Hobbiszakács

Irány Stavanger!

Skandikamera / Hobbiszakács

Válogatott fotók és gaszturbálások Stockholmból

Utolsó kommentek

  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: A második kép a Botanikus kertben készült. A toronyról a közeli Brunnsviken öböl jegén rendezett ló- és autóversenyeket nézték a kivälasztottak. (Utolsó alkalommal 1991-ben.). travm... (2025.11.30. 08:40) Őszi fények Stockholmban
  • Mormogi Papa: Ellentétek fényben, színben. Nagyszerű. (2025.11.29. 09:37) Őszi fények Stockholmban
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Amit lehet, azt "megKERülünk" :-) (2025.11.18. 11:19) Stockholm i mitt hjärta*
  • Mormogi Papa: Gratula. Take care. (2025.11.18. 07:31) Stockholm i mitt hjärta*
  • Hobbiszakács: Köszi szépen az érdeklődést. A háttérsztory két éve esett meg velem. Minden jel arra mutat, hogy túléltem :-) (2025.11.17. 15:52) Stockholm i mitt hjärta*
  • Mormogi Papa: Remélem, jól vagy. (2025.11.17. 10:26) Stockholm i mitt hjärta*
  • Mormogi Papa: Hja, falevélből itt is több van a Keletinél ;-) (2025.11.03. 16:13) Beszökött az ősz Stockholmba
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Lóról hallottam, de útról... Copilot készségesen válaszolt, és most már azt is tudom, hogy miért "züm, züm" :-) (2025.11.03. 15:36) Beszökött az ősz Stockholmba
  • Mormogi Papa: Szent Mihály útja helyett melyik remegett bele? (2025.11.03. 11:30) Beszökött az ősz Stockholmba
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: Nekem tetszik zongorázni?... :-)) (2025.10.27. 15:54) Egyszintes ház lifttel
  • Mormogi Papa: @Hobbiszakács: Csak a fát kell, a derék magától is hasogat. (2025.10.26. 10:06) Egyszintes ház lifttel
  • Hobbiszakács: @Mormogi Papa: "Erdő mellett sem jó lakni" :-) (2025.10.25. 15:11) Egyszintes ház lifttel
  • Mormogi Papa: Ollós emelő. Tengerparton öltözőnek elég, de lakni? (2025.10.25. 10:49) Egyszintes ház lifttel
  • Hobbiszakács: Ilyenkor, ősz táján, csak nyomni kell a gombot. Nem tart sokáig, reggelente 0 fokra ébredünk, lassan-lassan fogy a fény. (2025.10.18. 09:45) Beszökött az ősz...
  • Mormogi Papa: Szép képek. (2025.10.17. 09:02) Beszökött az ősz...
  • Utolsó 20

Címkék

Az íz öröme

2009.08.27. 10:49 :: Hobbiszakács

Az íz öröme néven szabadtéri ételvásárt tartottak Stockholmban.

38 komment

Címkék: vásár ételkézművesség kenyér fakéregből

A cickafark kosztosa

2009.08.19. 08:21 :: Hobbiszakács

 

17 komment

Címkék: cickafark

Meglesett pillanat

2009.08.10. 08:15 :: Hobbiszakács

 

 Kapaszkodj Malvin, jön a kanyar!

14 komment

Címkék: meglesett pillanat szitakötő kamaszutra

Szerelmi bájillat

2009.08.03. 08:00 :: Hobbiszakács

 

A szúnyogok nem voltak kíméletesek az idén sem. Egyes közép-svédországi falvakban lehetetlenné tették a szabadban való tartózkodást. A rovarírtók puszta említésétől vöröset látó svéd hatóságok meghátráltak, és kivételesen beleegyeztek a permetezésbe. Ugyanakkor lázas sietséggel keresnek környezetkímélő megoldást az átokfajzat elpusztítására. Ha nem fogadtam volna meg azt, hogy ha még egyszer okos ötletem támad, azonnal elfelejtem, akkor most  jelentkeznék…

37 komment

Címkék: feromon szúnyogírtás a szerelmi bájillat

Párizsi képeslap (4) – Étterem a kriptában

2009.07.27. 08:23 :: Hobbiszakács

"Láááábszárcsonttal a kezében,

kooooponyából sört iszik!"

