A Zenetörténeti múzeum fapadlós dísztermében félhomály, a diszkréten megvilágított pódiumon fekete zongora. A színfalak mögül fekete estélyibe öltözött hölgy lépett elő. Tétova taps után a nézőtér elcsendesedett.
Torreádor a koncerten
2024.04.03. 04:43 :: Hobbiszakács
2 komment
Címkék: Hangverseny Bizet Torreádor-dal Torreádor induló
Alpok az Óceánban - A Lofoten-szigetek (4)
2024.04.01. 06:10 :: Hobbiszakács
A Moskenesöy szigetén levő Reine az 1300 lakost számláló Moskenes kommün központja. A világ legszebb helyének tartott helyiség mellett magasló Gjertinden csúcs (821 m) alatti hegyhátról az egyik irányban az Atlanti-óceánra, a másik irányban pedig a Lofoten-szigetek csipkés hegyeire nyílik lélegzetelállító kilátás. Moskenesöy óceán felöli oldalán levő, gigantikus természetes katedrálishoz, a Refsvikhula-barlanghoz vízi úton, motorcsónakos kirándulással lehet eljutni.
Az országút Å–ban ér véget.
A vörösre festett faházak a Norvég Halászfalu Múzeumhoz tartoznak.
A távolban magasló lakatlan Mosken sziget szikláitól csupán a világ leghírhedtebb tengeri örvénye, a Vernét megihlető Malström választ el. ”A Malström! Rettenetesebb szó nem üthette meg fülünket ebben a mindennél rettenetesebb helyzetben. A norvég part legveszedelmesebb szakaszán járunk! S a Nautilust abban a pillanatban ragadja el az örvénylő áramlat, amikor csónakunk elszakadni készül a hajótól."
Moskenesből az évszakonként változó menetrend szerint járó komp 2,5 óra alatt teszi meg az utat Lofotenhez tartozó Vaeröy legnagyobb településébe, a 750 lelket számláló Sörlandba. A közeli Måstad öbölben levő szikla az északi lundára kíváncsi madárnézők paradicsoma. Az 1989 óta védett északi lunda sarki madár. Norvég neve lundefugl, angolul puffin. Repülő szivarnak és tenger papagájának is szokták nevezni. Az sarki lunda vándormadár, visszatértét minden év júniusának első hetében a „Lundafesztivállal” ünneplik meg.
A måstadiak a lundát rókához hasonló testalkatú, vöröses szőrzetű, hajlékony nyakú lunda-kutyával vadászták. A lunda-kutya teljesen hátra tudja hajtania fejét, és a sarki lunda sziklába vájt, szűk járataiban is meg tud fordulni. (2000 lunda-kutyát tartanak számon az egész világon.) Måstadi hagyomány a tengeri sas kézzel fogása is. A versenyzők báránybelsőségeket raktak ki a sziklákra, és elrejtőztek a hasadékokban. A csalira szálló sast elkapták, és a nyakát kitekerték.
Vaeröytől délre fekszik a Lofoten-szigetlánc utolsó szeme, az ornitológusok paradicsoma, a hat kilométer hosszú, lapos Röst, és a hozzá tartozó 365 apróbb sziget. Pietro Querini innen vitte magával Olaszországba a szárított tőkehalat. A hajótörött Querinire és bajtársaira a lofoteni halászok 1432-ben találtak a Röst szigetcsoporthoz tartozó lakatlan szigetecskén, Sandöya-n. Az agyonfázott olaszok túlélték a hajótörést, és az első adandó alkalommal követték a szárított tőkehalat szállító halászokat Bergenbe. (Querini leírása a legrégebbi írásos dokumentum Lofoten szigetekről.)
(Vége)
Szólj hozzá!
Címkék: Lofoten Moskenes Å Reine Vaeröy és Röst Malström Verne Nautilus lunda-kutya Querini
Alpok az Óceánban - A Lofoten-szigetek (3)
2024.03.28. 06:19 :: Hobbiszakács
Vestvågöy szigeten, Borgban építették fel Észak-Skandinávia legnagyobb ismert viking házának az alapjaira a Lofotr Viking múzeumot. (Turistacsapda: a berendezés nagy része hamisítvány.)
Szólj hozzá!
Címkék: bacalao Lofoten Sund Nusfjord Oriana vendéglő Hans Gjertsen Flakstad Ramberg Bálnavadászathoz szigony Borg Lofotr Viking múzeum
Alpok az Óceánban - A Lofoten-szigetek (2)
2024.03.27. 06:39 :: Hobbiszakács
Svolvaerből nyáron háromóránként indul hajókirándulás a közeli Trollfjordba. Egy órányi hajókázás után a sétahajó észrevétlenül siklik be a Raftsundetből nyíló fjord szűk bejáratán a több száz méteres, meredek sziklafalakkal körülvett katlanba. A kormányos kereplőre hasonlító horgászfelszerelést, juksát oszt ki a turisták között.
