Hobbiszakácstól kaptunk egy kedves vacsorameghívást. A meghívóban az is szerepelt, hogy egy gasztro-élménnyel kapcsolatos történettel járuljunk hozzá az estéhez.
Úgy éreztem, hogy egy saját ételköltemény elkészítéséről szóló történet lenne a legcélszerűbb, kezdve az adott étel kulturális hátterének bemutatásával, elmesélve az, hogy én miként, milyen módon készítettem a remekművet, és hogy azt miként fogadta az értő és hálás közönség.
Az étel jövője – The Future of Food - a Nobel hetek égisze alatt Stockholmban tartott konferencia témája volt, a pizzaízű marhahús pedig a jövő zenéje.
Sárkányölő Szent Györgyből és a megmentett hercegnő szoborcsoportjából több is akad Stockholmban. Az eredeti, a tölgyfából és jávorszarvas-agancsból készült, cifrán kifestett Szent György szobor a lübecki Bernt Nothke műve (1489) és az Óváros Nagytemplomában áll. Egyik replikája a közeli Köpmantorget-en áll.
A Norsk Hydro termékeit – a salétromot, a műtrágyát, majd a háború alatt a nehézvizet – Rjukanból vasúton a 16 kilométerre fekvő Mael kikötőjébe szállították, és ott behajózták.
Rjukan a víllamos energia helyi elérhetőségének és a Norsk Hydro vegyszergyárnak köszönhette azt, hogy a múlt század elején a legfejlettebb infrastrukturájú norvég város volt.
„Vannak bizonyos természeti csodák, a melyeket látnunk kell, hogy megérthessük egész szépségüket. Ezek közé tartozik egyebek közt e zuhatag is, amely a legnevezetesebb az egész európai szárazföldön." (Jules Verne)
Az Oszlótól 180 kilométerre, keletre fekvő Vemorkból szerpentin vezet fel a túlsó hegyoldalra, az egykori Norsk Hydro vegyszergyár által megteremtett hagyományok és az ipari kultúra megőrzése céljából 1988-ban alapított múzeumhoz.
Jakob Westberg ”Sweet me” (Édes önmagam)
A helyes válasz a C. A stockholmi „Liljevalchs” műcsarnok – rossz nyelvek szerint giccspalota - tavaszi tárlata 1921 óta gyűjti össze és mutatja be a svéd művészek néha határokat feszegető munkáit. Az idei kiállítás meghökkentő újdonsága az alkotó zsiradékával készült csokoládé praliné.
A. Libazsírt
Götgatan - a déli szigetet átszelő főút -, a háttérben a Globen aréna.
A globális felmelegedés újabb jele. Hogy ne csak a gleccserek olvadjanak.
A régi nyarakat, jobban mondva azt a két-három hetet, amit szabadság néven kaptunk, kivétel nélkül a Fekete tenger partján töltöttük. Eleinte Mamaián és Eforián, a hetvenes-nyolcvanas években pedig a 2 Mai (románul Dojmáj, magyarul Májuskettő) nevű faluhoz közeli tengerparton sátoroztunk.
A kemény burkolatú, sokáig érlelt, óriási parmezán kereket ékszerű, speciális késekkel hasítják, úgy/azért, hogy belső szerkezetét ne sértsék meg.
Utolsó kommentek