26 komment

Címkék: étterem a kriptában párizsi képeslap

Párizsi képeslap (3)

2009.07.22. 10:09 :: Hobbiszakács

Nyugodjon árnyékban - Délutáni szieszta a Montmartre temetőben

10 komment

Címkék: párizsi képeslap

Nyári olvasmány

2009.07.02. 10:12 :: Hobbiszakács

Hasse Z* - Hajótömítés
 
 
Aplundnak volt egy vitorlása. Ötven koronáért** vásárolta egy embertől, aki tudta, amit tudott. Ötven korona, vitorlástól, mindenestől. Aplund a szomszédom, ezért engem kért meg, hogy segítsek neki rendbetenni. Felvitorláztuk, azaz a közepére egy árbocot emeltünk, felhúztunk rá két, más-más nevű vitorlát, majd az egészet a vízre tettük. Egy tapasztalt tengerész először bocsátotta volna vízre a hajót, és csak utána vitorlázza föl, de Aplundban mindig volt valami eredetiség. Amint a hajó a vízre került, el is süllyedt. Nem olyan lassan, mint a terméskő, hanem mint a vízzel telt szardíniás konzerv. Megütköztünk.

12 komment

Címkék: hajótömítés

Párizsi képeslap (2)

2009.07.02. 08:22 :: Hobbiszakács

Összkomfort

22 komment

Címkék: párizsi képeslap

Vacsora Párizsban

2009.06.29. 08:30 :: Hobbiszakács

 

Késő délután érkeztünk Párizsba. A Charles de Gaulle repülőtéren felültünk a RER-re, és fél lábon állva, hol női, hol pedig férfi ölben utazva jutottunk a központba. Emlékeim a hármas troli lépcsőjére röpítettek vissza. Csak a torreádorszag hiányzott. (Fenét hiányzott.)

11 komment

Címkék: párizs kis budapest

La Régalade - Bisztró a Zamatos Lakomához

2009.06.22. 09:51 :: Hobbiszakács

 

Két Michelin csillag kiváló konyhát-éttermet sejtet, melyért „érdemes hosszabb kitérőt tenni”. Ha úgy vesszük, hogy Párizsban a La Régalade bisztró háromnegyed órás zötykölődésre volt a szállodánktól, és mi egy étkezés kedvéért kétszer is „kitértünk”, akkor a La Régalade legalább két és fél csillagos.

11 komment

Címkék: párizs bruno doucet la régalade

Párizsi képeslap (1)

2009.06.19. 08:15 :: Hobbiszakács

13 komment

Címkék: oeuf cocotte au foie gras párizsi képeslap

Édes Élet a Béke utca 12-ben

2009.06.15. 08:57 :: Hobbiszakács

 

A Michelin csillagos Fredsgatan 12 (Béke utca 12) étterem egyben a svéd kormány épületével szomszédos Sparre palota címe is.

12 komment

Címkék: stockholm michelin csillag rombuszhal fredsgatan 12 wagyubiff

Csillagos ebéd Stockholmban

2009.06.08. 08:26 :: Hobbiszakács

Az 1995-ös Bocuse d’Or aranyérmes Mathias Dahlgren nevét viselő stockholmi Ételbár és Étterem egy illetve két Michelin csillagot kapott a legutóbbi éremosztón.

6 komment

Címkék: stockholm michelin csillag mathias dahlgren matbaren

Stockholm Maraton 2009

2009.06.02. 08:09 :: Hobbiszakács

42 195 méter

1 komment

Karinthy Márton: Komédiás - Törzsasztal a pesti Broadwayn (2)

2009.05.30. 10:41 :: Hobbiszakács

 

A háború utáni pesti Broadwayn, csakúgy, mint mostani állapotán, még/már nem látszott az államosítás. Élte a maga mindennapi bohéméletét, akár napjainkban. Színes volt, mozgalmas és szinte békebeli. Még háború előtti figurái is visszatértek. Itt élte le szinte az egész életét például Aranymadár. Nevét onnan nyerte, hogy még a magyar filmgyártás hőskorában forgattak egy Aranymadár című filmet, amelynek stábjában ő amolyan slapaj volt, ahogyan egész életében is az maradt. A filmesek külső forgatásra mentek, és őt bízták meg a címszereplő kis madárka kalitkájának őrzésével. Mire a forgatásra került volna sor, a fáma szerint, csak az üres kalitkát találták meg hősünk mellett, a madár viszont elrepült belőle. Máig sem tudni, hogyan és miért. Ettől kezdve lett mindenesünk neve Aranymadár.
 