1 komment
Címkék: Lofoten A Lofoten-szigetek Kabelvåg Svolvaer Öysten Trollfjord Gunnar Berg Henningsvaer Den Siste Vikingen Klatterkaffe Svinöya
Alpok az Óceánban - A Lofoten-szigetek (1)
2024.03.24. 07:37 :: Hobbiszakács
2 komment
Címkék: Lofoten Svolvaer Svolvaergeita Austvågöy skrei szárított tőkehal rorbu
Anna Boberg (1864–1935) - Lofoten festője
2024.03.20. 08:50 :: Hobbiszakács
Anna Boberg 1901-ben az éjféli nap fényében látta meg a sarkvidék szépségét.
Szólj hozzá!
Címkék: Lofoten Anna Boberg
Ebéd a stockholmi "Casa Basta" étteremben - képriport
2024.03.12. 05:16 :: Hobbiszakács
Tonhalas édeskömény saláta
2 komment
Címkék: Pasta Carbonara Casa Basta Stockholmban
Fabula a rókafiról, aki rókalány akart lenni - Copilot fabulája
2024.03.07. 06:37 :: Hobbiszakács
Fabula a rókafiról, aki rókalány akart lenni
Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer egy rókafi, aki nagyon szerette a rókalányokat. Mindig csodálta őket, ahogy szépen játszottak, nevettek, és énekeltek. A rókafi titkon arról álmodott, hogy ő is rókalány lehessen, és részt vehessen a rókalányok vidám mulatságában.
Egy napon a rókafi elhatározta, hogy megpróbálja megvalósítani az álmát. Elment a varázsló bagolyhoz, aki a legbölcsebb és a legerősebb volt az erdőben, és megkérte, hogy változtassa át őt rókalánnyá. A bagoly meghallgatta a rókafi kérését, és így szólt:
- Rókafi, én megértem, hogy miért szeretnél rókalány lenni, de nem gondolod, hogy ez egy nagy hiba lenne? Te egy szép és okos rókafi vagy, aki sok mindent tud és tudna tenni. Miért akarnád feladni a saját természetedet, és másnak lenni?
4 komment
Kérdezz-felelek a Bing Copilotjával (1)
2024.03.06. 06:06 :: Hobbiszakács
Én: Miért van a rókának rókafia és nem rókalánya?
Copilot: Szia, én vagyok a Copilot, az AI társad. A rókának rókafia és nem rókalánya van, mert a magyar nyelvben a róka szó hímnemű, és a kicsinyeit is így nevezzük. Ez nem jelenti azt, hogy a rókák nem lehetnek nőstények, csak a nyelvtan szabályai miatt így alakult.
Én: Van a rókának harmadik neme?
Copilot: A rókának nincs harmadik neme, csak két neme van: hím és nőstény.
2 komment
Kitalálós poszt - Mit ábrázol a képen látható szobor?
2024.03.04. 06:32 :: Hobbiszakács
Hiroshi Koyama - Fekete gomb
2 komment
Címkék: Fekete Gomb Hiroshi Koyama
Balesetveszély a stockholmi metróban
2024.02.28. 12:57 :: Hobbiszakács
"Kedves Utas"- kezdődött a McDonald's reklámja, majd egyre apróbb betűkkel folytatódott. A cél lefordíthatatlan svéd szójátékon keresztül - az azonos kiejtésű "hunyorítani" (kisa) és a sajt (cheese) - az olcsó cheeseburger népszerűsítése volt.
1 komment
Címkék: reklám McDonalds stockholmi metró Cheeseburger
Vigyázz, mert csúszik!
2024.02.21. 12:24 :: Hobbiszakács
Olajbirkózás – törökül Yağlı güreş.
Az ősrégi török testgyakorlat hívei az 1300-as évek óta Edirnében rendezik meg a Kırkpınar Güreşleri elnevezésű olajbirkózó versenyt. Mikes Kelemen mélyen hallgatott róla, pedig 1718-ban fél évet töltött Edirnében, azaz Drinápolyban. Bizonyára nem akarta megbotránkoztatni a nénikéjét.
5 komment
Címkék: olajbirkózás Mikes Kelemen Edirne Drinápoly Yağlı güreş Kırkpınar Güreşleri pehliván
Színgazdag gyökérzöldség köret
2024.02.19. 06:10 :: Hobbiszakács
Lassú főzőben készült, rozmaringos báránycomb mellé ettük.
4 komment
Címkék: fokhagyma cékla petrezselyemgyökér paszternák batáta zellergumó báránycomb slow cooker lassú főző Színgazdag gyökérzöldség köret
Firenzei tojás (Retro foto 2013-ból)
2024.02.14. 05:12 :: Hobbiszakács
2 komment
Címkék: Firenzei tojás
Gábrielre várva
2024.02.06. 05:49 :: Hobbiszakács
Futótűzként terjedt a hír, hogy Gábriel arkangyal elővette a harsonáját.
