (1)

2010.01.22. 08:03 :: Hobbiszakács

 

A Stockholmban megtartott dontőbe jutott három versenyző közül ketten, Anders Vendel és Tommy Myllymäki magasan kiemelkedő teljesítményt nyújtottak.

32 komment

Címkék: stockholm bocuse dor 2010 bocuse dor svéd döntő

Dubai (7) - Mindennapi reggelink

2009.12.31. 09:46 :: Hobbiszakács

 

 Kávé, dinnyelé és habkönnyű croissant

2 komment

Címkék: dubai

Kitalálós blog-játék - Eredmény és köszönet

2009.12.22. 09:45 :: Hobbiszakács

 

A kitalálós blog-játék nyolcadik, egyben utolsó bejegyzése Ízbolygó ajándéka.
A nemhivatalos eredménylista élén Gabojsza áll, a második-harmadik helyen Mamma és Ízbolygó osztozik.

9 komment

Ajándékposzt (8) - A mézes...

2009.12.21. 10:04 :: Hobbiszakács

 

Kapcsolatom a mézes krémessel még gyermekkoromban, fatornyos kis falunkban kezdődött. Lehettem vagy 4 éves… Anyukám akkor készítette először. Aztán minden évben, többször is, ahogy emlegette, ez „hálás darab”! Karácsonykor a zserbó mellé is ideális volt. Egyrészt igazi karácsonyízű, másrészt előre el lehetett készíteni, hiszen kell neki legalább egy éjszaka, hogy a krém megpuhítsa a lapokat, és mint egy masnira kötött szalag, kibomoljanak az ízek. Szerettem. Már a mézest. Aztán az anyukám középső nővére elkérte a receptet. És elkészítette. Ugyanaz a recept, ugyanazok a hozzáválók. Mégis az övé jobb lett. Nem kicsit jobb! Sokkal, de sokkal jobb! Vékony lapok, sok-sok krém, pont ahogy imádom! És az a mennyei méz zamat!!! Emlékszem, az első manóm születése után, ezt hozta be a kórházba. Faltam.:-)
 

11 komment

Címkék: Mézes krémes Üvegmadár

Ajándékposzt (7) - A karácsonyi kalács

2009.12.20. 10:59 :: Hobbiszakács

 

A karácsonyi kalács az én konyhámból egyetlen évben sem hiányozhat. Nem azért, mert nem kapok pillekönnyű- repülőset a péknél, nem azért, hogy legalább a kaláccsal ne együnk mindenféle adalékanyagot (persze ez sem elhanyagolható szempont). Egyetlen oka van ennek. Azt akarom, hogy Ő is velünk legyen azon a napon, amikor felvágjuk a lábasban sült, nagy kerek kalácsot. Aminek kicsit talán megégett az alja, esetleg a teteje is lehetne világosabb, mégis nekem úgy tökéletes, ahogy van.

Szólj hozzá!

Címkék: a karácsonyi kalács

Ajándékposzt (6) - Bengáli kuszkusz

2009.12.19. 09:45 :: Hobbiszakács

Ez az ajándékposzt nem a mélyhűtőből, hanem a kamra legfelső polcáról érkezett. Küldője kérésére a játék végeztével feltűntetem a receptjei(k)ről írt paródia szerzőjének a nevét.

 

"Válasszunk két szép példány bengáli anyatigrist. Az egyik legyen egy hónapos hím, a másik két hónapos nőstény. (Állatkerti példányokkal ne próbálkozzunk, enyhén avas mellékízük lehet.) Csak az állatok heréjére lesz szükségünk, a felesleges részeket dobjuk vagy ajándékozzuk el.

7 komment

Címkék: paródia bengáli tigris

Ajándékposzt (5) - Mézes mókuska

2009.12.18. 09:09 :: Hobbiszakács

Szinti-pop, szinti-pop, gyerekkórus in-dul:

Mókuska, mókuska, felmászott a fára,

8 komment

Címkék: mézes mókuska

Ajándékposzt (4) - Pampuska

2009.12.17. 08:07 :: Hobbiszakács

Közeledik a Karácsony. A lakás már díszbe öltözve, lassan a lelkem is készen áll az ünnepre. Körvonalazódik a menü, a kamrában készenlétben a sütési kellékek, gyűjtöm a recepteket, szövöm a terveket. Idén kicsit túlzásba vittem a süti kiszúró vadászatot, egész sereg angyal, fenyő, üstökös, rénszarvas és hóember várja, hogy végre használatba kerüljenek.

7 komment

Címkék: pampuska

Ajándékposzt (3) - Nigella, semmi esetre

2009.12.16. 09:02 :: Hobbiszakács

Nemrég véletlenül belenéztem a Spektrumon Nigella Lawson, „Nigella, minden esetre (Nigella express)” című műsorának egyik epizódjába, amitől kissé kiakadtam és nem tudtam megállni, hogy ne ragadjak billentyűzetet.

14 komment

Címkék: nigella semmi esetre

Ajándékposzt (2) - Come si dice in italiano "főzelék"?

2009.12.15. 09:28 :: Hobbiszakács

   

17 éves voltam, mikor olasz pótanyukám megkérdezte, mi miket szoktunk enni. Reggelente az iskolabusszal utaztunk a közeli Feltre városkába, tipikus észak-olasz kisváros, Veneto tartományban. Ha délután kellett bejutni oda a mamma vitt be minket. Régi Fiat Unoval száguldottunk el a tóparton, végig a duzzasztó mellett a szerpentinen. Ezt sosem tudtam megszokni, halálfélelmem volt. Pótanyukám nyugtatgatott, harminc éve, minden nap kétszer megteszi ezt az utat, csukott szemmel is menne, bízzak benne.

4 komment

Címkék: főzelék

Ajándékposzt (1) - Svédország anno...

2009.12.14. 08:35 :: Hobbiszakács

 

1994-ben kicsit több mint egy évig éltem Svédországban. Mikor hazautaztam, még mindig nem utáltam a gyerekeket, de menthetetlenül beleszerettem az arab konyhába.

5 komment

Címkék: svédország arab konyha

Kitalálós blog-játék

2009.12.14. 08:30 :: Hobbiszakács

Blogposztokat kaptam ajándékba ismert gasztrobloggerektől. A sorszámmal ellátott írásokat névtelenül közlöm. Ma az elsőt, utána naponta egy újat. Az olvasó feladata a szerző kiderítése.

4 komment

Címkék: kitalálós blogjáték

Dubai (4) – a Jumeira Palm és a Burj al Arab

2009.12.09. 08:41 :: Hobbiszakács

8 komment

Címkék: dubai burj al arab jumeira palm

Dubai (3) – a Dubai Creek és a Gold Souk

2009.12.08. 08:07 :: Hobbiszakács

 

3 komment

Címkék: dubai

Dubai (2) - a Burj Dubai

2009.12.07. 08:29 :: Hobbiszakács

 

1 komment

Címkék: dubai a világ legmagasabb épülete burj dubai

Sharga mooshcot-eye? No, no! Zold-velteleeney!

2009.11.16. 08:16 :: Hobbiszakács

 

Magyar borokat kóstoltam Stockholmban!

36 komment

Címkék: magyar borok stockholmban

Szent Márton Stockholmban

2009.11.11. 11:35 :: Hobbiszakács

 

A "Köpenyegét a koldussal megosztó Szent Márton" szoborcsoporthoz trombitáló angyal, bokorban kuksoló faun, és a szúnyogcsípés nyomát vakaró, karórás angyal tartozik.

19 komment

süti beállítások módosítása