2 komment

Címkék: karinthy márton komédiás törzsasztal a pesti broadwayn 2

Karinthy Márton: Komédiás - Törzsasztal a pesti Broadwayn (1)

2009.05.28. 08:52 :: Hobbiszakács

 

Amikor a Komédiás kávéház bejáratához közeledtem, egy régi dal zsongott a fülemben
 
Néhány éve játszotta a Karinthy Színház Kellér Dezső Az alvó férj című darabját, amely 1948-ban, a fordulat évében, épp a szocdem és kommunista párt egyesülésekor ezzel a kupléval vette kezdetét:
 
A pesti Broadwayn van egy törzsasztalom,
Reggeltől estig nagy ott a forgalom.
Megiszom egy rövid szimpla feketét,
És közben nézem a sztárok seregét.
Ott ül a Sárdy, mellette Feleki,
Mindenki itt van, aki csak teheti.
Két próba közt a Honthy is odatart,
Mivel a Broadway, a pesti Broadway,
A pesti Broadway most a Duna-part.

1 komment

Címkék: karinthy márton komédiás törzsasztal a pesti broadwayn 1

Norvégok a Skansenben

2009.05.18. 08:38 :: Hobbiszakács

A stockholmi ”száműzetésben” élő 8000 norvég tegnap a Skansenben ünnepelt.

10 komment

Címkék: norvégok a skansenben

Lenin Stockholmban

2009.05.14. 08:04 :: Hobbiszakács

Az oroszokat alapos rendőrségi kihallgatás után, azzal a feltétellel engedték be Svédországba, hogy minden kedden jelentkeznek a rendőrségen. Meg kellett adniuk az állandó lakáscímüket, az utazásuk célját és módját, mennyi pénzt hoztak be és, hogy az honnan származik, valamint a szülők foglalkozását és politikai hovatartozását.

 

3 komment

Címkék: stockholm lenin itt járt

Stockholm +20C (Képriport)

2009.04.30. 07:59 :: Hobbiszakács

 

 

3 komment

Katonazene

2009.04.22. 08:09 :: Hobbiszakács

 

 
Az árkádokkal körbevett nyitott várudvar az ünnepélyes őrségváltás színhelye, melyet vasárnapokon - a turisták kedvéért- zenés előadásokkal tesznek érdekessé.

15 komment

Címkék: katonazene stockholmban

Boszorkánypalánták - Húsvéti képriport a Skansenből

2009.04.12. 08:08 :: Hobbiszakács

 

12 komment

Címkék: húsvéti boszorkánypalánták

Stockholm +10C (Képriport)

2009.04.08. 08:15 :: Hobbiszakács

 

16 komment

Címkék: stockholm

A díjnyertes marhapörkölt

2009.03.31. 08:19 :: Hobbiszakács

 

„Mint hobbiszakács akármit, akármikor és akárhogyan főzhetsz. Nem számít az, hogy a báránysült - amit a barátaidnak otthon felszolgálsz - eszméletlenül finom, omlós, és kevésbé finom egy évre rá, amikor megismétled. A profi szakácstól egyenletes teljesítményt, egységes minőséget várnak el állandó hajtás mellett. Az étteremben az emberek ugyanazt akarják enni, amit a legutóbb ettek. Ez a valóság: a kurva nagy hajtás.” (Mario Batali)

22 komment

Címkék: marhapörkölt sous vide

Stockholm -10C (Képriport)

2009.03.25. 09:04 :: Hobbiszakács

 

13 komment

Címkék: stockholm

Liba galiba

2009.02.04. 08:16 :: Hobbiszakács

Szép állat a liba, nincsen abban hiba… 

Legfeljebb az, hogy az Egyesült Európában tilos az élő liba tépése.*
Honnan, és legfőképp miként kerül a libatoll a dunnába? Ez volt a témája a svéd televízió vasárnap este, csúcsidőben sugárzott „Puszta tények” c. műsorának. A dokumentumfilm egy magyar libafarmon készült riporttal kezdődött, melyben - az érzékeny nézőket figyelmeztető bevezető után - bemutatták  a libatoll fosztás nemes hagyományát.

20 komment

Címkék: szép állat a liba nincsen abban hiba

süti beállítások módosítása