- Lelki szemeimmel láttam, amint a trombitájával a hóna alatt a Főnökhöz tartott - bizonygatta egy kárhozott lélek, majd hozzátette. - Az álmoskönyv szerint fontos bejelentés várható.
3 komment
Címkék: Reinkarnáció Gábriel arkangyal Gábrielre várva
Húsból könnyű... (Retro poszt 2012-ből)
2024.02.03. 07:47 :: Hobbiszakács
A stockholmi Metro újságban megjelent újságcikk szerint az átlagsvéd, nevezzük őt Svenssonnak, 2010-ben 85 kiló húsárút vásárolt, amit feltehetőleg meg is evett. Majdnem negyed kiló naponta. Ez rengeteg, főleg ha elgondoljuk azt, hogy az évente elejtett 100 000 jávorszarvas és a lappföldiek rénszarvashúson alapuló kosztja (valószínű, hogy) nem szerepel a statisztikában.
50 komment
Címkék: húst hússal victoria reynolds jennifer mclagan lotta lundgren
Napóleon aktatáskája a királyi relikviák múzeumában
2024.01.30. 06:44 :: Hobbiszakács
A stockholmi Királyi Palota tövében megbújó Livrustkammare-ban - a királyi relikviák múzeumában - az utóbbi 500 év főszereplőinek a használati tárgyai között lehet botanizálni.
Napóleon egyik aktatáskáját XIV. János Károly, alias Bernadotte marsall hozta magával messzi Franciaországból.
Szólj hozzá!
Címkék: Napóleon Mária Terézia III. Gusztáv XIV. János Károly Livrustkammaren Bernadotte marsall
Sült lazac forró citromos-kapros szósszal
2024.01.25. 06:21 :: Hobbiszakács
Két szelet lazacfilét citromos-sós-borsos pácban várakoztattam.
3 komment
Vasárnap a tavon
2024.01.23. 10:23 :: Hobbiszakács
Idén a szokásosnál korábban fagytak be a tavak.
Elő a korcsolyával, irány a jég!
3 komment
Címkék: Stockholm Vasárnap a tavon
A pemmikán és a tüzes víz receptje - Retro poszt
2024.01.16. 06:16 :: Hobbiszakács
A pemmikán apróra őrölt, szárított bölényhús és zsír bölénybőrbe csomagolt keveréke, a rézbőrűek konyhájának ősrégi terméke. A politikailag nem éppen korrekt módon indiánguminak csúfolt pemmikán évszázadokon keresztül volt a prémvadászok, trapperek, sarki expedíciókra induló fanatikusok útravalója, egyike azoknak a nélkülözhetetlen élelmiszereknek, amelyek az embereket kalandozásaikban merészebbé, ezáltal a világot nagyobbá tették. Ez a lehető legtöményebb szénhidrátmentes élelmiszer, a kevésbé finnyás LHCF diétásoknak mennyei manna (lehetne).
Forrás:Kjell Lundin - A pemmikán története
8 komment
Címkék: Pemmikán Kjell Lundin Pemmikan En hårdkokt historia A tüzes víz receptje hoosh trade whiskey rubaboo LHCF diéta
A "város kövei" a stockholmi Középkor múzeumban
2024.01.14. 06:40 :: Hobbiszakács
A középkorban a hűtlen feleséget pellengérre állították, és a város köveivel a nyakában száműzték.
6 komment
Címkék: Stockholm Pellenegér A város kövei Középkor múzeum
Az újragondolt svéd fatányéros (Retro poszt)
2024.01.09. 06:38 :: Hobbiszakács
A hetven-nyolcvanas évek pelenkában totyogó svéd étteremkultúrájának legnépszerűbb fogása a plankstek, a fatányéros volt. Nem volt olyan lebuj, kocsma vagy étterem amely ne kínálta volna a "fatányéros + egy korsó sör" kombinációt 99 koronáért. A kancsó sörből legtöbbször több lett.
Svéd források szerint a fatányéros, mint az ősi magyar konyha terméke, már az 1900-as évek elején szerepelt a Gundel étlapján. Sülteket - sertés, marha, szalonna, libamáj és krumpli – falapra halmoztak, és úgy szolgálták fel. A svéd deszka közepén a marhasült foglalt helyet, ami az étlap szerint bélszínből vagy hátszínből készült. A szomszédban működő étterem szerb szakácsa egy gyenge pillanatában elárulta, hogy nem volt szíve a méregdrága húst a vendégre pazarolni, ezért különféle pácokkal megpuhított, lényegesen olcsóbb húsfajtákkal, tarjával (nyak) vagy lapockával helyettesítette. Takács Tamás, stockholmi étteremtulajdonos szerint egy étterem csakis akkor nyereséges, ha a vendég az étel mellé legalább két sört rendel. Tomi több mint ötven éve él Stockholmban. Az 1969-ben forgatott Utazás a koponyám körül című magyar film forgatása alatt tolmácsként és statisztaként működött közre: ő a Venczel Verával csókolózó „stockholmi fiú”. (Az említett jelenet:1óra:15perc:32mp).
Utolsó kommentek